De outros

Bolo da vovó

Bolo da vovó



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mais uma nectarina, mais uma noz, mais um creme, e aqui está como comemorar o aniversário de 78 anos. O que eu amo desde a alma! : D

  • Trigo:
  • * 8 ovos
  • * 160 gr de açúcar
  • * 1 saqueta de açúcar de baunilha
  • * 200 gr de noz
  • * 5 lg de farinha
  • * 2 fermento em pó lgt
  • * o suco e a casca de um pequeno limão
  • Creme de nectarina:
  • * 6 gemas
  • * 300 gr de açúcar
  • * 225 gr de manteiga
  • * 1 palito de baunilha
  • * 1 lg de canela em pó
  • * 380ml de leite
  • * 4 nectarinas
  • Ornare:
  • * 200ml de chantilly
  • * nectarinas fatiadas

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo da vovó:

Aqueça o forno a 180 ° C e coloque um papel de parede redondo com um diâmetro de cerca de 23 cm.

Trigo:

Misture as claras em neve com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar e continue até ficar como merengue. Em seguida, adicione as gemas, uma de cada vez, e o suco de limão. No final colocamos a mistura de farinha, fermento e nozes moídas, misturando com uma colher de baixo para cima. Despeje a composição na forma e leve ao forno até passar no teste do palito.

Creme de nectarina:

Ferva o leite com a fava de baunilha e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, misture as gemas com o açúcar e a canela, despeje o leite (sem o palito) e misture. Passamos a panela em banho de vapor em fogo baixo e deixamos engrossar, depois deixamos esfriar. Enquanto isso, tire a manteiga da geladeira para ter certeza de que está na mesma temperatura das natas. Misture até ficar cremoso, depois acrescente uma colher de sopa de creme de leite e, no final, as nectarinas picadas. Guarde o creme de leite na geladeira por um tempo.

Conjunto:

Corte a parte superior em três, recheie com creme (mais na camada inferior) e decore com chantilly e nectarina.

Sites de dicas

1

Também coloquei 8g de gelatina liquefeita em banho de vapor com um pouco de água no creme porque não endureceu o suficiente neste calor: P


Receitas da vovó

Fácil de preparar na cozinha, a água de flores substitui perfeitamente as loções tônicas comerciais. Tudo o que você precisa fazer é ferver água (uma xícara) e jogar um punhado de flores ou plantas frescas ou secas na chaleira. Deixe-os infundir por 15 minutos e depois coe. Colocada em frascos, essa loção dura 15 dias.

Para pele normal - escolha entre a infusão de pétalas de rosa, salsa verde, flores de tília.

Para peles sensíveis - Água de malva, não se esqueça de mim ou violeta.

Para pele oleosa - água de alfazema, alecrim, sálvia, tomilho.

Para pele seca - água de pétalas de hortelã, camomila ou lírio branco.

Ajuda para pele sensível

Máscara de polpa de damasco

O tempo já passou, mas ainda podem ser encontrados nos mercados, importados do sul: damascos ou nectarinas doces. Você só precisa de duas frutas para fazer uma máscara ideal para peles sensíveis. Coloque a polpa na batedeira ou amasse com um garfo e misture a pasta obtida com uma colher de chá de mel bem doce (limão). Aplique no rosto e pescoço, depois de limpar bem a pele. Deixe agir por meia hora e depois enxágue com água morna.

Creme de pêssego

Esmague a polpa de um pêssego maduro. Prepare uma pasta adicionando algumas gotas de infusão de pétalas de rosa. Aplique e deixe por dez minutos. Limpar.

Cuidados com a pele oleosa

Creme de pepino

Ingredientes: meio pepino, um quarto de xícara de infusão fria de rosas, algumas gotas de amargo sueco. Preparação: coloque o pepino na batedeira para obter uma pasta. (Tanto quanto uma xícara de café.) Adicione a infusão de rosa e as gotas amargas. Misture e depois aplique a composição no rosto. Deixe agir por dez minutos, enxágue com água fria.

Máscara adstringente de espinheiro

Você tem pele oleosa e brilhante, com tendência a cravos e espinhas? Escolha frutas que tenham ação adstringente na epiderme. Mirtilos e amoras são recomendados no verão, e no final do outono, as frutas de espinheiro-mar laranja, que saem dos galhos e enxáguam rapidamente, colocam em uma peneira de plástico. Passo seguinte: esmague as frutas com uma colher de pau, misture com meio copo de iogurte natural e uma colher de chá de pó de argila. A pasta obtida é espalhada no rosto e pescoço e deixada agir por pelo menos quinze minutos. Em seguida, enxágue com água fria.

Pele mista

Poultices com maças e leite

Sua pele não é completamente oleosa nem seca, mas também oleosa e seca, em partes da bochecha (nariz, queixo e testa são oleosos, bochechas secas). Este fenômeno é denominado pele mista. Para tratar os problemas relacionados a esse tipo de pele, para um equilíbrio, eis uma receita camponesa do norte da França. Descasque uma maçã, corte em pedaços e ferva no leite (um copo). Puxe a tigela para o lado, retire as frutas em um prato, amasse e incorpore o leite fervido (morno) novamente, aos poucos, como a maionese. Adicione uma colher de chá de farinha e uma colher de chá de azeite. Quando o preparo ficar homogêneo, aplique, ainda quente, no rosto e pescoço. Deixe por 20 minutos e depois lave com água mineral.


Bata a manteiga aos poucos, acrescente o açúcar, batendo bem.

Misture a farinha e o refrigerante peneirado 3 vezes. Adicione a mistura das natas alternadamente com o leite, que começa e termina com a mistura da farinha. Misture bem após cada adição (a mistura ficará dura). Misture os sabores.

Bata as claras em neve (à temperatura ambiente) até formarem uma espuma, acrescente o creme de tártaro e bata até formar as bordas duras. Junte a mistura de creme.

Despeje a massa em uma assadeira de 25 centímetros untada e amolecida. Asse a 325 & # 176 por 1 hora e 30 minutos ou até o bolo testar. Deixe esfriar na assadeira por 10 a 15 minutos, retire da assadeira e deixe esfriar completamente. & # 206Aprenda a parte superior e as laterais do bolo com gelo ornamental.


Pudim de Chia com Framboesas

Ingrediente:

50 g de sementes de chia branca

200 ml bebendo leite de coco

1 nectarina ou 1 pêssego, cortado em fatias finas

Para purê de framboesa:

1 colher de chá de suco de limão

2 colheres de chá de xarope de bordo

Método de preparação:

Divida as sementes de chia e o leite de coco (uniformemente) em duas tigelas de sobremesa e misture bem. Deixe a chia de molho durante a noite, e as sementes incham e engrossam a composição.

No dia seguinte, combine os ingredientes para o purê de frutas, em um pequeno liquidificador, ou misture com uma batedeira manual. Coloque uma colher de sopa ou mais em cada tigela de pudim de chia, arrume as fatias de pêssego ou nectarina por cima e, por fim, polvilhe o goji em cada porção. A sobremesa é guardada na geladeira por no máximo 1 dia. Adicione as coberturas antes de servir o pudim de chia.


10 receitas de bolo de fubá deliciosas e fáceis de fazer

Brincar / mundo Com a azáfama do dia a dia, muitas vezes precisam de receitas práticas e rápidas, e é errado pensar que para ser um bolo delicioso é preciso passar horas na cozinha. Existem receitas que mesmo quem não tem experiência consegue fazer sem muito esforço.

O bolo de milho quentinho combina com o café da tarde, lembra a casa da vovó, uma tarde chuvosa. Claro, uma ótima pedida para apreciar o sabor e sair de casa com um bom cheiro de bolo.

As opções vão desde as mais simples - que podem ser soltinhas cremosas ou - mais elaboradas, como bolos, sem glúten ou sem lactose, para quem tem restrição alimentar, ou com cream cheese, para quem quer aumentar a renda.

Confira a seguir 10 receitas práticas e saborosas de bolo de broa de milho, incluindo opções tradicionais com recheios doces e salgados.

Bolo de milho com milho. Foto: Reprodução / O melhor restaurante do mundo

1. Bolo Fubá de Milho: para quem gosta de um bolo mais frenético e fofo essa é uma ótima opção. Além de se preparar para ser rápido, o milho combina muito bem com o milho.

2. Bolo de creme de milho: é uma receita tradicional e muito fácil de preparar. O bolo tem um creme na boca.

3. Humilde Liquidificador de Bolo: Para quem quer fazer um bolo rápido, esta é uma ótima receita. Basta bater os ingredientes no liquidificador e assar.

bolo 4. Farinha de milho e coco sem glúten e lactose: Essa opção é para quem quer bolo de milho sem glúten e sem lactose. A massa fica ligeiramente seca, mas não perde o sabor.

5. Bolo de farinha de milho: receita para quem não pode ou não quer comer açúcar. A substituição é feita por um adoçante culinário, mas a massa não deixa de ser cremosa.

6. Milho com cream cheese: você quer mais creme no bolo? vale a pena investir em cream cheese. Nesta receita, a massa forma uma grande crosta sobre o creme.

7. Bolo de fubá com goiaba: a mistura mais clássica de bolo de milho com goiaba e que não poderia faltar por aqui. Essa combinação vale a pena para muitos gostos.

8. Bolo de fubá com plantas doces: a farinha de milho também combina com a planta doce, para quem quer experimentar uma mistura de sabores diferentes, vale a pena.

9. Bolo Bolo de Pão: Nesta receita, quando pronto, o bolo é polvilhado com açúcar e canela.

10. Bolo de glúten de milho: a mistura não leva glúten, mas tem um tempero especial como canela, casca de laranja, erva-doce, cravo e noz-moscada que dão um toque especial.

Opções de recheio e cobertura para bolos exclusivos

Liquidificador de bolo de galo. Foto: Reprodução / Travessa de cozinha

As opções abaixo podem ser usadas para cobrir os bolos de milho e também para recheá-los.


Bolo de aperitivo & # 8220Bom marido & # 8221: saboroso, lindo e original!

& # 8220 Aperitivo de carne & # 8221 é um petisco delicioso que vai agradar principalmente aos homens, pois é muito consistente, saboroso e original. O bolo é muito simples e qualquer dona de casa saberá prepará-lo. Este bolo aperitivo pode ser preparado tanto para as férias como aos fins-de-semana para os seus entes queridos. Todos ficarão encantados com o sabor deste apetitoso petisco.

INGREDIENTES PARA CONTADORES

- Óleo de girassol refinado & # 8211 para fritar

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO

-300 g de cogumelos frescos

-2 ovos cozidos para decoração

- pimenta preta preta a gosto

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. tops. Coloque a carne picada em uma tigela funda: usei uma mistura de carne de porco picada e frango.

2. Descasque a cebola e o alho e pique os legumes no liquidificador ou passe-os no picador.

3. Coloque os vegetais picados na tigela de carne, tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Misture bem e quebre os ovos.

5. Adicione o kefir denso e misture bem.

6. Polvilhe a farinha peneirada e misture a massa da carne: deve ficar um pouco mais grossa que a dos oládios.

7. Aqueça um pouco de óleo na panela.

8. Coloque a massa na forma (usei uma forma com diâmetro de 20 cm) e distribua do centro para as bordas. Frite o bolo em fogo médio dos dois lados até dourar. Frite todas as bancadas desta forma. Eu tenho 6 peças.

9. O preenchimento: Descasque a cebola e corte em cubos.

10. Corte os cogumelos lavados e secos em fatias finas e médias.

11. Aqueça o azeite na frigideira e frite a cebola em fogo médio até ficar semitransparente.

12. Em seguida, adicione os cogumelos, mexa e frite até que todo o líquido tenha evaporado.

13. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexa e desligue o fogo.

14. Você também pode usar cebolas fritas com cenouras como recheio.

15. Coloque os cogumelos cebola em uma tigela, acrescente os dentes de alho (a gosto) e pique em purê.

16. Misture o creme de leite e a maionese em uma tigela e o molho está pronto.

17. Monte o bolo em um prato ou prato raso. Coloque uma cobertura de carne, unte com recheio de cogumelos e coloque uma camada de molho.

18. Coloque todas as carnes, untando-as com o recheio e o molho.

19. Unte a parte superior e as laterais com maionese. Decore o bolo a gosto.

20. Fiz um raminho de mimosa com endro e pipoca com gemas raladas.

21. Passe 2 ovos cozidos no ralador pequeno e polvilhe as laterais do bolo.

22. Deixe o bolo de molho por uma hora, depois divida-o e sirva à mesa.


Por que voce precisa a batedeira HeatSoft Breville na sua cozinha? & # x2665

  • O botão HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; permite que a manteiga amoleça durante a mistura. A tecnologia HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; leve os ingredientes frios à temperatura ambiente aquecendo suavemente durante a mistura. Isso significa que não precisamos mais preparar os ingredientes a tempo, tirar da geladeira antes de preparar o bolo ou o creme. A maioria das receitas de pastelaria exige que os ingredientes estejam à temperatura ambiente para obter os melhores resultados.
  • É uma batedeira ideal para cremes e bolos.
  • Possui 7 engrenagens, por isso é adequado para qualquer tipo de composição.
  • O capítulo de acessórios inclui: pás de mistura, ganchos de amassar e toldo.
  • Tem uma caixa de arrumação muito prática e compacta, que encaixa os acessórios, o cabo da misturadora e a misturadora, fecha hermeticamente e ocupa muito pouco espaço!

Fiquei impressionado com a batedeira Breville! Fez um excelente trabalho tanto na bancada quanto nas natas, embora eu usei manteiga bem fria, direto da geladeira. Na verdade, todos os ingredientes estavam frios e a batedeira os aqueceu ligeiramente durante o cozimento. A manteiga espumou em menos de 1 minuto! O açúcar mascavo e branco misturaram-se perfeitamente!

Mais detalhes podem ser encontrados AQUI e você pode usar o código de desconto TEO10 para um desconto extra de 10%!

Bolo de mirtilo e baunilha - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Usamos uma bandeja de 20-22 cm de diâmetro para um bolo de 2 camadas.
  • Usamos uma manteiga de muito boa qualidade, tanto para a bancada como para as natas. Eu recomendo manteiga com pelo menos 80% de gordura.
  • Usei mirtilos, mas você também pode usar framboesas, cerejas, cerejas (sem sementes) ou compota de frutas. Claro, ainda bem que você pode deixar a bancada simples, sem frutas.
  • O creme é preparado de forma muito simples: pudim de baunilha que deixamos muito bem esfriar, depois misturamos com manteiga e açúcar de confeiteiro de baunilha. Nada mais fácil!
  • Monte o bolo na bandeja em que assei, basta cobrir com filme plástico e colocar as pontas e as natas. Assim o bolo terá camadas uniformes e lindas.

Bolo de mirtilo e baunilha - Ingredientes para a bancada

  • 250g de manteiga
  • 100g de tosse velha
  • 100g de açúcar mascavo
  • uma colher de chá de essência de baunilha (ou o núcleo de uma vagem de baunilha)
  • 2 colheres de chá de casca de limão
  • 4 ovos
  • 250g de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 300g de mirtilos frescos

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Espumamos a manteiga usando a função HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; do mixer. Adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a baunilha e a casca de limão. Continuamos a misturar até a manteiga formar uma espuma fina, na qual os grânulos de açúcar não são mais sentidos. Adicione os ovos um de cada vez, mexendo depois que cada pena for incorporada à composição. Em seguida, adicione a farinha peneirada junto com o fermento, 2-3 colheres de sopa de cada vez, mexendo após cada uma. Devemos obter uma composição cremosa e homogênea.

No final junte os mirtilos e incorpore com uma espátula, com movimentos suaves, para não quebrar os frutos. Despeje a composição em uma panela untada com manteiga e forrada com farinha. Nivele com uma espátula. Coloque a parte superior no forno por 30-35 minutos ou até que esteja bem dourada e passe no teste do palito. Deixe a bancada esfriar na panela por 10 minutos. Em seguida, movemos para uma grelha para esfriar completamente. Corte a tampa fria em 2 fatias iguais.

Bolo de mirtilo e baunilha - Ingredientes do creme

  • 2 saquetas de pudim de baunilha
  • 750ml de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 200g de manteiga
  • 150g de açúcar de baunilha em pó

Preparamos o pudim de baunilha de acordo com as instruções, mas utilizando 2 saquetas de pudim, 750ml de leite e 4 colheres de açúcar. Deixe no fogo, mexendo sempre com um garfo, até obter um pudim bem encaixado. Colocamos o pudim em uma tigela, cobrimos com papel alumínio de modo que o papel alumínio toque o pudim. Assim, o pudim não formará crosta. Deixe esfriar muito bem.

Espumamos a manteiga usando a função HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; do mixer. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue a misturar até obter um creme fofo, no qual os grânulos de açúcar não sejam mais sentidos. Adicione o pudim frio, colher por colher. Mexa até obter um creme homogêneo.

Revestimos a forma em que assamos o topo com papel alumínio. Colocamos a primeira bancada. Adicione ¾ de creme de baunilha e nivele muito bem. Adicione a segunda fatia de topo, pressione para garantir que grude bem no creme. Coloque o restante do creme por cima, espalhe uniformemente com a espátula.

Decorar com cranberriesfresco. Deixe o bolo esfriar por pelo menos 2 horas antes de servir. Em seguida, retiramos da bandeja com a ajuda do papel alumínio. O mais simples é se usarmos uma bandeja com paredes removíveis.


3 receitas de bolo para meninas

Que mãe não quer mimar a filha com os melhores e mais lindos bolos para as meninas? Preparamos 3 receitas de bolo para meninas, que com certeza vão impressionar os mais pequenos.

Bolo em forma de boneca

Ingredientes para o bolo em forma de boneca:

40 mililitros de óleo
240 gramas mais 2 colheres de chá de manteiga
324 gramas de açúcar
360 gramas de farinha
3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
312 mililitros de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 ovos

100 gramas mais 2 colheres de açúcar
100 mililitros mais 1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de essência de baunilha

1/2 xícara de framboesas congeladas
50 mililitros de suco de laranja

para creme de bolo branco:

120 gramas de manteiga
315 gramas de açúcar em pó
1-4 colheres de sopa de leite ou creme

7 etapas para preparar um bolo em forma de boneca:

1. Para preparar a calda, aqueça a água e o açúcar em uma panela até que o açúcar se dissolva. Deixe no fogo até virar xarope. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

2. Para preparar o bolo de baunilha, aqueça o forno a 180 graus Celsius. Coloque a manteiga, o óleo e o açúcar em uma tigela e misture na batedeira até obter uma composição homogênea. Adicione os ingredientes restantes e misture bem por 1 minuto. Encha uma fôrma de bolo com a massa, um pouco mais da metade. O resto é despejado em um recipiente resistente ao calor. Deixe no forno, em fogo moderado, até que um palito inserido no meio saia limpo.

3. Para preparar o creme de bolo rosa, coloque as framboesas e o suco de laranja em uma panela e leve ao fogo baixo até que as framboesas amoleçam e comecem a esfarelar. Coe a polpa em uma peneira fina para que as sementes se separem. Volte a colocar o puré de framboesa na frigideira e aqueça até reduzir o volume.

4. Retire os bolos dos pratos e deixe esfriar. Vire o bolo do prato resistente ao calor para baixo e nivele as bordas para que fique mais parecido com uma saia. Corte este bolo em 3 camadas. O outro bolo é cortado em 2 camadas. Corte um círculo no centro de todas essas camadas do bolo.

5. Para fazer o bolo, unte cada camada do bolo com calda antes de colocar o creme de bolo. Coloque uma camada bem fina de creme do lado de fora do bolo e deixe na geladeira para endurecer.

6. Enquanto esfria, você pode preparar o simples creme de bolo. Deixe a manteiga em temperatura ambiente e misture com 1 colher de sopa de leite e açúcar em pó. Espalhe o leite em uma colher até atingir a consistência desejada.

7. Corte um saco selado e preenchido com creme rosa. Corte outro saco e recheie com creme branco. O creme branco é utilizado para a base do bolo, após o qual se dá continuidade ao vestido da boneca com creme rosa. Coloque uma boneca no centro do bolo, antes de embrulhar as pernas da boneca em filme plástico.

Bolo de joaninha

Ingredientes para bolo de joaninha:

450 gramas de manteiga sem sal
450 gramas de açúcar em pó
685 gramas de farinha branca
1 colher de chá de sal
6 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha

115 gramas de manteiga em temperatura ambiente
250 gramas de açúcar, peneirados
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de sal

750 gramas de folha de fondant vermelho
250 gramas de folha de fondant preto
50 gramas de folha de fondant branco
água de solda
farinha de milho

10 etapas para preparar bolo de joaninha:

1. Para preparar o bolo, aqueça o forno a 160 graus Celsius. Unte uma fôrma redonda com manteiga e coloque em uma assadeira. Coloque uma panela resistente ao calor com água na prateleira inferior do forno para manter o bolo úmido durante o cozimento.

2. Unte um prato resistente ao calor com manteiga e farinha para fazer a cabeça da joaninha. Em uma tigela grande, misture a manteiga com o açúcar, usando uma batedeira, por 5-10 minutos. Coloque a farinha e o sal em uma tigela.

3. Adicione os ovos, um de cada vez, com uma colher de sopa de farinha, à mistura de manteiga e açúcar. Misture a essência de baunilha. Despeje o restante da farinha e, com a batedeira em velocidade baixa, bata até incorporar.

4. Despeje a mistura na tigela pequena preparada perto do topo (para a cabeça da joaninha) e adicione o resto da composição em outra assadeira maior com uma espátula. Coloque os dois pratos no forno e deixe por 1 1/2 horas, mas retire o primeiro prato após 25-30 minutos. Verifique se o bolo está pronto, usando um palito inserido no centro do bolo. Se necessário, deixe por mais 10 minutos e verifique novamente.

5. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha. Quando esfriar completamente, embrulhe-o em filme plástico e coloque-o em um recipiente hermético. Deixe na geladeira durante a noite.

6. Para preparar o creme, bata a manteiga em uma tigela grande com a batedeira. Adicione açúcar em pó, leite, essência de baunilha e sal. Com a batedeira na velocidade mínima, bata até obter uma textura cremosa e lisa.

7. Corte o bolo ao meio horizontalmente e, em seguida, adicione cerca de um terço do creme de leite sobre a metade do bolo. Adicione ao longo da segunda metade. Corte as bordas do bolo de cima até obter uma forma abobadada. Nivele o bolo menor para a cabeça da joaninha e cubra ambos com uma camada fina de creme.

8. Polvilhe uma superfície limpa com uma pequena quantidade de fubá. Sove levemente a metade da folha de fondant preto até que fique macia e maleável. Cubra a cabeça da joaninha com ele, tomando o cuidado de cobrir até a base, depois corte o excesso de fondant. Repita o processo com a folha de pasta vermelha para o corpo da joaninha.

9. Para decorar o bolo em forma de joaninha, amasse a base branca até amolecer e depois corte duas olheiras. Sove a base preta e corte dois círculos menores para as pupilas.

10. Do fondant preto também são formadas as manchas para a joaninha, assim como suas antenas, cobrindo dois palitos de fondant. Com a ajuda de esmalte preto, as pernas da joaninha também são formadas.

Bolo de princesa

Ingredientes para bolo de princesa:

3 xícaras de farinha
2 1/3 xícaras de açúcar
1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
1 1/2 colheres de chá de sal
2 1/3 colheres de chá de gelatina
3/4 xícara de óleo
10 gemas de ovo
1 1/2 xícaras de água fria
10 claras de ovo
3/4 de creme tártaro

360 gramas de manteiga
945 gramas de açúcar em pó
180 mililitros de creme

1 frasco de corante alimentar rosa

Pasta de açúcar
glazurgel
drageias de prata

passos para preparar o bolo da princesa:

1. Para preparar o bolo, aqueça o forno a 160 graus Celsius. Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a gelatina em uma tigela até obter uma composição homogênea. No meio da composição, acrescente o óleo, as gemas e a água.

2. Em outra tigela, junte as claras e o creme de tártaro e misture na batedeira. Misture a farinha com seus ingredientes por cerca de 30 segundos na batedeira. Adicione gradualmente a composição de clara de ovo.

3. Unte 3 bandejas de bolo, de 20 centímetros, e adicione a composição uniformemente nelas. Deixe no forno pré-aquecido por 55-60 minutos. Deixar arrefecer.

4. Para preparar as natas, deixe a manteiga atingir a temperatura ambiente, a seguir misture com o açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de natas. Aos poucos, adicione as outras colheres de sopa de creme até atingir a consistência desejada. O creme é misturado com o corante alimentar em diferentes proporções, por vários tons de rosa e colocado em sacos fechados, mas guarda também um pouco de creme branco.

5. Adicione um pouco de creme de leite entre os três bolos e unte por fora, em seguida, forme gotas de creme de leite sobre o bolo, que é nivelado com uma colher de chá.

6. Para fazer uma tiara comestível, você pode desenhar seu padrão favorito ou pegar um padrão da Internet. Use um papel vegetal, que é colocado em um copo de plástico, colado com fita adesiva. Use uma extrusora de argila para os bolos, aos quais é adicionado o creme de açúcar, para começar a desenhar a tiara no modelo. Deixe repousar por 2 dias para que não quebre. Retire o copo plástico e o papel e deixe por outro dia. Com a ajuda do esmalte, as drageias de prata são coladas na tiara.


Veja também: Repolho de Cluj, a receita tradicional. Um prato único da região da Transilvânia

Preenchemos o formulário com claras de ovo batidas e com uma colher procuramos nivelar para tornar o bolo homogéneo e com uma altura uniforme. Feito isso, coloque a forma com o bolo em uma panela com água, como se fosse um banho-maria.

Asse o bolo a 160 ° C (forno pré-aquecido) por cerca de 35 minutos ou até a superfície dourar. Depois de cozido, deixe esfriar antes de desembrulhar e gentilmente vire a fôrma de cabeça para baixo em um prato de bolo.

Você pode manter o bolo na geladeira por alguns dias em um recipiente lacrado.

Tempo de cozimento: 5 minutos Cozimento: 35 minutos Tempo total: 40 minutos Porções: 4 calorias (por 100 g): 70 por porção


Bolo de "três copos". Basta misturar tudo e colocar a bandeja no forno!

É fácil de preparar e muito saboroso. Os ingredientes necessários estão sempre na geladeira. As tampas do bolo são úmidas e não precisam de calda. Não deixe de experimentar esta sobremesa maravilhosa!

- um copo de kefir, iogurte ou leite desnatado (250 ml)

-2 colheres de sopa de cacau em pó (30 g)

- uma colher de chá de bicarbonato de sódio

- uma colher de chá de suco de limão

-3 colheres de sopa de óleo de girassol refinado.

-500 g de creme fermentado

-2-3 colheres de sopa de açúcar em pó (ou a gosto)

O volume do copo utilizado é de 250 ml.

Assamos o topo em uma bandeja redonda com 20 cm de diâmetro.

1. Prepare a massa: misture kefir, iogurte ou leite desnatado com bicarbonato de sódio e suco de limão. Deixe-os interagir por alguns minutos. A composição obtida deve tornar-se espumosa.

2. Misture o ovo, o açúcar e uma pitada de sal em uma tigela funda.

3. Adicione a composição do leite. Mexer.

4. Junte a farinha peneirada com o cacau em pó. Misture muito bem para não ficar granulado.

5. Adicione o óleo de girassol refinado. Mexa até ficar homogêneo.

6. Transfira a massa para a assadeira untada com óleo. Espalhe uniformemente.

7. Asse a parte superior por 35-40 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C‌. Verifique se está pronto para o teste do palito.

8. Deixe a bancada esfriar na grelha e, em seguida, nivele a superfície e corte-a em 3 partes iguais.

9. Prepare o creme: Misture o creme de leite fermentado com o açúcar de confeiteiro até que se dissolva completamente, usando o batedor.

10. Pique as nozes com uma faca.

11. Monte o bolo: unte a primeira bancada com creme e polvilhe com as nozes picadas.

12. Unte a segunda parte com creme e coloque com o lado untado sobre a primeira. Em seguida, unte o outro lado e polvilhe com nozes picadas.

13. Unte a terceira parte com creme e coloque-a com o lado untado sobre a segunda.

14. Unte as bordas e a superfície do bolo com creme.

15. Cubra suas bordas com as migalhas resultantes do lixamento das peças resultantes da uniformidade da superfície da bancada.