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Macarrão assado com alho-poró, erva-doce e atum


Retire as sementes da azeitona, se necessário, e pique o alho bem fino.

Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e acrescente as azeitonas e o alho. Refogue por alguns minutos.

Enquanto isso, pique o alho-poró e a erva-doce, adicionando-os gradualmente à assadeira. Cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Adicione os tomates à frigideira, amassando-os levemente com uma colher de pau. Adicione 400 ml de água e o atum escorrido e cozinhe por mais 10 minutos. Enquanto isso, ferva a massa al dente (1-2 minutos a menos que o tempo recomendado na embalagem).

No final, coloque o queijo cottage, o macarrão e a salsa picada na panela e transfira para uma panela grande, própria para forno. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por 30 minutos na prateleira do meio do forno.


Vídeo: BARILLA SG - Minestrone Soup with Spaghetti Napoletana (Janeiro 2022).