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VÍDEO: Novos gadgets para grelhados

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Anime-se com a temporada de grelhados com novas ferramentas a reboque

É quase essa época - temporada de grelhados. Mas antes de poder preparar seus kebabs, hambúrgueres e salteados na grelha, você precisa ter os ingredientes essenciais. Joel Gameron de Sur La Table mostra novos gadgets e ferramentas que tornam o churrasco não apenas mais fácil (como um termômetro que verifica a temperatura da churrasqueira à distância), mas tornam o churrasco mais inovador. Com uma plataforma para fumar para adicionar umidade, uma placa de sal para infundir salinidade ácida ou uma wok para fazer refogados com fumaça, a inspiração para grelhar é infinita. Não leve o churrasco tão literalmente, diz Gameron - expanda os limites com novas ferramentas empolgantes.


15 acessórios para churrasco que vão te ajudar a grelhar

Pense no ar livre como sua cozinha gourmet neste verão e adquira alguns novos acessórios de churrasco para elevar seu status de mestre de churrasco. Aqui estão 15 de nossos favoritos.

Em vez de apenas jogar hambúrgueres e cachorros na grelha e chamá-lo de banquete, por que não deixar que este seja o verão em que você prepara seu churrasco para o rei do churrasco? Ganhe o título de mestre da grelha com alguns novos acessórios que irão aprimorar suas habilidades de cozinha ao ar livre em nenhum momento. Esses acessórios para grelhar também são ótimos presentes para familiares e amigos, recém-casados, novos proprietários e praticamente qualquer pessoa que você conheça que esteja comemorando algo. Aqui estão 15 dos nossos acessórios de grelha favoritos.


Principais tecnologias e gadgets de grelhados que você precisa conhecer

Grelhar ao ar livre é uma atividade atemporal e (claramente) nossa maneira favorita de cozinhar quase tudo. Mas só porque assar carne em fogo aberto usado ser primitivo não significa que tem que permanecer assim.

Técnicas, tecnologias e acessórios em constante mudança moldaram e continuam a moldar a maneira como grelhamos. Estamos de olho em novas tecnologias de grelhados, gadgets e muito mais e queremos compartilhar tudo isso com você.

Grelhar: Em constante evolução

Foi só na década de 1950 que o churrasco de quintal como o conhecemos realmente pegou. Antes disso, a maioria dos grelhados acontecia em acampamentos ou áreas de piquenique e utilizava o mínimo de ferramentas. Por muito tempo, a grelha a carvão dominou o mercado, embora eventualmente o mundo tenha sido apresentado às churrasqueiras a gás e elétricas. A pellet grill seguiu e a inovação continua até hoje.

Churrasqueiras inteligentes, churrasqueiras infravermelhas e mais acessórios de tecnologia do que você pode contar estão moldando o futuro da churrasqueira. Aqui estão alguns dos que achamos que você precisa saber hoje.

Smart Grills

As Smart Grills estão se tornando cada vez mais populares e vêm com uma variedade cada vez maior de recursos, funções e habilidades. As churrasqueiras inteligentes modernas farão a maior parte do trabalho por você, monitorando as temperaturas e o tempo, gerenciando os níveis e o uso de combustível e lembrando as configurações e preferências de cozimento a cozimento.

Quando olhamos para smart grills, precisamos destacar a linha Lynx de SmartGrills, que atualmente vem em um tamanho integrado… 36 ”.

Não é nenhum segredo que temos alta consideração pelos produtos de cozinha ao ar livre da Lynx e a Lynx SmartGrill não é exceção. Esta grelha é uma churrasqueira a gás conectada e inteligente que cozinha os alimentos automaticamente com base nas preferências do usuário.

Entre seus recursos, o SmartGrill é ativado por voz e inclui uma plataforma de cozimento automatizada que elimina as suposições ao grelhar. Possui a capacidade de lembrar receitas e repetir performances culinárias com base em experiências anteriores. Uma grelha conectada, o aplicativo SmartGrill irá notificá-lo através do seu dispositivo para informá-lo sobre as mudanças na temperatura, tempo e quando a comida estiver pronta.

Além disso, o Lynx SmartGrill usa a tecnologia MyChef, que, de acordo com o site Lynx, oferece quatro vantagens significativas:

“1. A conectividade interativa da churrasqueira significa que o usuário não precisa pairar nas proximidades da churrasqueira - o SmartGrill notificará o usuário quando a churrasqueira estiver pronta para a próxima etapa.

2. O algoritmo de aprendizagem do SmartGrill permite que o SmartGrill lembre os gostos pessoais do usuário e personalize o cozimento de acordo com sua preferência pessoal.

3. O SmartGrill desligará automaticamente se não receber um comando em 30 minutos para segurança e economia de energia.

4. O SmartGrill atua como um “assistente” para o chef, acompanhando vários aspectos do processo de grelhar, seguindo receitas e ajudando até mesmo cozinheiros novatos a se tornarem mestres em grelhar. ”

Finalmente, o Lynx SmartGrill apresenta uma nova tecnologia de queimador infravermelho (outro tópico que iremos nos concentrar mais abaixo!) Que produz calor eficiente, uniforme e direto.

A Lynx não é a única marca a adotar novas tecnologias inteligentes em suas churrasqueiras. Weber, Traeger, Char-Broil, REC TEC, Dyna-Glo e outros se juntaram à revolução da grelha inteligente.

Grelhar infravermelho

A tecnologia infravermelha em churrasqueiras não é necessariamente nova, mas ainda é relativamente desconhecida, especialmente entre aqueles que estão familiarizados com o assunto de grelhados ao ar livre. Na verdade, muitas pessoas nos perguntam "Esses queimadores usam gás?" A resposta é sim, eles são movidos a gás.

Grelhar infravermelho usa radiação para cozinhar seus alimentos, permitindo um cozimento extremamente rápido, mantendo o sabor e sabor.

Entre as churrasqueiras que usam tecnologia infravermelha, a maioria se enquadra em três categorias principais de queimadores infravermelhos - Queimadores infravermelhos de cerâmica, Painéis de vidro radiante e Sistema emissor de calor.

  • Queimador infravermelho cerâmico sistemas apresentam um queimador de aço inoxidável coberto com uma superfície de cerâmica. A grade de cozimento fica apenas alguns centímetros acima e pode variar em temperaturas de 600 a 1000 ° F. Este é o tipo mais comum de queimador infravermelho. Uma versão desse estilo é o queimador infravermelho de cerâmica Trident patenteado da Lynx, que permite uma faixa de temperatura expandida de 300 a 1.000 ° F.
  • The Thermal Engineering Company, ou TEC, desenvolveu grelha infravermelho para uso comercial na década de 80 e reinventou o queimador infravermelho com seu Painel de vidro radiante sistema. Com este sistema, as churrasqueiras podem atingir temperaturas que variam de 200 a 900 ° F, ao mesmo tempo que fornecem um calor incrivelmente uniforme, sem chamas. Embora não seja tão quente quanto um queimador infravermelho de cerâmica, o sistema de painel de vidro faz mais do que o suficiente para garantir um churrasco de qualidade.
  • O Sistema Emissor de Calor é feito de um queimador de aço inoxidável com um painel de metal em cima e uma grelha de cozimento diretamente em cima. Esses produtos tendem a ser mais baratos do que as outras opções, mas permitem menos flexibilidade em termos de temperatura, variando de 300 a apenas 650 ° F.

Além de TEC e Lynx mencionados acima, muitas outras marcas apresentam grades infravermelhas em sua linha, incluindo Sabre, Char-Broil, Solaire, Twin Eagles, Alfresco e muito mais. Muitos deles estão disponíveis agora mesmo no BBQ Depot.

Como a tecnologia continuou a se desenvolver, muitas marcas desenvolveram grades infravermelhas híbridas. Essas churrasqueiras, principalmente a gás ou elétricas, contam com o cozimento por convecção clássico, ao mesmo tempo que incorporam um queimador infravermelho para cozimento infravermelho. Esses híbridos tendem a apresentar um queimador infravermelho pré-instalado, um queimador infravermelho que pode ser adquirido separadamente ou um queimador lateral que utiliza grelha infravermelho.

Gadgets de grelhados para o seu arsenal

A tecnologia Smart Grill e as inovações da grelha infravermelha estão mudando nossas churrasqueiras reais, mas talvez você não esteja pensando em substituir ou atualizar sua churrasqueira ao ar livre ainda. Felizmente, você não precisa de uma nova grelha SmartGrill ou infravermelho para incorporar a mais recente tecnologia de grelha em sua cozinha ao ar livre. Existem inúmeras novas tecnologias em desenvolvimento ao lado de nossas churrasqueiras que estão mudando a maneira como grelhamos. Novos gadgets e dispositivos estão disponíveis todos os dias, incluindo esses cinco que você deve considerar adicionar ao seu arsenal de churrasco ao ar livre agora.

Robô de limpeza automática da churrasqueira Grillbot

Manter o grelhador limpo é uma das coisas mais importantes que pode fazer pelos alimentos e para garantir um grelhador seguro. Mas às vezes você só precisa de uma pausa na raspagem e escovação antes e depois de cada uso do grelhador. Felizmente, o robô de limpeza automática da churrasqueira Grillbot está aqui para ajudar.

O Grillbot é um pequeno robô que funciona como um Roomba para sua churrasqueira. Medindo 20 centímetros de diâmetro, o Grillbot vem em várias cores e tem uma bateria recarregável para recarregar entre os usos. Mais importante ainda, o Grillbot tem três escovas de latão acionadas por três pequenos motores e pode funcionar em vários ciclos de tempo para sessões de limpeza mais rápidas ou mais longas.

Embora o Grillbot seja ótimo para limpar as superfícies de suas grelhas de cozinha, você provavelmente ainda precisará entrar lá com sua escova útil para entrar nos cantos e entre as grelhas. Dito isso, para limpezas casuais entre a limpeza profunda regular da grelha, o Grillbot é uma excelente peça de tecnologia que você pode adicionar à sua cozinha ao ar livre hoje.

Balança de tanque de propano sem fio inteligente

Não há pior sensação quando se trata de grelhar com gás propano do que perceber no meio do cozimento que você está ficando sem gasolina. Embora nossa primeira recomendação seja reabastecer regularmente seu cilindro de propano e para ter um backup completo disponível, a escala de tanque de propano sem fio inteligente é uma maneira fácil e segura de monitorar seus níveis de propano.

A escala de tanque de propano sem fio inteligente fica sob seu tanque e é elegante o suficiente para caber em quase qualquer lugar que sua lata de tanque. É compatível com cilindros de propano de 20, 30 e 40 libras e é leve o suficiente para viagens, mas robusto o suficiente para suportar um tanque pesado. A balança também é alimentada por bateria e, com uso regular, dura até três meses com apenas duas baterias AA.

A balança possui um aplicativo complementar que pode ser facilmente baixado no seu telefone ou outro dispositivo e sincroniza perfeitamente. Uma vez conectado, o aplicativo fornecerá uma leitura completa, fornecendo uma porcentagem restante, bem como um tempo estimado de uso disponível.

A escala de tanque de propano sem fio inteligente não é de forma alguma a única opção disponível quando se trata de monitorar digitalmente e sem fio seus níveis de propano. Seja qual for a marca ou produto que você escolher, esta tecnologia é essencial para a sua churrasqueira a gás ao ar livre.

Looft Lighter Grill e Fire Starter

O Looft Lighter Original Grill and Fire Starter é uma peça obrigatória da tecnologia de grelhar para quem cozinha a carvão com qualquer tipo de regularidade. Chega de encher manualmente um starter de chaminé e certamente não mais encharcar seu carvão com fluido de starter.

Em termos mais simples, o iniciador de incêndio Looft Lighter é um secador de cabelo superpotente, soprando ar quente para acender seu carvão. E é rápido, atingindo temperaturas de 1100 ° F em apenas 60 segundos. E enquanto ele esquenta rápido, ele esfria rapidamente, esfriando segundos após o uso. Embora originalmente projetado para carvão, também funciona para outras fontes de combustível, como lenha e briquetes.

O Isqueiro Looft é elétrico, então você precisará de uma fonte de alimentação ou tomada próxima, mas não terá que se preocupar em lidar com qualquer gás, fluidos de isqueiro ou chamas enquanto faz seu carvão queimar. Isso também significa que é limpo, sem emissões de CO2 ou outros fumos ou sabores prejudiciais.

Recomendamos Chimney Starters ao invés de fluido de isqueiro desde sempre, mas o Looft Lighter é um avanço tecnológico que é um complemento perfeito para qualquer lista de suprimentos para grelhados ao ar livre.

Termômetro digital de carne sem fio ThermoPro

Um termômetro de carne é um complemento obrigatório para qualquer área de churrasco ao ar livre ou cozinha ao ar livre e, embora existam inúmeras opções, o termômetro digital sem fio ThermoPro é uma peça excepcional de tecnologia de grelha para sua configuração.

O ThermoPro é um termômetro de duas unidades. O termômetro para grelhar possui sondas duplas de aço inoxidável de grau alimentício para monitorar dois cozinheiros ao mesmo tempo. As sondas podem medir temperaturas acima de 500 ° F e podem suportar temperaturas acima de 700 ° F. Ele vem com temperaturas predefinidas para nove tipos de carne (conforme determinado pelo USDA), embora também possam ser alteradas de acordo com as preferências pessoais.

O receptor do tamanho de um telefone é fácil de transportar com você e cabe no seu bolso. Ele exibe as temperaturas em Fahrenheit e Celsius e lê as temperaturas com precisão até 300 pés de distância, além de apresentar um cronômetro que pode ser configurado para contagem decrescente ou crescente de acordo com a preferência pessoal.

Uma das nossas coisas favoritas sobre o ThermoPro - além de seu preço acessível - é que ele não depende de um aplicativo móvel para o seu telefone ou tablet, eliminando a necessidade de sincronização e conexões não confiáveis. É alimentado por bateria e ainda vem com três baterias AAA incluídas.

Napoleon Universal Handle LED Light

As lâmpadas para churrasqueiras certamente não são uma tecnologia nova, mas, em nossa opinião, são uma das peças de tecnologia mais necessárias que você pode adicionar à sua churrasqueira. Felizmente, o LED de alça universal Napoleon é brilhante, acessível e fácil de usar.

A lâmpada LED Napoleon Universal Handle foi projetada para ser flexível, cabendo em vários estilos e tamanhos de cabos de grelha. Uma das melhores partes desta luz é sua portabilidade, facilmente movida, removida e substituída. Seus clipes também podem ser fixados em suas ferramentas e incluem um ímã embutido, fornecendo suporte e estabilidade adicionais. O preço também é difícil de bater, chegando a pouco mais de $ 10.

Como mencionamos, as lâmpadas da churrasqueira não contam tecnicamente como "nova" tecnologia, mas não há como contestar seu valor quando adicionadas à churrasqueira ao ar livre.

Adicione o que há de melhor e mais recente à sua cozinha ao ar livre hoje

Agora que você está familiarizado com algumas das últimas novidades em tecnologia de grelhados, deixe-nos ajudá-lo a encontrar as novas adições certas para você. Quer se trate de um novo Lynx SmartGrill para sua cozinha ao ar livre ou apenas um conjunto de novas luzes Napoleon, estamos prontos para ajudar a trazer sua cozinha ao ar livre para o próximo nível.

No BBQ Depot, temos orgulho de nosso vasto conhecimento e experiência quando se trata de escolher uma churrasqueira que vai durar. Há décadas vendemos e reparamos grades e sabemos quais são confiáveis ​​e quais não. Vamos fazer deste o ano em que você finalmente comprará a churrasqueira que sempre quis.

Entre em contato conosco hoje mesmo com qualquer dúvida e nós o ajudaremos a encontrar a churrasqueira confiável que você está procurando.


Gadgets para grelhados e inovações para trazer seu churrasco para o futuro

Um desses aparelhos de churrasco inteligentes pode ser a coisa certa para levar o churrasco do fim de semana do Dia do Trabalho da ruína à fama. Confira algumas das melhores ferramentas de churrasco, acessórios e inovações para tornar a vida do churrasco de quintal mais fácil e divertida.

Global Kitchen 10 ótimas ferramentas de cozinha de todo o mundo Quem não ama um churrasco de verão? Mitch McConnell, provavelmente. Mas o resto de nós com certeza faz e é alta temporada para grelhar direto com um lado saboroso do chillin '. Que melhor hora para fazer uma festa de churrasco (controlada pela multidão) do que o fim de semana do Dia do Trabalho, especialmente depois do acidente de carro lento de uma primavera e verão que tivemos? Mas admita, as últimas reuniões começaram a parecer um pouco ... pouco inspiradas, digamos assim? Que tal temperar sua festa socialmente distanciada de fim de verão com um pouco de aparelhos de churrasco de alta tecnologia?

Talvez você não verifique há algum tempo, mas houve grandes melhorias, invenções e dispositivos de grelha desde que meu pai comprou aquele hibachi nos anos 70. Seja para um presente ou apenas para se presentear neste verão, nós coletamos alguns dos melhores gadgets de grelha de verão, ferramentas e até mesmo algumas inovações em alimentos para lançar a festa deste ano em outra estratosfera - ou pelo menos no século 21.

Churrasqueira a gás de 2 queimadores Weber Spirit II, US $ 379 na Lowe's

Começaremos com o rei indiscutível e a âncora de qualquer churrasco: a grelha. Existem milhares para escolher, mas estamos amando todo o trabalho árduo que nosso site irmão CNET fez para revisar as churrasqueiras mais populares no mercado em 2020. Das muitas que testaram, esta churrasqueira a gás de 2 queimadores Weber Spirit 11 superou as outras e está disponível por menos de US $ 400 na Lowe's. Compre Agora

Escova de limpeza a vapor Grill Dozer, US $ 15,99 na Bed Bath & amp Beyond

Limpar grelhas cruas é uma das minhas tarefas menos favoritas, mas este limpador genial de churrasqueiras vai tirar um pouco do ardor. Ele libera água de maneira inteligente, que depois se transforma em vapor enquanto limpa sua grelha quente e remove sujeira e carvão, mas também esteriliza a churrasqueira para o próximo uso. Compre Agora

Fabricado em frigideira externa de aço carbono azul de 11 polegadas, US $ 75

Uma frigideira projetada para ser usada em fogo aberto? Estamos ouvindo. Made In é uma das minhas marcas de panelas direto ao consumidor e está preparada para lançar esta bela fogueira, brinquedo para grelhar. Não vai ser de muita ajuda sobre a sua churrasqueira a gás ou carvão, é certo, mas se você estiver indo para o deserto, onde uma fogueira é a única fonte de cozimento, esta frigideira com 62 perfurações (orifícios) permite que a chama quente faça cócegas em seu carnes e vegetais para aquele cobiçado carvão. Compre Agora

Frigidaire Countertop Ice Maker, $ 117,50 no Home Depot

Muito gelo é um componente essencial da algum festa, mas quando o mercúrio começa a aumentar, é faz ou morre. Foi provado pela ciência que o gelo quadrado e meio quebradiço (você sabe de que tipo estou falando) é o melhor gelo, refrigerante, chás, coquetéis ou mesmo apenas para mastigar. Salte para este IceMaker Frigidaire e deixe aquelas bandejas miseráveis ​​ou cubos de formato oblongo irritantes para os pássaros. Compre Agora

Alto-falantes portáteis Bluetooth TikiTunes, US $ 24,99 na Best Buy

OK, então admito que eles não vão cozinhar comida, de jeito nenhum, então não tente. Mas eles vão encher seu quintal (e abafar seus vizinhos irritantes) com algumas das batidas mais doces e suaves para manter a festa segura e socialmente distanciada rolando. Portáteis e leves, eles têm até uma luz bruxuleante destinada a imitar uma tocha tiki para um pouco mais de atmosfera. Compre Agora

Ferramenta Kovot 6 em 1 para churrasco, US $ 24,99 na Amazon

Jogue fora essa espátula altamente unidimensional com décadas de gordura endurecida e quebre esta ferramenta de cozinha híbrida engenhosa com pinças estendidas, faca serrilhada, raspador de grelha, abridor de garrafas e até mesmo uma lanterna embutida para aqueles difíceis de ver momentos. Menos de 25 dólares e totalmente 007 aprovado. Compre Agora

Charcoal GrillGun, $ 150 da GrillGun

O carvão é ótimo e algumas pessoas juram absolutamente por ele, mas iniciá-lo pode ser uma dor total no keister. Digite Grill Gun. Embora minha posição oficial seja sempre anti-arma, este bebê pode ser a exceção à regra. O Grill Gun, que é mais uma tocha de qualquer maneira, usa propano (ha!) Para fazer de tudo, desde acender carvão rapidamente e tostar carne como peito ou costela. Para mais informações, leia a análise completa da CNET sobre o GrillGun aqui. Compre Agora

MEATER Wireless Smart Thermometer, $ 69,99 na Amazon

Um termômetro de carne digital de próximo nível que permite que você se afaste da grelha (ou forno) e ainda fique de olho nas carnes preciosas. Nunca mais deixe um bife ou lombo de porco cozinhar demais porque você teve que correr para impedir que tia Janet bebesse sua 5ª taça de vinho. Meater envia notificações para o seu telefone quando a carne atinge a temperatura ideal. Especialmente bom para grandes cortes de carne bovina, suína e aves. Compre Agora

Tenda Pop-Up Mesh Food (conjunto de 2), US $ 6,99 na Bed Bath & amp Beyond

É verão e, inevitavelmente, os insetos virão tanto para sua comida quanto para seus tornozelos. Você pode pelo menos economizar sua comida largando uma dessas redes de malha inteligentes, porém simples, e esperar por um coro retumbante de “que ideia tão boa” para começar. Compre Agora

Snake River Farms Carnes, os preços variam

A maneira como você leva a carne para casa também foi inovada recentemente. Snake River Farms, uma produtora de carne de porco americana Wagyu e Kurobuta de Boise, Idaho, vende para empresas como Eleven Madison Park, Alinea e The French Laundry, mas também envia suas carnes para qualquer lugar dos EUA. Quer fazer os convidados conversarem? Ofereça-lhes um pouco de Wagyu Ribeye americano, que serve de 6 a 8 carnívoros muito felizes. Confira algumas de suas ofertas por tempo limitado nos especiais de final de verão. Compre Agora

Carne impossível, US $ 7,94 no Walmart

Churrascos geralmente não são um paraíso vegetariano, mas inovadores em alimentos como Impossible Foods e Beyond Meat mudaram o jogo. (Bem, para alguns vegetarianos, mas não todos.) Esta carne à base de vegetais, muito semelhante à carne, está finalmente disponível nas lojas, não apenas em restaurantes, então você pode presentear seus amigos vegetarianos com um hambúrguer impossível ou além da moda. Compre Agora

Forno de pizza OONI Fyra, $ 249 na Williams Sonoma

Carne na grelha é a escolha óbvia para qualquer churrasco de verão, mas isso não significa que seja a única opção. Surpreenda a todos ao sacar este forno portátil de pizza a lenha da Ooni, que aquece a uma temperatura de 932 graus Fahrenheit luciferiana em apenas 10 minutos. Mas como. Ele usa grânulos de madeira densos para ficar muito quente e cozinhar uma torta ao estilo napolitano em cerca de um minuto (um minuto!). Compre Agora


Novos gadgets para todas as suas necessidades de churrasco

PITTSBURGH (KDKA) & ndash O tempo mais quente finalmente chegou e isso significa que as pessoas vão acender suas churrasqueiras.

Claro, você & rsquoll precisa de algumas ferramentas novas para ajudar a grelhar aquele bife, hambúrguer perfeito, etc.

KDKA-TV e rsquos John Shumway encontrou Dan Delsignore entre os aparelhos de churrasco do In The Kitchen no Strip District.

Delsignore procurava algo para evitar que os vegetais caíssem nas grades de sua grelha.

É um problema comum, e é por isso que é o fator motivador por trás da maioria dos aparelhos de churrasco.

Existem cestos para milho, linguiça e até corrediças.

Você já fez flocos de peixe na grelha? Agora, eles têm tábuas de grelhar temperadas que você coloca na grelha.

& ldquoIt dá o tempero nele. Ele pega aquele sabor e tempera aquele produto naquele item, ”disse Barb Sander de In The Kitchen.

Na verdade, qualquer coisa que possa cair pode ser cozida na grelha e servir panelas.

Há até um monitor remoto de cozinha em Brookstone.

& ldquoVocê coloca a sonda na carne, seleciona seus tipos de carne e quão bem você & # 8217deseja que seja feito & # 8217, & rdquo Brookstone Store Manager Jason Czado disse.

Em seguida, coloque o monitor e caminhe até 300 metros de distância e ele entrará em contato com você quando a comida estiver pronta.

Você pode eliminar o trabalho de limpar a churrasqueira com uma escova para churrasqueiras operada por bateria.

Uma luz ajuda a ver durante a noite grelhar e um garfo eletrônico tem configurações para frango, hambúrguer, porco, peixe, peru, vitela, cordeiro, batata e vaca.

Se você está procurando uma ótima maneira de adicionar sabor, experimente cozinhar com lascas de madeira.

Grelhar é o que você faz e há um gadget para quase tudo que você gostaria de melhorar suas habilidades na grelha.

Portanto, certifique-se de ir às lojas locais e estocar para o verão que se avizinha!


Os melhores gadgets de grelhados para seus churrascos de verão

Grelhador de batata assada
Se o milho é o lado vegetariano perfeito para um prato principal no churrasco, então a batata assada é seu companheiro rico em amido. Infelizmente, uma batata assada verdadeiramente perfeita (crocante por fora e macia por dentro) pode levar até uma hora para ficar perfeita. O Baked Potato Grill Cooker promete cortar esse tempo pela metade para que você possa saborear toda a sua refeição de uma vez, sem ter que esperar as batatas ficarem prontas. A grelha de metal cozinha a batata por dentro, enquanto a grelha cozinha por fora para acelerar o processo. Homewetbar.com vende este fogão por apenas $ 7,95.

Cesta Antiaderente para Grelhar Almôndegas
Você pode não querer colocar todos os seus ovos na mesma cesta, mas este dispositivo o impedirá de perder sua almôndega. Cozinhe 20 almôndegas de uma vez neste gadget antiaderente. A graxa escorrerá e o calor circulará pelas esferas da malha. A cesta antiaderente para grelhados com almôndegas custa US $ 22,65 em bbqguys.com.

Crédito da foto Smarthome.com

Panela antiaderente para churrasqueira para pizza com alça removível
Aqueles que gostam de ser criativos com suas receitas de grelhar vão adorar esta forma de grelha para pizza. Este dispositivo possui uma alça removível que permite o uso na grelha ou no forno. A forma é antiaderente, perfurada e tem o tamanho perfeito para uma pizza de 30 cm de diâmetro. Seja sofisticado e faça sua própria pizza do zero ou use esta assadeira para grelhar uma pizza congelada. Pode até ser usado para grelhar seus vegetais favoritos. Esta assadeira para grelhar pizza custa US $ 20 em cutleryandmore.com.

Chef & # 8217s Basics Select BBQ Hot Dog Grill Top Roller
Os hóspedes caninos são geralmente os únicos que apreciam cachorros-quentes cobertos de sujeira ou carvão queimado. O rolo superior da churrasqueira de cachorro-quente para churrasco evitará que seus cachorros-quentes entrem ou saiam de sua churrasqueira, então as únicas coisas acontecendo em seus cachorros serão ketchup e mostarda. Enrole seus cachorros-quentes com facilidade, mesmo para cozinhar, neste gadget de aço inoxidável que comporta até cinco salsichas de uma vez. Hot Dog Grill Top Roller custa menos de US $ 12 no Walmart.

Foto Credit Homewetbar.com

Luva de silicone de companheiro de carvão
Churrasco é divertido, mas se queimar não é. Proteja-se com luvas de silicone que podem suportar temperaturas de até 550 graus Fahrenheit. Adquira uma luva de silicone Carvão Companion em grillstuff.com. Eles também são ótimos presentes de inauguração de casa ou de anfitrião para qualquer churrasco de verão para o qual você for convidado!

Pinças termômetro digital para churrasco
Quer você goste mal passado ou bem passado, é importante cozinhar a carne de acordo com seu gosto, mas é ainda mais importante garantir que ela esteja de acordo com os padrões de segurança alimentar. Com as pinças para churrasco TempTong, você pode obter as leituras da temperatura de sua carne conforme você as vira. Encontre-os em Newegg.com por $ 22

Tábuas para grelhar cedro
Qualquer aficionado de churrasco sabe que grelhar peixes pode ser complicado. Quando bem feito, o peixe fresco pode ser um dos pratos mais deliciosos para fazer no churrasco. Se você é fã de salmão, vai adorar grelhá-lo até ficar delicioso em tábuas de cedro. As tábuas infundem sabor ao salmão e protegem o peixe de cozer demais. Este conjunto de quatro tábuas de cedro da Camerons custa pouco mais de US $ 14 na Target.

Crédito da foto William e Sonoma

Limpador de escova para churrasco Grill Daddy Pro
Grelhar é divertido, mas limpar pode ser uma dor. O limpador de escova para churrasco Grill Daddy Pro facilita a limpeza. Encha-o com água e ligue-o para liberar água na grelha quente. O vapor combinado com as cerdas da escova permitirá que você limpe facilmente sua grelha. A Home Depot oferece esta prática escova de limpeza de churrasqueiras por menos de $ 20.


Olhar! Novos aparelhos Cool Grill

Estamos prestes a ligar nosso churrasco pela primeira vez nesta temporada e já estamos sonhando com o que vamos cozinhar nele neste verão. Claro, poderíamos nos limitar a hambúrgueres e cachorros, mas a grelha tem muito mais potencial do que isso. Então, saímos em busca de alguns novos aparelhos que realmente nos ajudem a tirar o máximo proveito de nosso churrasco.

• Estamos realmente intrigados com essas frigideiras de grelha Williams Sonoma. Claro que existem cestos para pequenos vegetais e outros alimentos difíceis de grelhar, mas imaginamos que as laterais profundas dessas panelas ajudariam a evitar que pedaços saborosos voassem para o fogo.

• Particularmente no início da temporada de churrasco, queremos entreter à luz de velas, mas grelhar significa que temos que ligar os holofotes fortes para ver. Portanto, este ano, estamos pegando uma grade de luz portátil como esta da Sharper Image. O cozinheiro pode ver enquanto os convidados relaxam.

• No ano passado, passamos muito tempo mexendo nos espetos para evitar que nossa comida virasse e se retorcesse. Esses espetos de espetinho duplo da Elizabeth Karmel ajudam a manter os alimentos cozinhando por igual.

• Nós sabemos, nós sabemos. Se você não aguenta o calor, provavelmente deve voltar para a cozinha e se afastar da churrasqueira. Mas às vezes essa explosão de calor nos impede de regar com a frequência que deveríamos. Elizabeth Karmel também oferece esta escova de alinhavo de silicone longa e angular para ajudar a manter os dedos um pouco mais longe do fogo.

• Acabamos de mostrar a você este incrível forno de pizza em forma de colmeia que estamos cobiçando. Mas há outro item importante que adoraríamos ter. No ano passado, construímos nosso próprio fumante. E este ano, adoraríamos fazer um upgrade para um Ovo Verde Grande. (Na verdade, para nossa pequena família, um ovo verde médio). Enquanto o fumante caseiro fazia ótimos peixes, tomates e outros pequenos itens defumados, o Green Egg realmente nos permitiria abordar alguns projetos interessantes como bunda de porco defumada, fazer nosso próprio bacon e outras ideias que estamos apenas começando a imaginar .


Cooper Cooler Rapid Beverage Chiller

Um churrasco é muito mais do que uma boa comida. E nada pode matar uma festa tão rápido quanto uma cerveja quente. Se você não reservou um espaço suficiente no refrigerador ou na geladeira, pode refrigerar bebidas sob demanda usando o refrigerador rápido de bebidas Cooper Cooler. Basta encher o dispositivo com água e gelo, colocar a bebida de sua escolha dentro, e ele girará rapidamente para acelerar o processo de resfriamento. O Cooler pode resfriar uma lata de cerveja em apenas um minuto, ou uma garrafa inteira de vinho em seis minutos. Isso é cerca de 40 vezes mais rápido do que seu freezer pode resfriar latas e 10 vezes mais rápido do que resfria vinho. E fique tranquilo, bebidas carbonatadas como cerveja ou refrigerante não irão espumar ou explodir depois de passear no refrigerador.


Como construir (e cozinhar) o pacote perfeito

Em primeiro lugar: & ldquoDon & rsquot complicar demais & rdquo Martin diz. & ldquoIt & rsquos simplesmente duas folhas de alumínio criando uma tenda. & rdquo Dito isso, o pitmaster tem algumas regras a seguir:

  1. Certifique-se de que seu pacote não esteja muito apertado, para que o ar e o calor possam se mover. “Na verdade, estamos cozinhando tudo com sua própria umidade”, explica ele.
  2. Se você optar por cozinhar diretamente sobre as brasas, coloque os pacotes em torno do perímetro da grelha de modo que as brasas do centro ainda possam cozinhar o que quer que você queira grelhar por cima.
  3. Esteja ciente dos tamanhos relativos do que você está tentando cozinhar: & ldquoAprima o alho em vez de picá-lo para que não queime, não deixe as batatas cortadas tão grandes que elas não cozinhem a tempo com todo o resto & rdquo, diz ele. Uma boa regra é ter tudo cortado aproximadamente do mesmo tamanho.

Ferramentas de churrasco para melhorar o seu jogo de churrasco

Agora que o verão está oficialmente aqui, é hora de levar a sério o churrasco. Se você descobriu que não estava adequadamente equipado para o primeiro churrasco da temporada, temos sugestões para atualizar suas antigas ferramentas para novas ferramentas.

Grill Toppers
Prepare o café da manhã na barbie com a grelha externa de aço temperada do Lodge (US $ 85, acima à direita). Ele está pronto para ser retirado da caixa e oferece a opção de grelhar alimentos não especialmente adequados para grelhados, como panquecas, bacon e até ovos fritos. Você também o achará útil para refogar e refogar cebolas, pimentões e cogumelos.

Muitas vezes fica frustrado quando seus legumes, camarão e frango caem na grelha? Encontramos a solução perfeita: a frigideira de aço temperada ao ar livre da Lodge (US $ 68, acima, à direita), que evita que as coisas caiam, mas permite que a fumaça suba para dar muito sabor. Ele ainda transmite aquelas marcas de grelha que são um emblema de honra!

Depois de cozinhar no Plancha de Emile Henry (US $ 70, acima à esquerda), você pode trazer uma travessa de cerâmica muito bonita para a mesa. Duas alças grandes facilitam o transporte. Ele também possui uma superfície inclinada que permite que os sucos escorra, uma ranhura para eles se acumularem e uma bica para despejá-los. Vem em vermelho ou preto.

Os imperdíveis
Cada griller precisa de um conjunto básico de ferramentas para confiar. O conjunto de ferramentas Premium de 3 peças do Saber's (US $ 40, acima no canto superior direito) feito de aço inoxidável preenche a conta. It consists of a spatula, fork, and locking tongs, three necessities to keep you prepared whether you're grilling delicate mushroom caps, big fat burgers, or a side of ribs. Or if you already own a perfectly good set of tools but want to make a few additions, check out Lodge's cooking accessories with sturdy wooden handles. We're loving the long-handled Outdoor Spoon ($17) and the Outdoor Basting Brush ($17) with a removable silicone head (think: no bristles in the sauce, dishwasher cleanup).

The Brush Off
Everyone knows that the worst part of grilling is the cleanup and lots of us wait until the next cookout before we tackle scrubbing the grates. Here's a tool that can make the process a whole lot easier. The Advanced Cool-Clean Nylon Brush by Char-Broil ($13, above left) is specifically designed for cleaning cold grill surfaces. Cleaning the brush itself is a cinch, too! Just snap off the bristle head and pop it in the dishwasher.

Guy Candy
The Talisman Designs Grilling BBQ Turner ($25) is practical and plenty fun. Choose from several catchy etched designs on the stainless steel spatula surface. Our fave: Aroma Therapy for Men (above right). Solid rosewood handles and a bottle opener built into the head help make these more than just a gimmick.

Burger Bible
The June issue of Boa arrumação offered enough variations on the hamburger to keep you going for two weeks, but the summer's long and if you practically live outdoors in the warm weather, you can never have enough recipes. Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard Classics by Jamie Purviance ($22, above left) goes way beyond beef to include pork, lamb, poultry, bison, seafood, and vegetarian options. Surf and Turf and Cedar Planked Salmon are two that caught our attention. And that's not to mention new twists on hot dogs (Spicy Buffalo!) and side dishes (Whole Grain Rice Salad)!


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Aqueles com um olho criativo sabem em primeira mão que a inspiração está ao nosso redor. Esteja você energizado pelos tons de terra da natureza, um passeio cheio de cores pelo mercado de um fazendeiro local ou até mesmo por uma rápida rolagem pelo Instagram, você nunca sabe o que pode despertar um novo projeto criativo.

No espírito de inspirar sua próxima obra-prima, estamos entusiasmados com a parceria com o Bounty para alimentar a próxima geração de artistas e designers lançando um concurso nacional de design. Estamos convocando os designers gráficos para ter a chance de ver seu trabalho apresentado em uma nova coleção de toalhas de papel Brit + Co e Bounty, com lançamento previsto para 2022.

Além da incrível exposição de ter suas ilustrações em toalhas de papel que estarão nas lojas por toda a América no próximo ano, você também receberá $5,000 para a sua arte uma bolsa de estudos para Self made, nosso acelerador de empreendedorismo de 10 semanas para levar sua carreira de design para o próximo nível (avaliada em US $ 2.000) e um recurso autônomo na Brit + Co destacando sua arte como criador.

o Competição de Design Criativamente Você será lançado na sexta-feira, 21 de maio de 2021 e aceitará inscrições até segunda-feira, 7 de junho de 2021.

APLIQUE AGORA

Quem deve se inscrever: Designers gráficos e ilustradores que identificam mulheres. (Devido a limitações médias, atualmente não estamos aceitando inscrições de projetos de fotógrafos ou pintores.)

O que procuramos: Impressão digital e designs de padrões que refletem sua estética de design. Pense otimista, esperançoso, brilhante - algo que você gostaria de ver dentro de sua casa.

Como entrar: Inscreva-se aqui, em que você será solicitado a enviar 2x os arquivos do projeto original dos quais possui os direitos para consideração. Os formatos de arquivo aceitáveis ​​incluem: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Tamanho máximo do arquivo 5 GB. Também perguntaremos sobre sua inspiração de design e suas informações pessoais para que possamos manter contato.

Processo de seleção do artista: Os painelistas das equipes de criação da Brit + Co e da P & ampG Bounty julgarão as inscrições e selecionarão 50 finalistas em 11 de junho de 2021, que receberão uma bolsa de estudos Selfmade para nossa sessão de verão de 2021. Em seguida, até 8 artistas serão selecionados entre os finalistas e notificados em 18 de junho de 2021. Os designers escolhidos serão anunciados publicamente em 2022, antes do lançamento do produto.

Para quaisquer perguntas pendentes sobre o concurso, consulte nosso página principal da competição. Boa sorte e feliz criação!