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7 maneiras maravilhosas com aveia


Na série de TV de Jamie, Jamie’s Super Food, ele descobriu os segredos gastronômicos de algumas das nações mais saudáveis ​​do planeta.

O episódio 3 o viu na Suíça, onde a população vive em média até 82,6 anos, e a taxa de obesidade infantil é impressionantemente baixa de 6%.

A dieta suíça inclui um alto volume de aveia e grãos, que reduzem o colesterol e mantêm nosso sistema digestivo saudável. Na verdade, a aveia é o único ingrediente com comprovada alegação de saúde para reduzir o colesterol no sangue - nós gostamos disso! Jamie descobriu como os suíços usam grãos integrais e aveia em receitas nacionais heróis, como muesli Bircher e caldos de montanha saudáveis.

A AVEIA É BOM PARA VOCÊ?

A aveia é uma fonte fantástica de muitas vitaminas e minerais essenciais. Eles são especialmente ricos em tiamina, vitamina B, de que nossos corações precisam para funcionar adequadamente. O manganês também é encontrado na aveia, o que mantém todos os ossos e tecido conjuntivo do nosso corpo fortes e saudáveis. Eles são ricos em fósforo mineral, o que ajuda a manter nossos dentes e ossos saudáveis.

Embalada com fibras, a aveia também é ótima para manter nosso intestino em boas condições de funcionamento, e os altos níveis de beta glucanas reduzem o colesterol no sangue, o que ajuda a prevenir doenças cardíacas. A aveia nos mantém mais saciados por mais tempo, o que é ótimo para reduzir o lanche. Como fonte vegana de ferro, a aveia também é um ingrediente muito útil se você não comer carne. Como uma fibra solúvel, a aveia é um tipo de carboidrato - obtenha informações sobre bons carboidratos no guia útil de Jamie.

A AVEIA CONTÉM GLÚTEN?

A aveia não contém naturalmente glúten, mas a maneira como são colhidas e processadas muitas vezes aumenta o risco de introdução de glúten (de outros grãos e farinhas). Muitas marcas de aveia agora especificam se são garantidamente livres de glúten, portanto, por segurança, verifique a embalagem antes de comprar.

7 IDEIAS SABOROSAS COM AVEIA

Saudável, farto, delicioso e incrivelmente versátil - o mingau é a melhor maneira de começar o dia. Seja criativo e adicione suas coberturas favoritas, sejam nozes, frutas, iogurte ou especiarias. Essas idéias de quatro formas de mingau são um ótimo lugar para começar ou diversificar com esta tigela de mingau de coco com quatro grãos super deliciosa.

A aveia pode dar um verdadeiro impulso a todos os tipos de receitas de smoothie, como jools 'berry ou manga, maracujá e hortelã, ambos perfeitos para um café da manhã saudável e farto. Você também pode congelar sua mistura para um tratamento nutritivo de verão.

Deixar a aveia de molho durante a noite significa que ela amolece lindamente e é mais fácil de digerir do que se estivesse totalmente crua. Economize tempo de manhã fazendo o café da manhã do Jools para viagem na noite anterior.

Asse aveia em biscoitos macios, amanteigados e nodosos. Com um pouco de tempero aquecedor da canela, esses lindos biscoitos cravejados de passas também não têm glúten - perfeitos com uma boa xícara de chá.

Leve as panquecas a um nível totalmente novo com esta receita incrível de barras energéticas de aveia, tornadas ainda mais especiais com uma mistura de frutas secas ricas, lindas nozes de pistache verdes e pequenos bolsinhos de chocolate preto derretido. Paraíso!

A aveia adquire uma adorável cor dourada e uma textura gloriosamente quebradiça quando é assada em cima de um crumble de fruta pegajoso. É a combinação de textura e sabor dos sonhos.

Adicionar um punhado de aveia ao shortbread dá-lhe um pouco mais de "corpo" e um topo adorável e crocante. Esta receita também usa sementes de papoula para uma textura supervariada e uma aparência brilhante salpicada - ótima para uma pasta de chá da tarde.

Para muitas refeições mais saborosas para toda a família, dirija-se ao Jamie’s Family Food hub.


50 receitas de aveia para refeições superalimento

A aveia é um grão importante - tão importante, que foi chamada de superalimento. A aveia contém manganês, um mineral que ajuda na formação dos ossos. Na verdade, apenas uma xícara de aveia fornece 70% de sua dose diária de manganês. Junto com isso, vêm porções saudáveis ​​de vitamina B1 e magnésio. O teor de fibra da aveia ajuda a regular o açúcar no sangue, mantendo-o saciado e satisfeito por mais tempo. E isso não é tudo que as fibras da aveia também podem ajudar no seu colesterol.

De acordo com a Rede Mãe Natureza:

De ajudar a prevenir o câncer a regular seu sistema digestivo, de reduzir a hipertensão a ajudar na perda de peso, a aveia é um verdadeiro alimento maravilhoso. A aveia não é apenas boa para você, mas também é muito divertida de cozinhar, oferecendo possibilidades praticamente ilimitadas de receitas ao longo do dia. Existem maneiras incrivelmente deliciosas de adicionar aveia à sua dieta, de cafés da manhã elegantes a almoços salgados, de pães reconfortantes a sobremesas doces. Encontramos muitas ideias veganas também! Informe-nos qual desses você experimenta e adicione suas próprias receitas à lista nos comentários.


52 receitas de aveia para o café da manhã

A aveia no café da manhã é apenas um clássico que não pode (e não deveria!) Ser ignorado. É meu favorito de fazer para as manhãs dos dias de semana, especialmente quando começa a ficar frio, e estou sempre em busca da melhor receita de aveia. (Há tantas receitas boas de aveia que é difícil decidir!) Então, em vez de apenas uma, reuni 52 das melhores receitas de aveia para o café da manhã. Pernoite, panela elétrica, caçarolas e muitas ideias saudáveis ​​de aveia!

Se você estiver procurando por algumas idéias de receitas instantâneas de aveia, certifique-se de verificar estes 29 Suplementos de aveia para mudar seu café da manhã favorito da maneira mais fácil!

Quais são suas receitas favoritas de aveia matinal? Me diga sua maneira favorita de fazer mingau de aveia nos comentários!


18 receitas de aveia durante a noite para uma manhã sem estresse

As manhãs podem ser agitadas e, mdashwe sabe. Mas essas receitas de aveia da noite para o dia são uma ótima maneira de economizar tempo e certifique-se de ter um café da manhã nutritivo. De cheesecake de morango a chia de mirtilo, essas receitas de aveia são simples, inovadoras e absolutamente deliciosas. Seu café da manhã para viagem nunca mais será o mesmo.

Manteiga de amendoim e geléia não são mais apenas um alimento básico da sua infância e esta receita de aveia para o café da manhã prova que PB & ampJ também é um prato de café da manhã perfeitamente aceitável. Esta receita não é apenas rápida e deliciosa, mas também vegana. Este blogueiro recomenda trocar a manteiga de amendoim processada, que é feita com açúcar refinado e óleos, por alternativas mais saudáveis, você também pode usar a manteiga de amêndoa.

Obtenha a receita no Simple Vegan Blog & raquo

Não há nada como pão de banana quente pronto para ser devorado. Mas você pode pular os carboidratos e ainda saborear o sabor com esta receita simples de aveia da noite para o dia. Certifique-se de ter bananas maduras extras em mãos, pois elas darão uma doçura perfeita e natural à sua aveia.

Obtenha a receita de Limões e Zest & raquo

Chamando todos os fanáticos por manteiga de amendoim: essa aveia da noite para o dia é exatamente o que sua rotina matinal precisa. Com a manteiga de amendoim e uma colher de proteína em pó de chocolate, esta tigela de café da manhã embala incríveis 30 gramas de proteína por tigela - mais do que uma tigela de cereal. A receita requer apenas 5 minutos de preparo, então basta retirar da geladeira pela manhã e saborear.

Obtenha a receita em Eating Bird Food & raquo

Somos grandes fãs de torta de maçã, mas infelizmente não podemos comer no café da manhã todas as manhãs. Felizmente, essas aveias com maçã e canela estão aqui como um substituto saboroso com muito mais proteína. Faça alguns potes com antecedência, coloque-os na geladeira e eles duram toda a semana.

Pegue a receita do Well Plated & raquo

A barra de chocolate com nozes favorita de todos é convertida em um café da manhã fácil e delicioso com 9 gramas de proteína, 10 gramas de fibra e 300 calorias por porção. Sementes de chia, amêndoas fatiadas e coco ralado dão a essas aveias uma textura maravilhosa. Além disso, essa aveia com amêndoas pode ser comida direto da geladeira, ou você pode aquecê-la no micro-ondas ou no fogão, se desejar.

Obtenha a receita da Life Made Sweeter & raquo

Em vez de usar aveia como base, experimente a quinua. É super rico em proteínas e proporciona uma textura diferente ao prato do café da manhã. Este blogueiro jogou alguns mirtilos silvestres (menores do que os normais), que têm o dobro da quantidade de antioxidantes. Combinado com raspas de limão frescas e xarope de bordo doce, esta tigela de café da manhã é embalada com um sabor inesquecível.

Obtenha a receita do Simply Quinoa & raquo

Regue um pouco de mel em sua próxima xícara de aveia para um chute doce e saboroso. Esta receita incorpora linho moído, um super ingrediente rico em magnésio que combate o câncer, vitamina B1 que estimula o cérebro e cobre, que protege seus tecidos. Com a nutrição adicional de leite de amêndoa e manteiga de amêndoa, você vai querer preparar esta tigela de café da manhã viciante repetidas vezes.

Pegue a receita com Laura Fuentes

Esta receita de aveia da noite para o dia não poderia ser mais simples. Tudo de que você precisa são sementes de chia (que o ajudarão a ficar saciado por mais tempo e regular o açúcar no sangue), aveia em flocos, frutas vermelhas congeladas e um pouco de sal e canela. Com esses ingredientes em sua cozinha, não há desculpa para não fazendo esta panela nutritiva para o café da manhã.

Pegue a receita do Pinch of Yum & raquo

As framboesas estão repletas de antioxidantes que protegem contra a inflamação e fortalecem o seu sistema imunológico, então você não pode errar com esta receita de aveia da noite para o dia. E não são apenas as bagas: o verdadeiro segredo aqui é a geléia de sementes de chia contendo ácidos graxos ômega-3 saudáveis, que melhoram a saúde do coração.

Pegue a receita de Vegukate & raquo

Se você tem a sensação de queda, então essas torta de aveia de abóbora podem fazer o truque. Com purê de abóbora, tempero de abóbora, xarope de bordo e nozes cristalizadas, seu café da manhã fará você se sentir como se fosse outubro o ano todo. Quem precisa de um café com leite de abóbora quando você pode levar essa delícia saborosa para a estrada?

Pegue a receita com Jéssica na cozinha & raquo

Você leu certo: a aveia da noite tem gosto de cheesecake de morango, provando mais uma vez que a sobremesa pode ser um café da manhã saudável. Feita com aveia em flocos, leite de amêndoa sem açúcar, iogurte grego, mel e baunilha, essa aveia para o café da manhã é tão deliciosa que você pode até dar uma mordida depois do jantar.

Obtenha a receita do Fit Foodie Finds & raquo

Amantes do café, esta mistura de aveia da noite foi feito para você. Além do leite de amêndoa e do iogurte grego, esta receita pedia um pouco de café forte, para que você pudesse fazer sua própria versão mais saborosa, saudável e menos cara de um café com leite Starbucks. Você pode cobrir com canela ou chocolate para adicionar doçura.

Pegue a receita do Dashing Delish & raquo

Se pi & ntildea coladas são a sua bebida preferida no verão, você tenho para experimentar esta receita, que contém leite de coco, coco ralado adoçado e abacaxi fresco (mas não rum, desculpe!). Este blogueiro incluiu iogurte grego para uma textura cremosa e adicionou proteína. Com este café da manhã tropical em mãos, você se sentirá em férias de verão.

Obtenha a receita em Aromatize os Momentos & raquo

Talvez você nunca tenha gostado de mingau de aveia quente, mas praticamente todo mundo adora o sabor de um pãozinho de canela quente e pegajoso. Com um pouco de açúcar mascavo e canela, essa aveia fria da noite para o dia captura o sabor de um pãozinho de canela sem culpa. Este blogueiro gosta de incluir um pouco de cobertura de cream cheese para um sabor verdadeiramente decadente, mas você pode pular essa parte para uma opção mais saudável.

Pegue a receita do Eat Beber amor & raquo

Baunilha e amêndoas são uma combinação perfeita, e esta receita de aveia da noite para o dia mostra o melhor de seu sabor. Amêndoas são um superalimento que você não deve desconsiderar & mdash; elas são uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis ​​e magnésio e podem reduzir o colesterol e o risco de câncer de cólon. Com 280 calorias e 9 gramas de proteína, este pequeno-almoço vai deixá-lo cheio e com energia.

Obtenha a receita da Real Housemoms & raquo

Aqui está um café da manhã para o qual vale a pena acordar: esta receita de aveia da noite é basicamente uma batata frita de maçã fresca em uma jarra. Sementes de chia, canela, leite de amêndoa, maçã picada e xarope de bordo são combinados com aveia e cobertos com granola caseira crocante para um café da manhã inspirado no outono que você pode levar para fora da porta com você.

Obtenha a receita do Fearless Dining & raquo

Mergulhando sua aveia em um pouco de purê de café e abóbora, você pode preparar uma deliciosa mistura de aveia que imita o sabor de um café com leite de abóbora com especiarias. Uma porção também embala mais do que seu valor diário recomendado de vitamina A, um nutriente crucial que estimula o sistema imunológico e ajuda a manter a visão, os dentes, a pele saudáveis ​​e muito mais.

Obtenha a receita de Cupcakes e Kale Chips & raquo


Receitas de biscoitos

Joanie Simon criou esta receita para uma guloseima deliciosa usando suas sobras de aveia. Ela insiste que você não economize no esmalte de limão. Esta receita pode ser feita com praticamente qualquer tipo de sobra de aveia. Ele usa uma xícara de sobras ou aveia preparada.

Experimente esses biscoitos de mingau para usar as sobras e crie uma guloseima saborosa que sua família vai adorar. Esses biscoitos tipo bolo ficam melhores quando feitos com aveia escocesa.

Se você adora aveia cortada em aço, experimente esta receita de biscoitos. O criador da receita fez algumas experiências com creme de trigo e especiarias. Você pode ajustar facilmente os temperos na receita para se adequar ao seu paladar.

Você pode usar todos os tipos de sobras para fazer esses cookies, incluindo sobras de aveia, pretzels, doces ou o que quer que seja. Esta receita foi projetada para fazer um equilíbrio entre biscoitos doces e salgados usando meia xícara de cada ingrediente especial.

Experimente o que sobrar de aveia nesta receita, usando frutas secas e seu adoçante favorito.

Esta receita mostra como adicionar a sobra de aveia à massa de biscoito padrão para fazer um

delicioso e tradicional biscoito de aveia.

Uma opção é adicionar um pouco de cacau em pó para um biscoito com chocolate e não se esqueça de refrigerá-los na geladeira um pouco para que mantenham a forma enquanto assam.

Restos de biscoitos de aveia

Aqui está um vídeo do Good Morning America sobre como fazer biscoitos com as sobras de aveia do café da manhã:

Se seus filhos adoram desperdiçar aveia, você vai querer experimentar esta sobremesa que economiza aveia.

Se você adora biscoitos amanteigados, experimente esta receita de biscoito de aveia. Requer meia xícara de manteiga.


Instruções de cozimento de aveia saudável

Fazer receitas de aveia é um processo bastante simples: Adicione o líquido à aveia e aqueça. Não só as receitas de aveia são rápidas de fazer, mas até o cozinheiro mais novato pode dominar as receitas básicas de aveia.

Como cozinhar aveia e aveia em flocos # 8211

1 xícara de aveia em flocos
2 xícaras de água, leite ou uma combinação de ambos

Em uma panela média, misture 1 xícara de aveia em flocos (à moda antiga) e 2 xícaras de água e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, coberto, por 5 minutos. Retire a panela do fogo e deixe repousar, tampada por 2 minutos antes de servir.

Como cozinhar farinha de aveia & # 8211 com aveia de cozimento rápido

1 xícara de aveia de cozimento rápido & # 8211, também conhecida como aveia instantânea
2 xícaras de água, leite ou uma combinação de ambos

Em uma panela média, leve 2 xícaras de água para ferver. Junte 1 xícara de aveia de cozimento rápido. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 1 minuto, mexendo ocasionalmente. Retire a panela do fogo. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 segundos antes de servir.

Como cozinhar farinha de aveia & # 8211 com aveia cortada em aço

1 xícara de aveia cortada em aço
3 xícaras de água

Em uma panela grande, combine 1 xícara de aveia cortada em aço e 3 xícaras de água e leve para ferver. Tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos ou até que a aveia esteja macia e o líquido esteja quase absorvido. Retire a panela do fogo e deixe descansar, coberta por 5 minutos antes de servir.

Existem diferentes estilos de aveia, aveia em flocos, aveia em corte de aço e aveia rápida.

Abaixo, você encontrará 15 receitas saudáveis ​​de aveia para o café da manhã. Todas são receitas de aveia de baixa caloria & # 8230


Esta versão é uma que eu estou repetindo agora. Porque olá temporada de maçã.

As maçãs no topo estão lá apenas para que você saiba que na verdade existem maçãs nesta, e é por isso que você não as verá listadas na receita.

Mas se você quiser aquela mistura de maçãs macias e tenras na aveia e as crocantes por cima, fique à vontade para adicioná-las.


8. Coloque no microondas.

Antes de fazer uma careta, ouça Saidel. & ldquoA aveia noturna tem um sabor delicioso, quente ou frio. & rdquo Se você planeja colocá-la no microondas, Saidel recomenda adicionar um pouco mais de líquido de sua escolha de antemão para manter a consistência. Em seguida, continue a mexer algumas vezes enquanto reaquece.

Sem tempo para aquecer novamente? Sem problemas. "Aveia noturna é tão boa quanto no frio ou na temperatura ambiente", diz Saidel. & ldquoMesmo se a temperatura mudar, o conteúdo nutricional não muda. & rdquo


25 receitas de farinha de aveia tão boas que você realmente vai querer comer aveia

A aveia pode ser O MAIS reconfortante e gratificante café da manhã e almoço ou jantar mdashor. Confira alguns de nossos favoritos aqui!

Procurando um smoothie para combinar com seu mingau de aveia? Não procure mais nossas melhores receitas de smoothie.

Esqueça o café com leite, esta vai ser a sua nova manhã com especiarias de abóbora para me buscar.

Faça esta receita genial na noite antes de estar pronto para servi-la em um café da manhã descomplicado e agradável.

Elvis era conhecido por seus desejos bizarros de comida, incluindo seu amor por sanduíches de bacon, banana e manteiga de amendoim. Essa combinação é tão boa que acabamos com aveia.

Esta é uma maneira saudável de obter seu pãozinho de canela. Obtenha seu redemoinho!

Cozinhar a aveia no leite de coco dá a esta tigela um sabor sutilmente doce e uma textura extra cremosa. Coberto com manga e flocos de coco torrado, cada mordida deixa você um passo mais perto dos trópicos.

Sim, nós amamos tanto a torta de maçã que a transformamos em mingau de aveia. Regado com caramelo, é um café da manhã que você não vai esquecer.

Morangos com creme para sempre.

Um rolo de canela desconstruído coberto com farinha de aveia? Sinal. Nós. Acima.

O amado sundae tem ingredientes que normalmente cobrimos com aveia: banana, nozes e pedaços de chocolate. Ah, e granulado, que estamos sempre procurando uma desculpa para comer no café da manhã.

Você não pode ficar surpreso por termos encontrado uma maneira de transformar uma tigela de aveia natural totalmente saudável em um veículo para coberturas de s'mores. Quer você esteja comendo isso como um café da manhã YOLO ou uma sobremesa sem culpa, é um vencedor.

Ainda estamos procurando por uma comida que não funcione bem com sabor de bacon de bordo. Este não é um deles.

Precisa de um estímulo instantâneo? Quer fingir que é seu aniversário sem engolir uma fatia de bolo no café da manhã? Entra no bolo de aveia de aniversário: parte saudável, parte decadência, totalmente delicioso.


Conheça sua aveia! Receitas de aveia para bebês e dicas de preparação

A aveia - geralmente conhecida como aveia ou mingau, uma vez preparada - é um dos cereais de grãos mais nutritivos que você pode comprar.

Ao contrário de muitos outros grãos, que passam por um processamento extenso e prejudicial antes de chegar às prateleiras das lojas, a aveia está sempre inteira. Isso se aplica quer sejam de aço cortado, laminado, de cozimento rápido ou instantâneo.

Isso significa que eles retêm toda a bondade contida no germe, endosperma e farelo ... e isso é muita bondade!

A aveia é uma excelente fonte de fibra solúvel, proteína e vitaminas B, tiamina, riboflavina e B6. Eles também fornecem ferro, cálcio, magnésio, selênio e fósforo.

É uma boa ideia fazer com que seus filhos gostem de aveia desde cedo, pois eles também desempenham um papel muito importante na boa saúde durante a vida adulta.

  • Reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2
  • Ajuda a proteger contra o câncer
  • Reduz os sintomas da asma
  • Reduz o colesterol e ajuda na prevenção de doenças cardíacas
  • Aumenta o sistema imunológico do corpo

Quando posso apresentar aveia ao meu bebê?

A aveia é um dos alimentos menos alergênicos.

Embora seja importante lembrar que QUALQUER alimento tem o potencial de causar uma reação alérgica, a aveia está entre os mais seguros para apresentar ao seu bebê como primeiro alimento.

Devido ao seu alto teor de fibras, eles não causam constipação como os cereais de arroz costumam causar.

Leia mais aqui sobre O melhor primeiro alimento para o bebê e por que o cereal de arroz pode não ser a escolha mais adequada para o seu filho).

Claro, você deve sempre discutir a introdução de quaisquer novos alimentos com o médico do seu filho - especialmente se você planeja incluí-los antes de seu bebê completar 6 meses.

Aveia e glúten

Antes dos 6 meses de idade, os bebês não devem receber alimentos que contenham glúten, pois acredita-se que isso aumente o risco de desenvolver doença celíaca (mais informações aqui).

Mas se a aveia é ou não considerada um grão "contendo glúten" é assunto para algumas especulações.

A aveia contém um pouco de glutenina e gliadina que compõem o glúten e que estão associadas ao desenvolvimento potencial da doença celíaca.

Também existe um problema de contaminação cruzada, em que a aveia pode ser contaminada por outros grãos que contêm glúten com os quais são cultivadas, colhidas, processadas ou armazenadas.

De fato, produtos de aveia pura em certas partes do mundo, particularmente nos países escandinavos, são comercializados como parte aceitável de uma dieta sem glúten.

No entanto, ainda é aconselhável consultar seu médico se você planeja apresentar aveia a uma criança com histórico familiar de intolerância ao glúten.

Tipos de aveia

Quando a aveia é colhida, ela tem uma casca dura e não comestível que deve ser removida antes do cozimento. Uma vez que o casco é removido, você fica com os grumos de aveia deliciosamente chamados.

Grãos de Aveia leva muito tempo para cozinhar (cerca de 50 minutos) e precisa ser cozido em mais água do que aveia "normal" (três partes de água para uma parte de sêmola). Eles têm uma textura adorável em borracha ... mas provavelmente textura um pouco demais para o seu bebê desfrutar!

Quando os grumos são cortados em 2 ou 3 pedaços, eles são conhecidos como aveia cortada em aço.

Corte de aço A aveia tem várias espessuras e geralmente tem uma textura forte. Eles demoram mais para cozinhar do que a aveia "normal" - cerca de 30 minutos - mas geralmente requerem menos água na preparação do que os grãos de aveia (apenas 2 partes de água para 1 parte de aveia cortada em aço).

Às vezes, os grãos de aveia são cozidos no vapor e depois passados ​​por rolos, dando a você flocos de aveia ou aveia antiga.

Aveia em flocos variam em tamanho e espessura e às vezes são lascados antes de laminar. Aveia em flocos comum leva cerca de 15 minutos para cozinhar, enquanto flocos mais finos ou 'Quick Oats' podem cozinhar em apenas cinco minutos.

Aveia em flocos geralmente requer 1 parte de aveia para 2 partes de água na preparação (embora as instruções sejam normalmente fornecidas na embalagem).

Aveia instantânea são cortados finos e enrolados extremamente finos. Eles simplesmente requerem a adição de água fervente - mas, embora ainda sejam um produto de grãos inteiros, tendem a ser menos nutritivos porque geralmente têm açúcar, sal ou outros aromatizantes adicionados a eles.

Sempre que você comprar qualquer produto de aveia para seu bebê, certifique-se de que os únicos ingredientes listados no rótulo sejam aveia ou aveia em flocos.

Comprando e armazenando aveia

A aveia tende a ficar rançosa mais rapidamente do que outros grãos - portanto, comprá-la em grandes quantidades não é uma boa ideia.

Você deve armazenar a aveia em um recipiente hermético, em local escuro e fresco por cerca de 2 meses para manter o frescor.

Como servir aveia para seu bebê

É muito fácil moer sua própria aveia para fazer aveia para bebês (mingau) com a textura macia de que ele gosta (aveia especial para bebês ou aveia infantil produzida comercialmente não é essencial!).

A aveia pode ser moída em um moedor de café ou até mesmo em um processador de alimentos normal (este moedor de especiarias e café é ótimo porque é relativamente barato e irá moer grãos, especiarias e café com eficiência).

Outra opção é preparar o mingau de aveia da maneira usual e depois fazer um purê!

Receita caseira básica de aveia para bebês

  1. Despeje a água em uma panela pequena e leve para ferver.
  2. Nesse ínterim, moa a aveia até que se assemelhe a um pó fino.
  3. Gradualmente, coloque-os na água fervente, abaixe o fogo e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grudem e grudem.
  4. Esfrie e sirva.

Aqui estão nossas dicas para ajudar você e seu bebê a tirar o máximo proveito da aveia!

  • Aveia finamente moída é um espessante super-saudável para sopas, purês e molhos muito escorridos.
  • A aveia pode ser servida crua - então tente moê-la e misturá-la em vitaminas ou purês saudáveis ​​para bebês. Quando nossos bebês tinham cerca de 14 meses de idade, eles adoravam comer aveia em flocos como um petisco - pegá-los um por um demorava uma eternidade, mas certamente era uma maneira saudável de mantê-los ocupados! Use o seu critério se você decidir oferecer aveia a seu filho desta forma, pois ela pode representar um risco de asfixia se seu bebê não estiver pronto para ela.
  • Economize tempo pela manhã cozinhando sua aveia na noite anterior e aquecendo-a na hora do café da manhã. Como alternativa, cozinhe o suprimento para vários dias de uma vez e guarde na geladeira, esquentando as porções conforme necessário. Você pode até congelar farinha de aveia preparada.
  • Ao assar muffins ou pão, acrescente um punhado de aveia para obter textura e sabor (aveia instantânea, no entanto, não é adequada para assar).
  • Experimente cozinhar aveia com meio leite / meia água - ou só leite. Nossos pequeninos sempre os preferiram assim.
  • Molhe sua aveia! Isso não só acelera o tempo de cozimento, como também oferece benefícios adicionais à saúde.

Receitas de papinha de aveia

Aveia para bebês com maçã e sultana (6 meses +)

2 fl oz (1/4 xícara) de suco de maçã

1 maçã naturalmente doce, descascada, sem caroço e cortada em cubos

  1. Despeje a água e o suco em uma panela e leve para ferver.
  2. Adicione a maçã cortada em cubos e as sultanas e, em seguida, polvilhe com a aveia em flocos, mexendo bem.
  3. Retorne a mistura à fervura e reduza o fogo para ferver suavemente.
  4. Adicione a noz-moscada e cozinhe até engrossar (10-15 minutos).
  5. Antes de servir, acrescente o leite.

Se esta receita for muito irregular para o seu bebê, você pode purê-la diretamente na panela usando uma varinha mágica. Outra alternativa é embeber as sultanas para amolecê-las e depois purê-las antes de adicioná-las ao prato.

Combinação de aveia e vegetais para bebês (6 meses +)

Quando seu bebê estiver saboreando purês de vegetais de ingrediente único, experimente esta receita saborosa e satisfatória que usa aveia para satisfazer seu apetite ‘crescente’!

1 cenoura média, descascada e cortada em cubos

1 pastinaga média, descascada e em cubos

Florzinhas de brócolis de 8 onças (1 xícara)

3 colheres de sopa de aveia normal (mingau de aveia)

  1. Para preparar o alho-poró, remova a ponta dura e fibrosa da raiz e retire as folhas externas grossas.
  2. Apare o resto das folhas.
  3. Corte o alho-poró ao meio no sentido do comprimento e lave as duas metades bem "batendo" em uma tigela com água.
  4. Pique o alho-poró finamente, usando as partes brancas E verdes.
  5. Coloque todos os ingredientes (incluindo a farinha de aveia) em uma panela e Cubra com água.
  6. Leve a mistura para ferver.
  7. Reduza rapidamente o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, até que todos os vegetais estejam macios.
  8. Coloque no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
  9. Para uma explosão adicional de sabor, acrescente algumas colheres de chá de ervas recém-picadas (cebolinhas ou salsa são deliciosos).
  10. Sirva para o bebê e congele as sobras imediatamente.

Barras de aveia e banana para bebês

Esta receita fácil, enviada por um visitante ao nosso site, produz barras de aveia em borracha para bebês que lidam bem com comidas de dedo.

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (180 graus C).
  2. Amasse bem a banana.
  3. Moa a aveia em um processador de alimentos.
  4. Combine a banana com aveia moída o suficiente para formar uma massa pegajosa.
  5. Divida a mistura em pequenos pedaços e pressione-a nas formas de sua escolha (fazemos barras simples).
  6. Asse por cerca de 10-15 minutos até dourar - eles ficam mais duros quanto mais tempo são cozidos, então mantenha o tempo de cozimento o mais breve possível se quiser manter uma textura em borracha.

Biscoitos de aveia e maçã para bebês

Esses biscoitos são adequados para bebês mais velhos que lidam bem com salgadinhos.

2 fl oz (1/4 xícara) de óleo vegetal

4 onças (1/2 xícara) de compota de maçã (experimente usar nossa receita de compota de maçã sem açúcar)

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (180 graus C).
  2. Pegue duas tigelas separadas - misture os ingredientes secos em uma e os úmidos na outra.
  3. Misture o conteúdo das duas tigelas e, em seguida, use uma colher de sobremesa para colocar "bolhas" separadas em uma assadeira untada.
  4. Leve ao forno e leve ao forno até ficar firme.

Sem açúcar e feito com grãos inteiros saudáveis

Visite nosso blog para descobrir o que fazer com & # xa0 restos de farinha de aveia!


7 de 10

Aveia Vegetariana em Cama de Espinafre

"Esta receita reúne muitos dos meus alimentos, sabores e texturas favoritos. Adoro a combinação de doces e salgados, bem como a textura macia da aveia e do abacate com a pimenta crocante e o suculento abacaxi", diz Heather Nicholds, nutricionista holística certificada e comedora vegana. Com todos os de outros ingredientes saudáveis, não é nenhuma surpresa que essa receita de aveia funcione para perder peso também.

2 colheres de sopa de vinho branco (ou caldo de vegetais)

1 colher de sopa de ervas secas misturadas (manjericão, orégano, manjerona)

1 1/2 xícaras de água (ou caldo de vegetais)

1 colher de sopa de fermento nutricional

1 xícara de abacaxi fresco picado

1. Aqueça uma panela em fogo médio-alto e cozinhe as cebolas e o alho no vinho por 5 minutos. Adicione os cogumelos, as raspas e o suco de limão, as ervas, a páprica e o sal e cozinhe por mais 10 minutos, até que os cogumelos estejam macios. Adicione a aveia, a água e o fermento nutricional e misture bem. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que a aveia amoleça e o líquido seja absorvido.

2. Você pode servir sobre uma cama de espinafre fresco e coberto com pimenta, abacaxi e abacate, ou mexa o espinafre, a pimenta e o abacaxi para cozinhar um pouco e depois sirva coberto com abacate.


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