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Bolo de pêra


Lave as peras. Corte ao meio e remova os núcleos.

Corte em fatias apenas na superfície.

2/3 do açúcar, as passas e metade da manteiga são colocados na fôrma / fôrma de bolo. Em seguida, coloque as peras com o lado oco para cima.

Polvilhe o açúcar restante, a canela, coloque a manteiga restante por cima.

Asse a 200 ° C por 30 minutos.

Enquanto isso, preparamos a seguinte composição:

3 gemas esfregue bem com 3 colheres de sopa de açúcar.

Adicione 3 colheres de sopa de farinha e, em seguida, adicione as claras em neve.

Quando tirarmos as peras do forno, deixe esfriar por 5 minutos e coloque sobre elas a composição preparada.

Leve ao forno e leve ao forno por 20 minutos - experimente com um palito se a composição estiver cozida.

Retire a bandeja do forno, deixe esfriar um pouco e vire.

Pode ser servido frio ou quente.

Bom apetite !!!!!