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Croissants de sobremesa com merda e chocolate

Croissants de sobremesa com merda e chocolate


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Peneire a farinha em uma tigela.

Faça um buraco no meio da farinha e coloque o fermento com duas colheres de açúcar (deixe atuar por 10 minutos)

Bata bem os ovos com sal (2 colheres de chá de sal) para intensificar a cor.

Dissolva o açúcar no leite morno (não quente)

Após a ativação do fermento, passamos a colocar o leite morno e amassamos, adicionamos os ovos, a casca do limão, a baunilha e amassamos, no final juntamos a manteiga uma a uma, amassando continuamente, vai resultar num elástico fácil de trabalhar massa que levedaremos, protegida da corrente e coberta com papel alumínio até dobrar de volume.

Depois de dobrar de volume, divida a massa em 3-4 pedaços, molde a massa em forma de folha redonda ou como quiser, corte a massa em triângulos e recheie os pedaços com merda ou chocolate.

Coloque os croissants em uma bandeja na qual coloco papel manteiga, unte-os com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos até dourar bem.

Quando estiverem prontos, retire-os e unte-os com calda (6 a 7 colheres de açúcar com 100 ml de água são levadas ao fogo até o açúcar derreter e ficar com a aparência de calda quando levantamos a colher) e prensar com coco.

Bom apetite!




Comentários:

  1. Aragul

    Por favor, não coloque isso em exibição

  2. Mu'tasim

    Posso te ajudar em algo também?

  3. Mugal

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar.

  4. Lauraine

    Vendo que personagem do trabalho

  5. JoJotaur

    Peço desculpas, mas na minha opinião você admite o erro. Entre que discutiremos. Escreva-me em PM.



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