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Lombo de peru grelhado com molho de cogumelos

Lombo de peru grelhado com molho de cogumelos


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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de cebola amarela, cortada em fatias finas
  • 1/8 xícara de cogumelos frescos, em fatias finas
  • Lombo de peru de 3/4 libras, como lombo de peito de peru Honeysuckle White ou Shady Brook Farms
  • 6 tiras de bacon de peru, como Honeysuckle White ou Shady Brook Farms Hardwood de bacon de peru defumado
  • 1/4 xícara de queijo mussarela, ralado
  • Salsa, para enfeitar

Instruções

Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Envolva cada filé mignon com 3 tiras de bacon; seguro com palito.

Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.

Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e
a temperatura interna chega a 170 graus F.

Remova o peru; cubra com cebola, cogumelos e queijo.

Enfeite com salsa.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 360

Equivalente de folato (total) 4µg1%


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon e prenda com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

A receita foi cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

Receita fornecida como cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon presa com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Tampe e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

A receita foi cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


Lombo de Peru com Molho de Cogumelos

Lombo de peru grelhado, embrulhado em bacon, servido com cogumelos salteados e com amêndoa e cebola e uma pitada de queijo parmesão.

Ingredientes da receita:

Palitos de dente
1 pacote de lombinhos de peito de peru madressilva branco e reg.
2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola amarela, cortada em fatias finas
1 xícara de cogumelos frescos em fatias finas
2 tiras de Honeysuckle White & reg Hardwood Smoked Turkey Bacon
Queijo parmesão ralado na hora

Instruções para cozinhar:

  1. Mergulhe os palitos em água até serem necessários.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira a carvão ou a gás.
  3. Enrole cada filé mignon com uma tira de bacon e prenda com palitos de dente.
  4. Grelhe o peru por 5 minutos de cada lado.
  5. Cubra e grelhe por mais 10 minutos ou até que não fique mais rosa e a temperatura interna alcance 170 ° C (80 ° C).
  6. Enquanto isso, aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Cozinhe a cebola e o cogumelo até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
  7. Sirva o peru coberto com a mistura de cogumelos e cebola e polvilhe com queijo parmesão.

A receita foi cortesia de Honeysuckle White, uma divisão da Cargill, Incorporated. Usado com permissão.


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