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Croutons com queijo

Croutons com queijo


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Ingredientes para fazer Croutons com queijo

  1. Pão branco 6 fatias
  2. Manteiga 3 colheres de sopa
  3. Queijo duro 200 gramas
  4. Ovos 2 peças
  5. Cerveja ½ xícara
  6. Mostarda 1 colher de chá
  7. ½ colher de chá de pimenta vermelha
  8. Sal ao seu gosto
  • Ingredientes principaisQueijo, Pão
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tábua de cortar, Faca afiada, Ralador, Tigela, Batedor de ovos, Frigideira, Colher de chá, Colher de sopa, Assadeira, Fogão, Forno, Pratos de servir

Cozinhar croutons com queijo:

Passo 1: Prepare o pão.

Em um pedaço de pão branco, corte seis fatias, com uma largura aproximada de 10 a 15 mm. Transfira as fatias para secas ou levemente untadas com manteiga, uma frigideira e frite até obter uma cor dourada clara.

Passo 2: Passo 2: Cozinhe a massa.

Rale o queijo. Depois de fritos, derreta três colheres de sopa de manteiga em uma panela, não pare de mexer, despeje o queijo ralado. Em seguida, despeje a cerveja, continue mexendo em fogo baixo. Tempere com mostarda e pimenta vermelha moída, misture bem. Colete uma amostra, se necessário, ligeiramente salgada.

Etapa 3: Etapa 3: Adicione a gema batida.

Lave bem os ovos de galinha frescos em água corrente e, em seguida, quebre, separando a gema da proteína. Bata bem as gemas com um batedor. Despeje-os em uma panela com a massa total, não pare de mexer. Toda a mistura resultante deve ser bem aquecida, cerca de 5 a 10 minutos, mas, ao mesmo tempo, não permita ferver. E se aparecerem bolhas, coloque imediatamente a panela de lado para o fogo. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea, a densidade de consistência semelhante ao creme de leite. Adicione o endro fresco picado.

Etapa 4: Etapa 4: Asse croutons com queijo.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Unte levemente uma assadeira. Espalhe croutons rosados ​​com queijo, coloque em uma assadeira e leve ao forno. Asse por cerca de 10 a 15 minutos para que fiquem douradas.

Passo 5: Passo 5: Sirva os croutons com queijo.

Agora tire-os do forno, transfira para os pratos de servir. Será muito mais saboroso se você colocar fatias de legumes e ervas frescas ao lado de croutons. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para que os croutons com queijo se mostrem extraordinariamente saborosos, use o queijo "certo". Queijos duros salinos são ideais para este prato.

- - Se você é um amante apimentado, pode adicionar alho aos ingredientes desta receita.

- - É muito saboroso servir esses croutons juntamente com tomate e bacon, previamente assados ​​na grelha.

- - Croutons não são apenas um lanche rápido e saboroso, mas também uma ótima maneira de processar pão velho.

- - Se desejar - a massa de pão pode ser pré-cortada.

- - Para tornar os croutons com queijo ainda mais saborosos, adicione presunto picado, fatias de pimentão, cogumelos fritos e picados à mistura de queijo.