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Pernas De Caranguejo Grelhado Com Manteiga De Alho


Ingredientes

  • 1 barra de manteiga sem sal
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal marinho
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 1/2 quilo de pernas de caranguejo-real do Alasca, descongeladas se necessário
  • 2 colheres de chá de salsa picada
  • 4 rodelas de limão, para servir

Instruções

Aqueça a grelha a médio-alto.

Amoleça a manteiga e misture com suco de limão, alho, salsa e uma pitada de sal e pimenta.

Coloque as patas de caranguejo com o lado da casca voltado para baixo em uma grelha bem azeitada. Grelhe por cerca de 4 minutos, pincelando com a manteiga amolecida, até que o caranguejo esteja totalmente aquecido.

Vire as pernas do caranguejo por alguns segundos para carbonizar a carne. Regue com mais manteiga.

Sirva com rodelas de limão.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 353

Equivalente de folato (total) 80µg 20%


Pernas de Caranguejo Grelhadas

Pernas de caranguejo grelhadas são um deleite no verão, esta receita infalível é tão fácil e funciona com pernas de caranguejo rei, pernas de caranguejo Dungeness e pernas de caranguejo da neve!

Grelhar Pernas de Caranguejo é tão fácil - é meu método favorito de cozinhá-las! Não há como procurar uma panela grande ou fazer bagunça na cozinha. Basta descongelar as pernas e aquecê-las na grelha. Em seguida, abra-os e divirta-se! Algumas das minhas outras formas favoritas de comer caranguejo são Bolos de Caranguejo Assados, Couve-Flor de Caranguejo Frito “Arroz” e Salada de Tomate, Milho, Caranguejo e Abacate.

Eu grelhei pernas de caranguejo-rei recentemente para minha família como um deleite, porque eles as amam! Mas você pode grelhar qualquer tipo de perna de caranguejo. Golden King, pernas de caranguejo Dungeness e pernas de caranguejo da neve são duas outras boas opções. Os caranguejos reais são provavelmente o tipo mais popular de caranguejo, pois geralmente são os maiores e, portanto, têm mais carne. Os caranguejos da neve são semelhantes aos caranguejos reais, mas têm pernas mais finas. Os caranguejos Dungeness têm as patas mais pequenas dos três e são conhecidos pela sua carne muito doce.

A maioria das pernas de caranguejo-real do Alasca vem congelada e pré-cozida, então, na verdade, tudo o que você está fazendo é descongelá-las e reaquecê-las. É melhor descongelar as pernas antes de grelhar para que esquentem uniformemente por dentro.


Pernas de Caranguejo Grelhadas

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Pernas de Caranguejo Grelhadas

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Pernas de Caranguejo Grelhadas

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Pernas de Caranguejo Grelhadas

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Pernas de Caranguejo Grelhado

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Pernas de Caranguejo Grelhadas

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Assista o vídeo: Aprenda a preparar peixe grelhado com molho de manteiga (Janeiro 2022).