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Ingredientes para fazer canapés de variedade de peixes
- Filé de peixe salgado 100 gr.
- Caviar preto 40 gr.
- Caviar vermelho 40 gr.
- Manteiga 150 gr.
- Ovo 4 unid.
- Verdes (salsa e endro) para decoração. provar
- Ingredientes principaisCaviar, Eggs
- Servindo 4 porções
- Culinária francesa
Inventário:
Panela, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Prato plano, Espetos ou guarda-chuvas (palitos) para canapésCozinhar Canapés Sortidos de Peixe:
Passo 1: Cozinhe os ovos.
Despeje água fria na panela e coloque os ovos. Pusemos fogo e cozinhamos ovos cozidos (cerca de 7 a 10 minutos). Depois de cozidas, retire a panela do fogo e coloque-a em água corrente. Portanto, o shell será removido mais facilmente.Etapa 2: Cozinhando os canapés da variedade de peixes.
Filé de peixe salgado deve ser cortado em fatias, a partir do qual vamos fazer rolos. Você pode usar qualquer peixe, a seu critério, mas eu prefiro peixe vermelho. Assim, a partir das fatias de filé, formamos rolos e preenchemos cada um com caviar preto. Os ovos devem ser descascados e cortados ao meio, as gemas removidas e esfregadas com uma pequena quantidade de óleo até obter uma massa homogênea. 
Coloque uma mistura de gemas e manteiga nas metades das claras, depois coloque o caviar vermelho e os rolinhos de peixe por cima.Etapa 3: sirva os canapés da variedade de peixes.
Antes de servir, os canapés podem ser decorados com caviar vermelho e folhas verdes. Se quiser, você pode perfurar os canapés com um espeto ou guarda-chuva. Canapés "Prato de peixe" será uma decoração requintada da sua mesa de férias. Bom apetite!Dicas de receita:
- - O filé de peixe pode ser polvilhado com suco de limão, então o peixe terá um sabor mais delicado.
- - Você pode usar não apenas frango, mas também ovos de codorna. Mas então você tem que cortar o filé de peixe em pequenas fatias.
- - Decore o prato também com fatias de azeitonas.
Você está absolutamente certo. Nele, algo também é para mim que seu pensamento é agradável. Eu sugiro levar para a discussão geral.
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a discussão infinita :)
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