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Canapés "Prato de peixe"

Canapés "Prato de peixe"


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Ingredientes para fazer canapés de variedade de peixes

  1. Filé de peixe salgado 100 gr.
  2. Caviar preto 40 gr.
  3. Caviar vermelho 40 gr.
  4. Manteiga 150 gr.
  5. Ovo 4 unid.
  6. Verdes (salsa e endro) para decoração. provar
  • Ingredientes principaisCaviar, Eggs
  • Servindo 4 porções
  • Culinária francesa

Inventário:

Panela, Tábua de cortar, Faca de cozinha, Prato plano, Espetos ou guarda-chuvas (palitos) para canapés

Cozinhar Canapés Sortidos de Peixe:

Passo 1: Cozinhe os ovos.

Despeje água fria na panela e coloque os ovos. Pusemos fogo e cozinhamos ovos cozidos (cerca de 7 a 10 minutos). Depois de cozidas, retire a panela do fogo e coloque-a em água corrente. Portanto, o shell será removido mais facilmente.

Etapa 2: Cozinhando os canapés da variedade de peixes.

Filé de peixe salgado deve ser cortado em fatias, a partir do qual vamos fazer rolos. Você pode usar qualquer peixe, a seu critério, mas eu prefiro peixe vermelho. Assim, a partir das fatias de filé, formamos rolos e preenchemos cada um com caviar preto. Os ovos devem ser descascados e cortados ao meio, as gemas removidas e esfregadas com uma pequena quantidade de óleo até obter uma massa homogênea. Coloque uma mistura de gemas e manteiga nas metades das claras, depois coloque o caviar vermelho e os rolinhos de peixe por cima.

Etapa 3: sirva os canapés da variedade de peixes.

Antes de servir, os canapés podem ser decorados com caviar vermelho e folhas verdes. Se quiser, você pode perfurar os canapés com um espeto ou guarda-chuva. Canapés "Prato de peixe" será uma decoração requintada da sua mesa de férias. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - O filé de peixe pode ser polvilhado com suco de limão, então o peixe terá um sabor mais delicado.

- - Você pode usar não apenas frango, mas também ovos de codorna. Mas então você tem que cortar o filé de peixe em pequenas fatias.

- - Decore o prato também com fatias de azeitonas.



Comentários:

  1. Dutaxe

    Você está absolutamente certo. Nele, algo também é para mim que seu pensamento é agradável. Eu sugiro levar para a discussão geral.

  2. Maura

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Posso defender minha posição. Envie-me um e-mail para PM, vamos conversar.

  3. Hagley

    a discussão infinita :)

  4. Ze'ev

    Você atingiu a marca. Nele, algo também é para mim que sua ideia é agradável. Eu sugiro levar para a discussão geral.



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