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Arsênico e renda velha

Arsênico e renda velha


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  1. Casa
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  3. Coquetéis e destilados

4

2 avaliações

30 de junho de 2014

Por

Jane Bruce

Jane Bruce

A cor desta bebida é perfeita para o verão.

1

Porções

Ingredientes

  • 3 travessões bitters laranja
  • 1/2 onça crème de violette
  • 3/4 onças de vermute seco
  • Gim Plymouth de 1 3/4 Ounce
  • Absinto de verte de 1/4 de onça

Instruções

Prepare os ingredientes na coqueteleira e bata com gelo. Coe em um copo cupê e borrife com essência de limão.

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Arsênico e renda velha - receitas

Tempos tristes, você não tem o suficiente do tipo certo de bebida para fazer alguma coisa. Aqui está o que você poderia estar bebendo ao voltar da loja.

Isso pode ser um pouco obscuro, não há nenhuma receita que corresponda à sua seleção. Que tal outra coisa?

Esse é um coquetel saboroso

Mas talvez não seja para você, você tem todos os ingredientes?

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Arsênico e rendas antigas

Método: mexa e coe em um copo de absinto, decore com uma torção


Como o coquetel Attention ganhou seu novo nome, Arsenic & amp Old Lace Cocktail, ainda não está claro. As origens do coquetel # 8217s remontam a 1917, quando Hugo Ensslin & # 8217s Receitas para bebidas mistas incluiu-o como & # 8220A atenção. & # 8221

The Attention tornou-se o Atty e, em algum momento após o lançamento de Frank Capra & # 8217s em 1944 Arsênico e renda velha, o coquetel adotou o nome do hit de Cary Grant.

A obsessão dos dezenove adolescentes com coquetéis em partes iguais, além dos paladares modernos, alterou a receita extravagante do Ensslin - a única constante no último século é que o gim em algumas quantidades é preparado com absinto, vermute e creme de violette.

Se eu fosse adivinhar o absinto poderia ser o arsênico, e a violeta seria a renda antiga. Mas o seu palpite é tão bom quanto o meu.


Arsênico e antigo lugar

Podemos falar sobre arte de parede? No ano passado, todos nós tivemos muito mais tempo para olhar para aquele ponto em branco na parede que literalmente grita por um toque de cor. Sua primeira reação pode ser fazer um alvo correr ou ir para a Ikea, mas me escute. Eu encontrei, comprei e me apaixonei loucamente por esses pôsteres de viagens vintage muito legais. As cores são sutis, mas a qualidade é rica. O preço é justo e ainda melhor, já que estou escrevendo para você, eles estão à venda (você ganha 3 pelo preço de 2)! Eles vêm sem moldura, então você terá que ir até a Ikea (acho que eles têm os melhores preços) para conseguir alguns porta-retratos, mas vale a pena. Estou aqui para testemunhar: a arte certa na parede pode melhorar o bem-estar ambiental e emocional em um instante!

Eu ganhei os dois porque, como você sabe, tenho o sonho de toda a vida de viajar para a Austrália. Montei um escritório no canto do meu quarto (prometo que vou mostrar meu escritório em uma postagem posterior) e as cores dos pôsteres complementam perfeitamente o espaço. E ganhei este próximo porque minha mãe realmente amava Londres e me lembra de todas as memórias felizes que tenho dela.

Esses pôsteres vêm em outros estilos, tamanhos e destinos, então definitivamente há um que se adapte ao seu espaço. Vê-los!


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        Arsênico e renda velha

        Eu perdi este mês Mixology Monday. Em vez disso, deixei passar, principalmente porque não conhecia nenhum coquetel à base de creme que eu amava e sentia a necessidade de passar adiante. Achei que poderia adicionar um coquetel à base de créme, mas o único pelo qual estou apaixonada agora é o Arsênico e Renda Velha, apresentando o lamentavelmente impossível de encontrar créme de violette, que achei que poderia ser injusto (como em , aqui está este ótimo coquetel, você não pode vir, neener-neener-neener .. ptttttttttt)

        Paul, do Cocktail Chronicles, fez exatamente isso, no entanto, e agora sinto a necessidade de compartilhar esta bebida, porque é realmente extraordinário.

        Como a maioria dos coquetéis que tomei recentemente, este foi apresentado a Christine e eu por Ben e Murray no Zig Zag. É quase impossível descrever. Os sabores são delicados, é a primeira coisa que você nota, e muito tempo depois de terminar, a delicadeza é o elemento de que você se lembra. Todos os sabores estão lá, mas o violeta é assustador e sedutor, como se você estivesse saboreando apenas a essência da flor.

        A receita que tenho vem do Cocktail DB. Não tenho certeza se é exatamente assim que Murray e Ben fazem isso, já que eles tendem a reinterpretar e melhorar as receitas.

        Arsênico e renda velha
        1 1/2 onças de gim
        1/2 oz pastis
        1/2 oz créme de violette
        1/4 onça de vermute seco
        Mexa, coe em uma taça de coquetel e decore com um toque de limão.

        Este é agora o coquetel inicial que Christine pede quando se senta no Zig Zag. Além disso, é tão único e fascinante que me inspirou a tentar criar um licor de violeta caseiro.

        Tarde demais para a segunda-feira de Mixologia, mas se você conseguir encontrar uma garrafa de créme de violette, ou se encontrar alguém que lhe traga uma garrafa do Japão ou da França, agite uma e veja por si mesmo.

        Postado por keith waldbauer às 13h32 e nº 160

        8 comentários:

        Acho que é assim que as variações de um tema acabam voltando para uma receita perfeita. Já vi receitas muito semelhantes chamadas de Atty (com a base de gin e meros traços de pastis, violette e vermute, com bitters de laranja), então Simon Difford aumentou as três co-estrelas para 1/4 onças cada status e manteve o nome.

        Pouco antes de encontrar a receita de Simon, Jamie Boudreau me apresentou ao Attention enquanto estava sentado no Zig Zag uma noite - acho que ele pegou no Manual do Mixer Oficial de Duffy, mas posso estar errado sobre isso - que originalmente tinha algo como partes iguais de gim e vermute, com pastis e violette em cerca de 1/4 cada (não tenho os livros na minha frente, mas acho que é onde estavam), mas Jamie aumentou o gim para 2 onças e especificou Plymouth, em seguida, bateu os outros três ingredientes para 1/4 onças cada (especificando Herbsaint para o pastis, um movimento com o qual eu concordo), com dois traços de bitters de laranja de Regan para manter todos na linha.

        Atty? Atenção? Arsênico e renda velha? Tanto faz - é muito bom.

        Nossa, obrigado pelo link, Paul. Isso com certeza me pouparia muito trabalho se fosse tão bom quanto o Hermes. Além disso, já faz algum tempo desde que estive em Vessel, parece um bom motivo para voltar lá. Indo para Zig Zag hoje à noite para me lembrar de como este coquetel é etéreo, então Vessel outra noite para comparar notas. Obrigado novamente, Paul.

        Oh, apenas procurei todos os três no Jones Guide que acabei de revisar. Todos os 3 estão realmente listados, como você descreveu, em sua maior parte, com apenas algumas diferenças.

        A única coisa sobre esta bebida que eu acho é que é realmente fácil para o sabor de erva-doce sobrepujar a violeta - Robert at Oliver's twist é o meu favorito: um enxágüe com pastis, então tudo o mais no copo. A fumaça e o azedo do pastis ainda estão lá, mas complementa a violeta em vez de lutar com ela por atenção

        Murry é o melhor. Entrei no Zig Zag uma semana antes de me mudar de Seattle. Perguntei se ele sabia fazer & quotA última palavra & quot e ele ergueu a sobrancelha e sorriu. Desnecessário dizer que ele preparou mais alguns coquetéis para minha namorada e amiga naquela noite, e Arsênico e Renda Velha era um deles. Eu comi os melhores coquetéis de todos os tempos. Queria não ter me mudado, porque estarei no Zig Zag todo fim de semana para ver o que Murry consegue misturar.

        Agora em NYC, o FlatIron Lounge, eu encontrei Adam, que está maravilhado com Murry e ele preparou ótimos coquetéis. Ótimo ter um verdadeiro Mixocologista por aí.

        Feliz por ter encontrado seu site, agora posso experimentar o arsênico e o laço antigo. e sim, achei Violette muito feliz.

        O restaurante Gruner & # 39s em Portland, OR, faz um excelente Arsênico e Renda Velha com absinto. A cor é deslumbrante com um brilho lilás pálido. O sabor é perfeitamente equilibrado.

        De acordo com o carvão, os mineiros podem ganhar de $ 56.000 a $ 104.000 por ano.

        Experimente e mantenha todas as suas ferramentas e itens organizados de forma organizada.
        O ouro é uma platina amplamente adornada e também altamente valorizada globalmente.

        Esta é a única maneira de garantir bons produtos em mãos e grande valor para o seu dinheiro arduamente ganho.
        Nos familiariza com o mundo e as pessoas que estão fazendo história.

        Os jornais atuais fornecem diferentes artigos no desenvolvimento do
        nação. O crescimento da circulação de jornais no país resulta na prosperidade econômica geral do
        país, inspirando-o a níveis mais elevados. Até os cinco anos, morei com a irmã mais nova de minha mãe, Dorothy, e minha avó, que me disseram antes de morrer que minha mãe havia recebido cartas de meu pai por alguns anos depois de me trazer para Nova York.


        ‘Arsênico e renda velha’ é um momento matador

        “Uma colher de chá cheia de arsênico, em seguida, adicione meia colher de chá cheia de estricnina e, em seguida, apenas uma pitada de cianeto.” Essa não é a receita de sua tia para vinho de sabugueiro. Mas, novamente, Martha Brewster não é uma tia comum.

        Para aqueles em busca de uma noite de aventura, humor negro e imitações de Theodore Roosevelt, a produção de "Arsenic and Old Lace" do Hillsdale’s Tower Player neste fim de semana não irá decepcionar. As apresentações acontecerão de quarta a sábado, às 19h30. e 14h00 no domingo, 24 de novembro.

        Situado em Nova York durante a década de 1940, Arsenic and Old Lace conta a história de um crítico de teatro cotidiano chamado Mortimer Brewster, interpretado por James Young, e sua família cotidiana - exceto todos em sua família são maníacos homicidas.

        A peça começa com Mortimer ficando noivo de sua namorada Elaine Harper e comemorando a notícia com suas amadas tias idosas, Martha e Abbey Brewster. A partir daqui, as coisas rapidamente saem do controle quando Mortimer acidentalmente descobre que suas tias estão matando homens velhos e solitários com vinho de sabugueiro envenenado como uma instituição de caridade para eles.

        Desesperado para proteger suas tias da lei, Mortimer tenta se livrar de um corpo, mas seus planos são sequestrados por seus dois irmãos, que também são loucos. Um irmão, Teddy, acredita que ele é Theodore Roosevelt e continua trazendo a polícia para sua casa com sua badalada tocando clarim.

        O outro irmão, Jonathan, que tem uma recompensa pela cabeça, se convida para a casa das tias com um cadáver para se livrar. Jonathan também traz um infame cirurgião plástico que mudou de rosto três vezes para impedir que a polícia o reconhecesse.

        A peça mostra as tentativas frenéticas de Mortimer de manter suas tias assassinas em série fora da prisão, impedir que seu irmão aficionado por cirurgia plástica ponha em perigo o resto de sua família e encontrar um asilo para Teddy, ao mesmo tempo em que convence sua noiva a não deixá-lo .

        O que se segue é pura hilaridade. A interpretação de Teddy por Junior Trenton Olds vai deixar você em gargalhadas enquanto ele incorpora todo o entusiasmo do nosso 26º presidente. Suas exclamações ruidosas de "Bully!" e o grito de guerra de Roosevelt "Carregar!" à medida que ele sobe a escada para seu quarto, isso pode convencê-lo de que ele realmente é Roosevelt.

        Para o amante da ironia situacional e da comédia simplória, a cena em que Mortimer e seu irmão tentam enterrar corpos diferentes no mesmo túmulo, com desentendimentos com policiais com forte sotaque nova-iorquino, não o desapontará.

        O diretor Michael Beyer disse que embora a peça contenha alguns comentários sobre insanidade e saúde mental na década de 1940, o objetivo principal é puro entretenimento.

        “É comédia. Não é um thriller intelectual. Trate isso como uma comédia e as risadas fluirão ”, disse Beyer.

        Madeline Campbell disse que apreciava especialmente o humor negro da peça. Para ela, a diversão de interpretar Abbey Brewster é tratar os crimes de Brewster como normais, já que sua personagem acredita que seus assassinatos são caridade para suas vítimas.

        “Honestamente,‘ Arsênico e Rendas Antigas ’são apenas um bom momento”, disse Campbell. “O melhor que o teatro dos anos 40 tem a oferecer.”

        James Young concordou. Como seu projeto sênior, Young disse que gostou de interpretar um personagem como Mortimer, que tem fortes reações à loucura que acontece ao seu redor.

        “Eu amo o humor mórbido. Eu adoro peças em que se divirta com temas sombrios ou sérios ”, disse Young.

        Assim como a receita das tias Brewster para vinho de sabugueiro, a produção de arsênico e renda velha do jogador da Torre é uma receita para um tempo matador.


        O real ‘arsênico e renda antiga’

        Você deve ter ouvido falar do clássico filme Arsenic and Old Lace - estrelado por Cary Grant, é uma comédia de humor negro sobre duas solteironas que despacham os visitantes com veneno e uma risada. Menos conhecido é que se baseia em eventos reais que aconteceram em Windsor cerca de um século atrás, quando uma mulher - Amy Archer-Gilligan - foi condenada pelo assassinato de cinco residentes de sua casa de repouso, embora ela possa ter matado mais de 40 com arsênico.

        Muito antes disso, ela nasceu Amy Duggan em Litchfield em algum momento entre 1873 e 1887. Ela teve uma educação tranquila, embora houvesse evidências de que sua família sofria de doenças mentais. Ela se casou com James Archer em 1897 e eles se estabeleceram em Windsor, abrindo o Lar Archer para Idosos e Inválidos Crônicos em 1907. Os residentes pagavam por hospedagem, alimentação e qualquer atenção médica (por uma taxa semanal ou fixa de US $ 1.000) por o resto de suas vidas. Eles também concordariam em tornar a “Irmã Amy” - que cultivava o alter ego de um freqüentador de igreja fanfarrão da Bíblia para afastar suspeitas - a beneficiária de suas propriedades, para que ela pudesse gerenciar “mais facilmente” suas finanças depois que eles morressem.

        Nos primeiros quatro anos da Casa dos Arqueiros, mais de 20 residentes morreram (uma taxa significativamente maior do que empresas semelhantes), a maioria deles muito repentinamente - e quase sempre de doenças relacionadas ao trato digestivo "misteriosas" que os derrubariam de repente de dias ou mesmo horas. O marido de Amy, de apenas 50 anos, também morreu inesperadamente durante esse período. Em todos os casos, Amy teria o falecido removido de casa e enterrado rapidamente, ela alegou que não queria incomodar outros residentes, mas era apenas para esconder melhor seus crimes.

        Durante a maior parte da onda assassina de Amy, o Dr. Howard King foi o legista de Windsor. Ele também estava na folha de pagamento da Casa Archer como médico da casa e rapidamente assinaria todas as mortes. Pelo grande número de falecimentos que ele certificou em tão pouco tempo, aparentemente o pagamento era bom o suficiente para impedi-lo de fazer muitas perguntas.

        Também digno de nota era que Amy estava comprando arsênico, muitas vezes alguns dias antes de um de seus residentes morrer “coincidentemente”. Dizendo que o veneno - um dos mais virulentos disponíveis e particularmente cruel em sua ação lenta - era para se livrar dos ratos, ela estava comprando quase meio quilo de cada vez, o que era mais do que suficiente para exterminar uma única pessoa .

        Quando os vizinhos de Amy começaram a suspeitar do alto número de residentes moribundos, alguns repórteres locais começaram a fazer perguntas. Amy passou à ofensiva, enviando uma carta ao procurador do estado sugerindo indignada que havia uma conspiração para denegrir seu bom nome. Ela também divulgou um comunicado público no qual classificou qualquer alegação de que estava envenenando seus residentes de “absurda”.

        Os protestos de Amy funcionaram, pois levaria mais cinco anos antes que ela fosse formalmente acusada de assassinato. Nesse período, quase 50 outros residentes morreram, incluindo 15 apenas em 1912.

        A falha "fatal" no modelo de negócios de Amy era que, uma vez que todas as camas estavam ocupadas, não havia nova receita. Com o custo de comida, serviços públicos e manutenção geral, além de todo o dinheiro necessário para esconder suas mentiras (pagando ao Dr. King por sua cooperação, doando para igrejas locais para proteger sua reputação, cuidando dos preparativos para o funeral das vítimas, etc.), era necessário um fluxo de caixa constante. Ela logo concebeu um novo fluxo de receita.

        Quando Michael Gilligan, um divorciado robusto de 57 anos com uma poupança substancial, mudou-se para a Casa dos Arqueiros durante o verão de 1913, Amy rapidamente o prendeu em uma teia romântica. Apesar de ser significativamente mais jovem, ela era sua esposa em novembro.

        Agora, Sra. Archer-Gilligan, Amy conseguira afastar temporariamente os cobradores de dívidas e os fofoqueiros. Ainda assim, 13 residentes morreram em 1913, e não demorou muito para que seu negócio estivesse novamente sobrecarregado por dívidas. Em 19 de fevereiro de 1914, ela fez seu marido de apenas três meses assinar um novo testamento que deixava todo o seu patrimônio para ela. Ele estava morto 48 horas depois, derrubado abruptamente pelo que foi chamado de um caso agudo de "indigestão". O Dr. King certificou "doença cardíaca valvar" como a causa da morte, embora nunca tivesse examinado Michael Gilligan antes de sua morte, nem feito uma autópsia. Como as outras vítimas de Amy, Gilligan foi embalsamado e enterrado às pressas.

        O fato de Gilligan estar morto logo após assinar um novo testamento - dando tudo para sua jovem esposa e não deixando nada para seus cinco filhos adultos - não foi ignorado, no entanto. Repórteres locais foram a Hugh Alcorn, o procurador do estado de Connecticut, que também já havia sido contatado por parentes de alguns dos outros residentes / vítimas mortos de Amy. Ao contrário de hoje, quando os investigadores têm ferramentas sofisticadas e tecnologia para resolver crimes rapidamente, a roda da justiça girou lentamente um século atrás.

        Após a morte de Gilligan, outros oito residentes da Casa dos Arqueiros morreriam em 1914. Mais sete faleceriam em 1915, e outra meia dúzia iria expirar em maio de 1916, antes que as autoridades finalmente interviessem.

        Mas isso não quer dizer que os investigadores não fizeram nada. Perto do final de 1914, Zola Bennett, um investigador privado disfarçado da Polícia do Estado de Connecticut, foi enviado para viver na Casa dos Arqueiros. Ela reuniu evidências que seriam usadas para prender e processar Amy, eventualmente conseguindo o suficiente para começar a exumar os restos mortais de ex-residentes. Na primavera de 1916, cinco das vítimas de Amy - incluindo o marido Michael Gilligan - tinham saído do chão. As autópsias determinaram que todos foram envenenados.

        As autoridades prenderam Amy em sua residência na Prospect Avenue em 8 de maio de 1916. Ela foi formalmente acusada de cinco assassinatos por um grande júri de Hartford e julgada em junho de 1917. Após apenas quatro horas de deliberação, o júri a considerou culpada de assassinato em o primeiro grau e ela foi condenada ao enforcamento.

        Inexplicavelmente, o governador de Connecticut concedeu a Amy a suspensão da execução até que seu caso pudesse ser ouvido pela Suprema Corte de Erros. O primeiro julgamento foi encerrado por um tecnicismo, e ela recebeu um segundo julgamento, marcado para 1919. Mas, em vez de ir ao tribunal, sua equipe de defesa alegou assassinato em segundo grau por motivo de insanidade, o que acarretou prisão perpétua.

        Amy foi mandada para a prisão estadual em Wethersfield e em 1924 foi transferida para o Hospital Connecticut Valley em Middletown, uma instituição estadual para criminosos insanos. Em uma reviravolta horrível, a mulher que pode ter sido responsável por envenenar até 40 foi autorizada a trabalhar no refeitório do hospital, servindo comida para presos desavisados.

        Amy Archer-Gilligan morreu pacificamente em 23 de abril de 1962, de causas naturais - ao contrário de todas as suas vítimas.

        FONTE: Connecticut Magazine DOT com

        "Nunca discuta com um tolo. Os espectadores podem não ser capazes de notar a diferença."


        Olympia, Humility e Chicken Pasta

        Na sexta-feira, tirei meio dia de férias para assistir ao show Stitch and Craft no Olympia. Eu fui com meu colega de trabalho. Nós & # 8217semos as únicas duas mulheres que trabalham para nossa empresa, e também somos tricoteiras. Foi uma maneira muito agradável de passar a tarde.

        Havia muito mais do que apenas tricô e fios no show. Houve um trabalho de tapeçaria incrível, alguns pontos de cruz insanamente complexos e parafusos e parafusos de tecidos. Eu tenho minha (s) bolsa (s) Black Sheep. (Pesado tweed escocês Rowan na Borgonha e um algodão leve verde oliva dk) Era uma loucura absoluta em sua barraca: as pessoas estavam quase mergulhando na pilha gigantesca de fios ensacados e jogando sacolas que não queriam fora do caminho . Eu geralmente fico longe de experiências de compras do tipo scrimmage (hey & # 8211 peço desculpas quando as pessoas esbarram mim), mas isso era um bom negócio de lã, e o material que encontrei estava nas extremidades externas da pilha, atrás de uma coluna.

        Achava que estava sendo muito bom e não gastava muito com lã. Mas eu só tinha me dado um limite de quanto gastaria em lã. Eu não estabeleci nenhum tipo de limite para fitas ou botões. Estou feliz por não ter feito isso, porque encontrei os botões perfeitos para o cardigã Arsenic e Old Lace. E algumas fitas com que vou fazer gargantilhas (colares).

        Fiquei extremamente impressionado com a quantidade de artesanato em exibição. Havia uma mulher (e eu & # 8217terei que editar isso quando chegar em casa para inserir um link para seu site) que fez lindas fotos de paisagens usando retalhos de tecido, linha e feltro.

        Pedi a alguém que explicasse com muita paciência o que estava fazendo em uma máquina de tricô na barraca da Machine Knitters Guild e tive que estourar meu orçamento de lã quando vi os squishies na barraca Debonnaire & # 8217s.

        Algo que meu colega de trabalho mencionou enquanto estávamos a caminho da loja era o quão pé-no-chão era a maioria das pessoas de seu grupo de tricô, e como nenhuma das pessoas astutas que ela conheceu eram & # 8220 suas próprias bundas & # 8221. Eu acho que é absolutamente verdade. O fato é que, não importa o quão talentoso você seja nele, ninguém que passou dias fazendo algo apenas para ter que sapá-lo completamente, costurá-lo novamente e depois sapá-lo novamente jamais poderia ser & # 8220upir sua própria bunda & # 8221. Aprendemos a viver com a humildade de nunca estar perto da perfeição.

        Meu marido fez um jantar quase perfeito na noite passada. (sim, senhoras, ele não apenas cozinha: ele também limpa. Sem mensagens de ódio, por favor).

        Fiquei tão impressionado, irei postar a receita:

        Salada de macarrão com frango Ron & # 8217s:

        2 xícaras (cozidas) de massa conchiglie (concha)

        2 peitos de frango sem pele, em cubos

        1/2 saco de salada de espinafre / agrião / rúcula (rúcula)

        1 xícara de molho francês Kraft light (sim, eu sei como é Sandra Dee, mas na verdade é o que torna este prato)

        Primeiro, coloque o macarrão para cozinhar. Enquanto isso está cozinhando, cubra o frango e pique o alho. Aqueça uma frigideira grande ou wok (wok funciona melhor) em fogo baixo.

        Usando uma pequena quantidade de azeite, cozinhe o alho por cerca de 1 minuto e adicione o frango. Deixe o frango cozinhar por alguns minutos, virando para cozinhar por todos os lados com freqüência.

        Adicione 1/2 xícara do molho para salada e, se desejar, 1/4 xícara de água para diluir. Deixe ferver (continuará cozinhando o frango) por cerca de 5 minutos. O molho vai reduzir durante este tempo. Abaixe o fogo se o molho tiver reduzido, mas o macarrão não estiver pronto.

        Pique o espinafre / agrião / rúcula e remova o que puder durante esse tempo.

        Assim que a massa estiver pronta, acrescente a outra 1/2 xícara de molho à panela, acrescente a massa e a pitada de orégano e mexa para cobrir a massa e aquecer o molho.

        Para servir, coloque o frango e o macarrão em um prato, polvilhe a salada por cima e rale o parmesão fresco por cima.


        Antraz, arsênico e renda velha

        O antraz é uma infecção causada pela bactéria Bacillus anthracis. Pode ocorrer em quatro formas: pele, pulmões, intestino e injeção. Os sintomas começam entre um dia a mais de dois meses após a infecção ser contraída.

        A forma da pele apresenta-se como uma bolha negra característica. A forma de inalação se apresenta com febre, dor no peito e falta de ar. A forma intestinal se apresenta com diarreia (que pode conter sangue), dores abdominais, náuseas e vômitos. A forma injetável se apresenta com febre e abscesso no local da injeção do medicamento.

        A HISTÓRIA OFICIAL

        Bacillus anthracis é uma bactéria anaeróbia facultativa, em forma de bastonete, gram-positiva, com cerca de 1 por 9 μm de tamanho. A bactéria normalmente permanece na forma de esporos no solo e pode sobreviver por décadas neste estado.

        O antraz é transmitido pelo contato com os esporos da bactéria. Os esporos do antraz freqüentemente aparecem em produtos animais infecciosos. O contato é através da respiração, alimentação ou através de uma área de pele ferida. O antraz normalmente não se espalha diretamente entre pessoas ou animais - em outras palavras, não é contagioso.

        Embora seja uma doença rara, o antraz humano, quando ocorre, é mais comum na África e na Ásia central e meridional. A infecção por antraz na pele é conhecida como "doença do porteiro". Historicamente, o antraz por inalação era chamado de "doença de woolsorter" porque era um risco ocupacional para quem selecionava lã. Hoje, essa forma de infecção é extremamente rara em nações avançadas, já que quase nenhum animal infectado permanece. Em 2008, um fabricante de tambores no Reino Unido que trabalhava com peles de animais não tratadas morreu de antraz por inalação. 1

        Embora raro hoje, o antraz representou um grande desafio econômico e de gado na França e em outros lugares durante o século XIX. As ovelhas eram particularmente vulneráveis ​​e fundos nacionais foram reservados para investigar a produção de uma vacina. Louis Pasteur dedicou vários anos a esta busca depois que Robert Koch, seu rival alemão, alegou a descoberta da causa Bacillus anthracis agente. Os esforços para encontrar uma vacina atraíram não apenas Pasteur, mas outros cientistas de sua época para uma corrida ferozmente competitiva pela glória e pelo ouro.

        Em 1881, Pasteur realizou um experimento público em Pouilly-le-Fort para demonstrar seu conceito de vacinação. Ele preparou dois grupos de vinte e cinco ovelhas, uma cabra e vários bovinos. Os animais de um grupo foram injetados duas vezes com a vacina contra antraz preparada por Pasteur, com um intervalo de quinze dias o grupo controle não foi vacinado. Trinta dias após a primeira injeção, ambos os grupos foram injetados com uma cultura de bactéria viva do antraz. Todos os animais do grupo não vacinado morreram, enquanto todos os animais do grupo vacinado sobreviveram.

        Esse aparente triunfo, amplamente divulgado na imprensa local, nacional e internacional, fez de Pasteur um herói nacional e garantiu a aceitação da vacinação na prática da medicina.

        Essa é a história oficial, de qualquer maneira. Agora, vamos examiná-lo mais de perto.

        PÚBLICO VERSUS PRIVADO

        Os triunfos públicos de Pasteur parecem diferentes quando comparamos as reportagens brilhantes dos jornais da época com os cadernos particulares de Pasteur, analisados ​​por Gerald L. Geison em seu livro A Ciência Privada de Louis Pasteur. 2

        Pasteur promoveu a teoria, amplamente contestada na época, de que os micróbios causavam a maioria, senão todas as doenças. A teoria dos germes permitiu aos cientistas imaginar uma solução rápida para a doença com uma vacina contendo uma forma enfraquecida ou atenuada da bactéria - semelhante à ideia então comum de que um pouco de veneno poderia torná-lo imune a uma dose maior.

        Ler sobre essas primeiras tentativas de encontrar uma vacina contra o antraz evoca imagens de Monty Python e do Ministério da Ciência Tola. Alguns cientistas tentaram “atenuar” submetendo o micróbio a um veneno, bicromato de potássio ou ácido carbólico, um desinfetante. Outro cientista achou que poderia criar uma vacina atenuada aquecendo o sangue de animais infectados e injetando-o em animais não infectados. Alguns preferiam ferver as bactérias em caldo de galinha, outros na urina. Um dos colegas de Pasteur tentou "enfraquecer" as culturas de antraz, expondo-as aos vapores de gasolina. Pasteur tentou destruir a virulência do bacilo do antraz submetendo-o ao “oxigênio atmosférico”, a linguagem científica para o ar - todas essas teorias perseguidas com gravitas semelhantes às de John Cleese.

        Infelizmente para esses supostos heróis, nenhuma das ideias funcionou muito bem. Por exemplo, quando o rival de Pasteur, um veterinário chamado Toussaint, se concentrou em sangue aquecido, que ele inicialmente alegou poder servir como uma vacina eficaz, ele mais tarde descobriu que os resultados eram inconsistentes, até matando animais experimentais. Ele começou a adicionar ácido carbólico, o que também não correspondeu às expectativas.

        Em seus cadernos, Pasteur expressou frustração de que seus próprios experimentos com coelhos, porquinhos-da-índia, macacos e cães deram resultados tão inconclusivos. A vacina mágica era evasiva e, de acordo com Geison, Pasteur tinha "base experimental excepcionalmente pequena para anunciar a‘ descoberta ’de uma vacina contra o antraz em janeiro de 1880.” 2 Pasteur fez um anúncio semelhante em fevereiro de 1881 e, em março, relatou resultados bem-sucedidos em testes preliminares em ovelhas. Conforme relata Geison, “o tom ousadamente confiante dos relatórios públicos de Pasteur exagerou os resultados reais até o momento de seus experimentos com a nova vacina. Na verdade, os resultados de seus testes permaneceram ‘decididamente inconclusivos’ ”. 2

        Outro problema que Pasteur encontrou foi que, por mais que tentasse, ele não conseguia adoecer animais injetando neles o micróbio que ele associava à doença que estava estudando, como antraz ou raiva. No caso do antraz, para fazer os animais saudáveis ​​adoecerem e morrerem, ele teve que injetá-los com "antraz virulento". Pasteur tornou os micróbios “patogênicos” mais virulentos pelo que chamou de “passagem em série” do organismo por outros animais. No caso do antraz, ele usou cobaias, injetando nelas o microorganismo que ele associou ao antraz, sacrificando o animal e injetando seu sangue ou tecido - possivelmente misturado com venenos como ácido carbólico ou bicromato de potássio - em outro animal neste processo foi repetido por várias cobaias. Dessa forma, ele surgiu com o que chamou de "antraz virulento".

        Para a raiva, Pasteur foi capaz de produzir os sintomas da doença injetando “matéria cerebral. . . extraído de um cão raivoso em condições estéreis [isto é, envenenado] e, em seguida, inoculado diretamente na superfície do cérebro de um cão saudável através de um orifício perfurado em seu crânio ”. Esse tratamento às vezes fazia os cães espumarem pela boca e morrerem. 2

        No meio de seus experimentos frustrantes com antraz, Pasteur foi seduzido pela Academia de Medicina a fazer a famosa demonstração em Pouilly-le-Fort. Com seu rival Toussaint (um mero veterinário, nem mesmo um verdadeiro cientista!) Respirando em seu pescoço, seus inimigos o fizeram assinar o protocolo de um experimento que julgaram impossível de sucesso. Pasteur, para desespero de seus colegas de trabalho, “impulsivamente” aceitou o desafio de Pouilly-le-Fort e assinou o detalhado e exigente protocolo de experimentos em 28 de abril de 1881.

        UMA EXPERIÊNCIA ENGANOSA?

        Geison enfatiza o fato de que Pasteur deliberadamente enganou o público sobre a natureza da vacina que ele usou em Pouilly-le-Fort, embora não houvesse nenhuma razão específica para isso. Os protocolos não especificavam o tipo de vacina que Pasteur inocularia nos animais. Pasteur was equally cagey earlier in his career about the details of how he made his vaccine for chicken cholera.

        The key point: unlike all his early experi­ments, the trials at Pouilly-le-Fort worked per­fectly! All the vaccinated sheep lived, and all the unvaccinated sheep died. A triumph!

        However one has the right to ask: did Pas­teur cheat? After all, the stakes were high—his whole career and the future of the germ theory were at stake. Pasteur’s notebooks indicate that he was sometimes dishonest, even unsavory. He was also extremely aggressive in defending his interests, having destroyed several opponents with manipulation and sharp rhetoric.

        The death of all the unvaccinated sheep is easy to explain. Pasteur used “virulent anthrax” in other words, he poisoned them. What about the vaccinated sheep—all of them—that lived? Did he inject them with “virulent anthrax” or merely anthrax, with which he had never suc­ceeded in killing any animals? As the French would say, “Il y avait quelque chose de louche. ” Something fishy was going on.

        After the trial, requests for supplies of his anthrax vaccines flooded Pasteur’s laboratory. The laboratory soon acquired a monopoly on the manufac­ture of commercial anthrax vaccines, and Pasteur ag­gressively pursued foreign sales. Pasteur and his labo­ratory enjoyed a net annual profit of 130,000 francs from the sale of anthrax vaccines in the mid-1880s. But Pasteur and also his as­sistants remained surpris­ingly reluctant to disclose any details about the type of vaccine they used.

        Soon problems arose, furnishing another source of suspicion that Pasteur had cheated—the anthrax vaccine didn’t work. No Pasteur: Plagia­rist, Imposter!, author R.B. Pearson notes that Pasteur began to receive letters of complaint from towns in France and from as far away as Hungary, describing fields littered with dead sheep, vaccinated the day before.3 According to the Hungarian government, “the worst dis­eases, pneumonia, catarrhal fever, etc., have exclusively struck down the animals subjected to injection.” An 1882 trial carried out in Turin found the vaccination worthless. In southern Russia, anthrax vaccines killed 81 percent of the sheep that received them. 3

        ARSENIC POISONING

        Gradually, use of the anthrax vaccine faded. . . but here’s the mysterious thing: The occurrence of anthrax faded also. Today, it is a rare disease. So what was causing the death of so many animals, mostly sheep, during the nineteenth century, and why don’t sheep die of anthrax today?

        Let us consider sheep dip (a liquid prepa­ration for cleansing sheep of parasites). The world’s first sheep dip—invented and produced by George Wilson of Coldstream, Scotland in 1830—was based on arsenic powder. One of the most successful brands was Cooper’s Dip, developed in 1852 by the British veterinary surgeon and industrialist William Cooper. Cooper’s dip contained arsenic pow­der and sulfur. The powder required mixing with wa­ter, so naturally agricul­tural workers—let alone the sheep dipped in the arsenic solution—were sometimes poisoned.

        The symptoms of arse­nic poisoning are remark­ably similar to those of “anthrax,” including the appearance of black skin lesions. Like anthrax, arse­nic can poison through skin contact, through inhalation and through the gastroin­testinal tract. If an injection contains arsenic, it will cause a lesion at the site.

        Sheep dips today no longer contain arsenic, so anthrax has disappeared—except in develop­ing countries where it is still an ingredient in industrial processes like tanning—hence the 2008 death of the drum maker working with imported animal skins. 1

        The real mystery is why scientists of the day did not make the connection between anthrax and arsenic. After all, the French knew a thing or two about arsenic. Every physician and phar­macist stocked arsenic powder, and in Flaubert’s best-selling mid-century novel Madame Bovary, his heroine kills herself by swallowing a handful of arsenic. Flaubert graphically describes the black lesions that mar the beautiful Madame Bovary as she dies—every Frenchman knew what arsenic poisoning looked like. It seems that scientists, vets and physicians were so dazzled by the new germ theory that they could not connect poison with disease.

        Pasteur died in 1895 and immediately took his place as the premier saint of medicine. The press featured engravings that reeked of old lace, showing him as the object of adulation, his flasks and beakers placed on an altar, a grateful admirer kneeling before them. Science had become the new religion. A modern description calls Pasteur “the man who saved billions of lives.”

        But Pasteur did not radiate the satisfaction of having saved lives. He spent his last years enfeebled and sad-looking, his faults etched as deep lines of stress and worry around his eyes.

        NEW ANTHRAX SCARE

        Anthrax faded from public consciousness, and anthrax vaccines languished until the famous anthrax letters sent to well-known mem­bers of the media and two senators a couple of weeks after 9/11. At least twenty-two people became sick and five died. 4 Genetic testing (not isolation of the bacteria) indicated anthrax spores, but no one tested the powders for arsenic.

        The attacks revived interest in the anthrax vaccine. Rarely used for decades, the vaccine was dusted off for use in those considered to be in an “at-risk” category, such as members of the military. Soldiers get the vaccine in five consecutive doses, with a booster every year. 5

        Even according to conventional sources, all currently-used anthrax vaccines provoke reactions, such as rash, soreness and fever, and seri­ous adverse reactions occur in about 1 percent of recipients. 6 In 2004, a legal injunction challenging the vaccine’s safety and effectiveness halted mandatory anthrax vaccinations for members of the military, but after a 2005 FDA report claimed the vaccine was safe, 7 the Defense Department reinstated mandatory anthrax vaccinations for more than two hundred thousand troops and defense contractors. 8

        NATURE’S SOLUTION

        One last thought: Scientists have found that certain bacteria can “bioremediate” arsenic in the soil. 9 These arsenic-resistant or arsenic-accumulating bacteria “are widespread in the polluted soils and are valuable candidates for bioremediation of arsenic contami­nated ecosystems.” Nature always has a solution, and in the case of arsenic, the solution is certain ubiquitous soil bacteria. We need to entertain the possibility that the “hostile” anthrax bacteria, first isolated by Robert Koch, are actually a helpful remediation organism that appears on the scene (or in the body) whenever an animal or human encounters the poison called arsenic.

          .
      • Geison GL. The Private Science of Louis Pasteur. Prince-ton University Press, 1995, pages 167-170.
      • Pearson RB. Pasteur: Plagiarist, Imposter! The Germ Theory Exploded! Dr William von Peters, 2002.
      • Landers J. The anthrax letters that terrorized a na­tion are now decontaminated and on public view. Smithsonian Magazine, September 12, 2016. . .
      • Roos R. FDA seeks comments on controversial anthrax vaccine. CIDRAP, January 13, 2005.
      • Air Force Special Operations Command. Anthrax vaccine mandatory again. https://www.afsoc.af.mil/News/Article-Display/Article/163403/anthrax-vaccine-mandatory-again/.
      • Ghodsi H, Hoodaji M, Tahmourespour A, Gheisar MM. Investigation of bioremediation of arsenic by bacteria isolated from contaminated soil. African Journal of Microbiology Research. 20125(32):5889-5895.
      • This article appeared in Wise Traditions in Food, Farming and the Healing Arts, the quarterly journal of the Weston A. Price Foundation, Fall 2020

        About Sally Fallon Morell

        Sally Fallon Morell is the author of the best-selling cookbook Nourishing Traditions and founding president of the Weston A. Price Foundation. Visit her blog at nourishingtraditions.com


        The Rest of the Story

        Hugh Alcorn continued prosecuting criminals, 15,000 during his career, to be exact. Meanwhile, a playwright named Joseph Kesserling asked Alcorn to help him write a play about the Amy Archer-Gilligan murders. Alcorn gave him access to court documents.

        Kesselring had the good fortune to win the sponsorship of talented producers Howard Lindsay and Russel Crouse, according to Gregory William Mank in The Very Witching Time of Night: Dark Alleys of Classic Horror Cinema. Mank called the original version, titled Bodies in the Basement, a tasteless mess, ‘almost Springtime for Hitler-style awful’ and devoid of humor.

        Lindsay and Crouse quietly rewrote the play, turning Amy into two maiden aunts, giving Kesselring credit and renaming it Arsenic and Old Lace. They did, though, share royalties with Kesserling.

        The audience loved the black humor, with lines such as, “Insanity runs in my family. It practically gallops.” Or, “One of our gentlemen found time to say ‘How delicious!’ before he died.”

        It ran for 1,400 shows. Hugh Alcorn, of course, didn’t find it funny. He retired the next year, and died in 1955 at the age of 82.

        One son, Hugh Meade Alcorn, served as Republican leader of the Connecticut General Assembly in the 1940s and chairman of the Republican National Committee in the late 1950s. Another son, Howard Wells Alcorn, served as Chief Justice of the Connecticut Supreme Court. A third son, Robert Hayden Alcorn, wrote a number of books, including No Bugles for Spies and a history of Suffield, Conn.

        In 1944 Frank Capra turned the play into the film classic starring Cary Grant.


        Assista o vídeo: Focalização peso Tabaí. BR 386 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Umar

    Esta informação não é justa

  2. Kabar

    delírio

  3. Zugrel

    Eu parabenizo, que palavras ..., o pensamento admirável

  4. Branigan

    Eles estão errados. Proponho discuti-lo.

  5. Neran

    seu pensamento simplesmente excelente



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