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Aperitivo festivo - linguiça embrulhada em bacon com queijo cheddar e chutney de manga picante

Aperitivo festivo - linguiça embrulhada em bacon com queijo cheddar e chutney de manga picante


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Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo festivo - linguiça enrolada em bacon com queijo cheddar e chutney de manga picante:

Embrulhe as salsichas em tiras de bacon e frite em uma frigideira sem óleo por 5-6 minutos.

Leve-os para um prato.

Coloque o queijo cheddar, 1 pepino em conserva por cima, espete um palito e sirva em uma cama de chutney de manga picante.


Quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Lasanha com cogumelos

Descobrir método de preparação para Lasanha com cogumelos, receita e o que ingredientes você precisa se preparar Lasanha com cogumelos, instruções de cozimento

Ingrediente:
1 pacote de lasanha,
500 g de cogumelos,
1 cenoura,
2 cebolas,
1 capsicum,
100 g de soja,
pimenta, sal,
2 colheres de chá de tomilho,
1 colher de sopa de óleo de girassol,
1 lata de 400 g de tomate pelado,
manjericão fresco ou seco.
Método de preparação:
Passei a cenoura, a pimenta, a cebola e os cogumelos no picador. Em seguida, coloquei em uma tigela grande, acrescentei soja, tomilho, sal e pimenta. Aqueci o óleo em uma panela grande e endureci a composição acima no fogo certo por 5 minutos. Eu aqueci a 180 graus. Peguei uma bandeja forrada com papel manteiga. Coloquei uma camada de lasanha, depois, com uma espátula, espalhei metade da composição na assadeira. Coloquei outra camada de lasanha e a outra metade da composição, depois coloquei a última camada de lasanha. Cobri a bandeja com papel alumínio e assei por cerca de 40 minutos. 10 minutos antes de tirar do forno, despejei sobre ele os tomates bem moídos com um garfo e misturei com manjericão.

Ingredientes: 13 cogumelos grandes, alguns raminhos de salsa, alguns raminhos de endro, 1 dente de alho, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de páprica, 1/2 colher de chá de pimenta e um pouco de óleo Preparação: I Lavei os cogumelos e, em seguida, jogou-os com guardanapos. & # 160 Ingredientes: 227 g de cogumelos mistos, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco ou 1/2 colher de sopa de tomilho seco, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de casca de limão. & # 160 Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de cogumelos frescos e limpos, 8 xícaras de canja de galinha, 2 ramos de tomilho fresco, 1 folha de louro, 1 colher de sopa de molho de soja, 1/2 xícara de cebola picada, 1 3/4 cestas de risoto. & # 160

Semifreddo Al Caffe`

Misture muito bem as gemas com o açúcar na batedeira até obter uma composição cremosa. Junte as duas colheres de café e mexa até incorporar o café nas natas. À parte, bata as natas batidas na batedeira até endurecer e misture bem, de cima para baixo, no creme de café.

Em uma forma de bolo, coloque uma folha de filme plástico, a seguir moa os biscoitos e despeje na forma uma camada de biscoitos, coloque uma camada de creme de café por cima, polvilhe com avelãs, outra camada de creme de café e uma segunda camada de biscoitos.

Coloque o formulário no freezer até o dia seguinte. Retire da forma, corte em rodelas mais grossas e decore com grãos de café, merengues, chantilly, etc., conforme desejar.

Leite de caramelo

Meça o leite em uma xícara e reserve. Em uma tigela na qual fazemos apenas açúcar caramelizado, coloque as três colheres de chá de açúcar e caramelize. Quando obtivermos a cor desejada, mais precisamente a cor âmbar (âmbar) extinguir com leite frio. O açúcar endurece imediatamente e se transforma em uma crosta. Deixe ferver até todo o açúcar derreter.

De vez em quando nos misturamos com uma colher de chá de leite. Retire do fogo, coe e coloque em xícaras, sirva com um bom e farto café da manhã.

PS. tomamos cuidado ao caramelizar o açúcar para não queimá-lo com muita força para que se torne uma bebida amarga.

Alface com Romã e Pão de Peito de Frango

Peitos de frango ou caracóis são fatiados e reservados. Lave bem a alface, limpe, corte se necessário e coloque na tigela. Cubra com tomate, cebolinha (ou cebola roxa em juliana), pepino, rabanete, se você tiver azeitonas seria o ideal, além de pimentão, se usar, tudo fatiado.

Coloque em uma tigela o creme de leite, o kefir, o sal, a pimenta e o alho seco picado, óleo de limão e suco (mostarda e alho picado, se for usar) e misture para obter um molho líquido. Despeje sobre a salada preparada, misture bem e leve à geladeira.

Na hora de servir, monte o prato com uma camada de salada e fatias de peito de frango por cima e polvilhe as sementes de romã. O molho de creme azedo é bastante pesado / gorduroso e para quem quer uma salada mais saudável recomendo o molho de iogurte ou vinagre

Fajitas

Ferva o peito de frango, a cenoura, a cebola, um pedaço de pimenta e sal. À parte, frite a cebola em uma frigideira com 1-2 colheres de sopa de óleo e adicione um pouco de água (não deve dourar) até que a cebola amoleça bem.

À parte, em outra frigideira, coloque os pimentões preparados da mesma forma que as cebolas. Retire o peito de frango que ferveu na hora, quebre os pedaços e coloque na tigela, coloque a cebola, o pimentão, o sal, a pimenta a gosto. Misture tudo bem.

Aqueça os palitos na frigideira ou no microondas, coloque em cada palito uma camada da composição feita, um pouco de maionese, um pouco de ketchup e uma generosa camada de queijo ralado num ralador grande. É enrolado e comido.

Creme de cogumelos

Ferva, em 2 l de água, os cogumelos, a cebola, a cenoura, a batata, o louro, o sal e a pimenta, a gosto, até que os cogumelos estejam cozidos. Drene a água e guarde um pouco.
Separe os cogumelos do resto dos vegetais e amasse-os no liquidificador.

Adicione o creme de leite, o alho, o vinho, o azeite e um pouco da água parada (se necessário) tomando cuidado para não diluir muito o creme de cogumelos, pois retém sua textura pastosa. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Sirva quente, mas é igualmente bom e frio.

Como evitar alimentos não saudáveis ​​todos os dias

Barras de cereais.

Essas são alternativas muito boas para as barras de chocolate que queremos mastigar quando temos desejo por algo doce. As barras de cereais saciam a fome e são ricas em proteínas. Eles também irão satisfazer seu desejo por doces e têm um sabor muito bom.

Frutas e vegetais.

Frutas e vegetais nutrem seu corpo, contendo uma série de vitaminas e minerais essenciais. Além disso, como as frutas são doces, elas podem ser um substituto perfeito para os doces que ansiamos com tanta frequência. Por exemplo, as maçãs, devido ao seu conteúdo de fibra, satisfazem rapidamente a sua fome.

Se você não sabia, a pipoca é muito mais saudável do que, por exemplo, batata frita. E não se esqueça que, para os sabores, você pode adicionar todos os tipos de ingredientes à pipoca, desde a manteiga ao sal ou até especiarias.

Se você de repente sentir apetite por alimentos não saudáveis, beba um copo de água. A água vai enchê-lo e saciar temporariamente sua fome.

Uma das melhores maneiras de reduzir a quantidade de alimentos não saudáveis ​​é

ter apenas alternativas saudáveis ​​em casa

. Se, quando você tem vontade de comer um lanche, tem comida saudável em mãos, você vai satisfazer sua vontade de correr para o restaurante de fast food mais próximo. Visto que a maioria das pessoas come alimentos não saudáveis ​​porque podem ser comprados e comidos mais rapidamente, você pode evitar isso tendo sempre algo saudável para mastigar em casa.

A segunda coisa que você pode fazer é

fazer um plano

. Assim, você ficará mais motivado se compilar uma lista de argumentos para se livrar de alimentos não saudáveis. Você pode até colar esse plano na geladeira, para efeito máximo: toda vez que você quiser comer, ele saltará nos seus olhos.

Outro problema com esse tipo de alimento é que as pessoas tendem a consumir muito. Se você tem vontade de comer chocolate ou hambúrguer, não pode parar por aqui. Portanto, é bom permitir-se & # 8220tris & # 8221 de vez em quando, mas consumir com moderação!

Se gosta de alimentos fritos, pode substituir este método por grelhados. Você não usará tanto óleo e, com uma combinação perfeita de especiarias e ervas, a comida terá um sabor ainda melhor.

Nos últimos anos, a indústria de fast food tem sido acusada de não oferecer opções saudáveis ​​em seus cardápios, além de alimentos como hambúrgueres, pizza, shaorma, etc. Agora, a maioria dos lugares como este também oferecem saladas ou peito de frango grelhado, por exemplo. Se você precisa comer em um restaurante de fast food, concentre-se nesses pratos.

No final, não desista facilmente. Se seu estilo de vida depende muito de fast food, será difícil desistir imediatamente. Seja paciente e, mesmo se você ainda torcer, persista.

Margaridas com Ovo, Paris e Queijo

Unte as fatias de pão com manteiga dos dois lados.
Coloque-os lado a lado em um prato resistente ao calor e despeje leite morno sobre eles. Vire as fatias até que todo o leite seja absorvido.

Coloque 1 fatia de queijo em cima do pão.

Corte um círculo no meio do parisiense, retire e coloque o resto sobre o queijo.

Quebre 1 ovo no buraco feito no parizer.

Tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe queijo ralado ou queijo parmesão por cima do ovo.

Distribua os pedaços de manteiga por igual.

Leve ao forno quente, no fogo certo, por 10-15 minutos ou até que a clara do ovo esteja firme, o queijo derreta e

os ovos começam a dourar ligeiramente.

Sirva quente, com 1 colher de sopa de creme de leite por cima de cada fatia de bagel, opcional.

Proteja seu corpo na estação fria

O inverno é a estação em que a natureza está pronta para nos alimentar. Devido ao facto do nível digestivo estar muito alto, passamos fome com mais frequência e podemos até digerir melhor os alimentos. As pessoas acham que o inverno é uma época ruim para a imunidade, porque o apetite aumenta, passamos a comer mais junk food e mais produtos de difícil digestão e, com isso, enfraquecemos nosso sistema imunológico. Mas é muito importante entender que a gente cria essa imunidade fraca, não é a natureza que a favorece.

É por isso que é importante que as pessoas comam alimentos que aumentem a imunidade no inverno. Enquanto outras estações são adequadas para purificar o corpo, o inverno é a época em que fortalecemos todos os nossos sistemas - desde o cabelo, as unhas e a pele.

Alimentos que aumentam a imunidade

Em geral, os alimentos que aumentam a imunidade são frescos, orgânicos e fáceis de digerir. Isso inclui leite e iogurte fresco e orgânico, frutas, vegetais e grãos. Durante este período, os alimentos de difícil digestão devem ser evitados. Por exemplo, alimentos processados ​​que estão disponíveis comercialmente, assim como alimentos congelados ou enlatados, não são frescos e são difíceis de digerir. Assim, eles diminuem a imunidade. As sobras, alimentos aos quais foram adicionados produtos químicos ou conservantes, desaceleram o sistema digestivo e bloqueiam os canais de circulação, levando a um sistema imunológico preguiçoso e comprometido.

Os alimentos que nutrem o corpo no inverno, frios e secos, são os de sabor doce, azedo e salgado. É bom evitar produtos ácidos ou amargos no inverno, embora, teoricamente, todos os tipos de sabores devam ser incluídos em sua dieta. Alimentos quentes e caseiros são ideais, desde que não sejam preparados por fritura em óleo e sejam preparados com óleos de fácil digestão, como o azeite de oliva. Evite alimentos frios, pois eles desaceleram o sistema digestivo e reduzem a imunidade.

estilo de vida

tem um grande impacto no sistema imunológico. Se você adormece tarde da noite, trabalha duro à noite, come em horários irregulares, expõe seu corpo ao estresse e à fadiga ou dorme predominantemente durante o dia, tudo isso afeta sua digestão e ritmo corporal e, portanto, compromete seu sistema imunológico. Por isso é importante comer alimentos saudáveis ​​para esta estação e ter um estilo de vida equilibrado.

No inverno, quando o dia é mais curto e a noite mais longa, é normal que o seu corpo peça mais descanso. Tente ir para a cama no início da noite e você acordará com mais energia pela manhã. O inverno é uma estação em que toda a natureza dorme, então você pode aproveitar essa tendência natural para alimentar seu corpo e mente extra.

Se você seguir todas essas dicas, tanto dieta quanto estilo de vida, fortalecerá seu sistema imunológico, e as doenças clássicas de inverno não serão mais motivo de preocupação.


10 truques de restaurantes para ter em mente ao cozinhar em casa

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Como cortar mais facilmente queijos e carne crua?

Antes de cortar ou ralar ingredientes de textura macia (queijo cheddar, mussarela ou carne crua), deixe-os no freezer por 10 minutos. Assim, eles serão fortalecidos e serão mais fáceis de manusear.

Use uma bandeja oval para forno

É uma bandeja ligeiramente funda (para evitar que molhos ou sucos vazem), muito prática (fácil de guardar) e versátil. Nessa bandeja, você pode assar avelãs ou sementes, derreter queijo para fazer hambúrgueres ou até mesmo cozinhar um bife.

Compre uma peneira cônica.
Este tipo de peneira retém perfeitamente até os ingredientes minúsculos (como flocos de pimenta) que passariam por uma peneira normal. Apesar de não ser um utensílio barato, garantimos que os molhos e purés ficarão mais cremosos do que nunca.

Como cortar perfeitamente os fios da cebola verde?

Para cortar perfeitamente um punhado de cebolas verdes, embrulhe-o com um pedaço de guardanapo molhado. Dessa forma, você garante que todos os fios estejam em um só lugar.

Tenha um par de pauzinhos chineses à mão

São muito úteis na preparação de omeletes ou ovos mexidos, pois são fáceis e rápidos de manusear, não riscam as panelas e "espalham" facilmente as claras e as gemas.

Use manteiga para deixar os molhos mais cremosos

Antes de tirar o molho picante do fogo, coloque 1-2 cubos de manteiga gelada e misture tudo levemente. Esta técnica tem a função de dar ao molho uma textura cremosa e desbotando sabores muito pronunciados (vinagre, vinho ou alho).

Aqueça a panela para dourar um bife perfeitamente

A chave para um bife bem assado é uma frigideira bem aquecida. Ao usar uma frigideira de ferro fundido, deixe-a aquecer em fogo alto ou leve ao forno por alguns minutos. Use uma luva para manuseá-lo mais tarde. :-)

Use as caudas de camarão na sopa

Da próxima vez que você cozinhar camarão em casa, guarde as caudas. Coloque-os em um saco e leve-os ao freezer, porque você pode fazer uma sopa básica concentrada. Mais tarde, você pode usar este & ldquostock & rdquo de camarão a sopas de creme ou caril.

Faça uma massagem o tempo todo na cozinha

Antes de começar a cozinhar, passe a faca pela mesa. Na verdade, um massageador não afia uma faca, mas pode mantê-la afiada e ajudar a realinhar a lâmina.

Prove comida o tempo todo

Sempre que quiser temperar a comida, experimente primeiro. É uma regra que deve ser seguida em qualquer etapa de uma receita e que ajuda a completar a degustação final. Sem adicionar muito sal ou, pior, pimenta.


alt = "Salad_with_pea_parmesan_parmesan_and_eggs" /> Salada com vagens de ervilha, parmesão e ovos de: pasta de ervilha, ovos, tomate, parmesão, limão, creme de leite, vinagre, mostarda, sal e pimenta. Ingredientes: 400 gramas de ervilhas 4 ovos 1 tomate 40 gramas de parmesão 1 limão 150 ml de creme líquido 1 colher de sopa de vinagre 1 colher de sopa de mostarda doce… Leia mais »/> Salada de arroz com feijão e cogumelos de: arroz, feijão, cenoura, cebola, abobrinha, óleo, cogumelos, salsa e sal. Ingredientes: 200 g de arroz de grão longo 200 g de feijão enlatado 2 cenouras uma cebola branca grande uma abobrinha 2 colheres de sopa de óleo 10 cogumelos pequenos, conservas de um cacho sal de salsa Preparação: Se… Leia mais »

Refrigerantes de verão cheios de vitaminas


Receitas para a mesa de natal

Espetos com legumes e filés de carne

Ingredientes: 500 g de filetes de vaca ou de porco 1 pimentão vermelho e verde 2 cebolas 2 espigas de milho 4 folhas de sálvia 3 raminhos de tomilho 5 colheres de sopa de azeite sal pimenta Preparação: Lave a carne, seque num guardanapo de cozinha e corte em cubinhos….
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Lombo de porco italiano

Preparação: 1 cepa de salsa de manjericão, tomilho 1 colher de sopa de amêndoas moídas 1 colher de sopa de cebola picada 2 colheres de pão ralado 1 colher de sopa de sal de manteiga derretida, pimenta 150 g de lombo de porco 1 colher de sopa de azeite 125 g de tomates pequenos 1 colher de sopa de vinagre balsâmico para preparar: Tocati…
Leia tudo "

Mordida de berinjela

Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 5 ml de azeite 500 g de carne picada (bovina ou alho-poró) uma caixa grande de tomates pelados 4-5 tomates em cubos 600 g de berinjela 800 g de batata 200 g de queijo de ovelha 50 g de óleo 500 ml
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Escrito por viorelpaun em 1 de dezembro de 2011 em Recipes & Drinks


Salsichas com xerez

É um aperitivo delicioso e muito elegante, para ser desfrutado com o seu ente querido num jantar romântico, ou para impressionar os seus amigos quando os visitam. Se você comer um pouco mais, pode ser uma refeição em si. Digo-vos, eles me conquistaram e vão estar presentes na próxima refeição festiva!

As salsichas que você usa devem ser grossas. Eles podem ser o que você quiser. A receita original que vi era com linguiça Morcilla, mas usei linguiça camponesa.

Já usei xerez em algumas receitas aqui, e disse então, digo agora: é sobre vinho xerez, um vinho seco, que não se confunde com cereja, aquela bebida doce. (Em minha profunda ignorância, a primeira vez que ouvi sobre Sherry pensei em Angelli, e para que outros não cometessem o mesmo erro, é melhor deixar claro o que é & # 8211 e quanto o homem vive & # 8217 aprende !).

Ingrediente:

  • uma cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • uma colher de chá de tomilho seco
  • uma colher de chá de páprica doce
  • 225 g de salsichas
  • 2 colheres de sopa de xerez seg
  • meio pão bom
  • palitos de dente

Descasque a cebola, assim como o alho. Corte a cebola em rodelas e o alho em pedaços pequenos. Numa frigideira aqueça o azeite, aqueça as rodelas de cebola e o alho. Quando começarem a corar, junte o tomilho e o colorau, deixe tudo em fogo baixo por 5 minutos, quando estiver pronto, reserve.

As salsichas são cortadas em rodelas de espessura média e empoleiradas em todos os lados em outra frigideira quente, por cerca de 3-5 minutos, até que estejam penetradas e crocantes. Despeje sobre o xerez e deixe cair todo o suco.

O pão é cortado em pequenas fatias, ligeiramente maiores que o diâmetro das rodelas de linguiça. Cada pedaço de pão é primeiro coberto com a composição à base de cebola e alho. Os pedaços de linguiça são fixados com palitos por cima. Em vez de palitos, você pode usar galhos de louro ou palitos de coquetel, para um visual ainda mais impressionante. Bom apetite!


Vídeo: RECEITA DE PÃO COM LINGUIÇA ENTRADAAPERITIVO (Junho 2022).


Comentários:

  1. Vull

    Sua resposta é incomparável ... :)

  2. Noach

    É condicionalidade

  3. Kigashakar

    A frase simpática

  4. Meztikasa

    Que frase maravilhosa

  5. Melecertes

    Não, não posso dizer a você.



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