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Filés Novac em cama cítrica com molho de alcaparras

Filés Novac em cama cítrica com molho de alcaparras


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Vi na Vero_cloșca outro dia a receita: //retete/crap-la-cuptor-cu-mere-lamaie-si-suc-de-portocale-56014.html, não resisti à tentação;) executei e adicionou a marca Panacris;) Aumento e bom apetite!

  • arquivo da Novac aprox. 500 g,
  • limão 2 peças,
  • laranjas 2 peças,
  • maçãs ionatanas 2 peças,
  • cenouras 2 peças,
  • azeite de oliva aprox. 2 colheres de sopa
  • usuturoi 4-5 filhotes,
  • ervas de limão,
  • pimenta moída na hora.

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Filés Novac em cama cítrica com molho de alcaparras:

Os citrinos são lavados, limpos e fatiados. As maçãs são lavadas e o dorso retirado com um dispositivo especial, sendo então fatiadas como frutas cítricas. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Tempere o filé com sal, pimenta e azeite. Numa tigela própria para cozinhar o peixe, coloque as frutas e legumes, sobre os quais deite o peixe com a pele para baixo, regue novamente com um pouco de azeite, junte os dentes de alho lavados, mas deixe na casca. Tampe a panela e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Após este intervalo, coloque a tampa de lado e leve ao forno por 5-10 minutos para dourar.

Sirva com molho de manteiga e alcaparras;) Simples ou com guarnição de batata natural.

Boa sorte e boa sorte!


Sites de dicas

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Para o molho de alcaparras, você precisa de: 50 manteiga, suco de limão e 2-3 colheres de sopa de alcaparras, que são cozidas rapidamente em uma panela com uma camada de cerâmica;)


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