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Ensopado de lula

Ensopado de lula


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Comprei lulas congeladas e deixei na água para descongelar, depois limpei e cortei em pedaços adequados;

Numa frigideira corte a cebola, o pimentão e as escamas e frite um pouco no azeite - para não queimar muito fogo.

Quando amolecer, junte os tomates em cubos e deixe amolecer sob a tampa; adicione sal, pimenta, páprica, curry, louro, molho picante e alho picado;

Adicione as lulas e misture em seguida despeje o extrato de tomate e depois de 3 minutos o vinho. Deixe cair e adicione um pouco de sopa - concentrado de frutos do mar. Cubra e cozinhe.

Quando estiver macio e com o molho certo para reduzir, acrescente o coentro fresco e desligue.

Sirva com arroz de açafrão.


Macarrão com Legumes e Lulas

eu gosto Páscoa em qualquer combinação com vegetais, frutos do mar, peixes, carnes, com qualquer coisa, Páscoa ser. Eu vou te dar um hoje receita Especial, com muitos ingredientes, mas deliciosos e diabos você verá. & # 128578

O que usamos para a receita de massa e massa de lula:

  • -500 g de pasta
  • -3 colheres de sopa de azeite
  • -500 g de lula
  • -1 berinjela pequena
  • -1 abobrinha pequena
  • -1 dente de alho
  • -2-3 tomates
  • -menta fresca
  • -sal
  • -Pimenta
  • -Pimenta
  • -manjericão
  • -2 colheres de sopa de pão ralado
  • - 1 colher de sopa de amêndoas
  1. Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Corte a abobrinha e a berinjela em rodelas e cozinhe em 2 colheres de sopa de óleo e um pouco de água por 5 minutos. Adicione os tomates picados ou ralados, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal, pimenta e pimenta do reino, em seguida, adicione as lulas e amêndoas lavadas e descongeladas. A lula ferve rapidamente, após 4 minutos é experimentada. Não deixe no fogo por mais de 5 minutos, pois endurecem. Misture o macarrão bem escorrido com o molho, tampe e deixe por 10 minutos para uniformizar o sabor. À parte, coloque em uma panela 1 colher de sopa de óleo, pão ralado e alho amassado e misture por 2-3 minutos no fogo. Coloque separadamente e deixe esfriar, depois acrescente a hortelã picada e o manjericão.
  2. Coloque a massa no prato, polvilhe a farinha de rosca aromatizada por cima e acrescente mais folhas de manjericão.
  3. Eles são extraordinariamente saborosos & # 128578

Segredos, alternativas:

- berinjela e abobrinha podem ser grelhadas e adicionadas ao molho no final

- qualquer tipo pode ser usado Frutos do mar ou só podem ser feitos com vegetais, são deliciosos em qualquer combinação.

Embora seja uma mistura estranha, garanto que o sabor é maravilhosamente bom. & # 128578

Esta receita participa de O desafio da caixa misteriosa, que estou realizando este mês e tenho orgulho de ter usado absolutamente todos os ingredientes em uma receita. E volto com outras receitas, tenho muitas ideias. & # 128578

Bom apetite! e fique perto, os blogueiros já começaram a criar! & # 128578


Eurotrip - crônica de férias

As férias de verão são um desafio para turistas e agências de viagens. Por estarmos totalmente preparados para esta temporada, as agências de viagens Eurotrip visitaram vários destinos e hotéis: férias exóticas na ilha de Gran Canaria e Egito, férias na cidade no sul da Itália e região de ndash Puglia, ótima estadia em Chipre e na Ilha Skiathos. As impressões mais vibrantes permanecem desde as férias na Puglia. Embora seja uma área menos promovida na Romênia, a Eurotrip a recomenda com confiança. Aqui você encontrará de tudo um pouco: praias de areia branca e turquesa ao sul até Porto Cesareo, city break em Alberobello e Lecce, mini cruzeiro em Gargano, navegação de Vieste na Baia di Zagare, entre cavernas e baías absolutamente lindas. Uma estadia de 8-9 dias é perfeita para este destino, dividido em 3-4 noites em Vieste, 1-2 noites em Alberobello ou Lecce (ambos devem ser visitados de qualquer maneira) e 3-4 noites nas confortáveis ​​praias de Porto Cesareo ou Torre Lapilo.

A parte norte da região de Puglia inclui a área de Gargano, famosa por suas cavernas brancas brilhantes e rochas com formas impressionantes ao longo da costa. Embora seja uma zona calcária, com muitas rochas, as praias são arenosas e a entrada para o mar é agradável, sem pedras. O cruzeiro de 3 horas está até acessível por 20 euros por pessoa, e nós o recomendamos porque é muito interessante. O capitão da embarcação mostrará os tomates do mar, o rosto de um velho cavado na rocha, faraioghi em forma de cavalo marinho, corações cavados nas rochas e você entrará na caverna com a embarcação, e o último destino é a praia de Baia di Zagare.

Vieste é uma vila tranquila, uma antiga fortaleza que pode ser visitada a pé. o capitão do navio com quem fiz o cruzeiro ficava morto para saudar metade da cidade pela campainha sempre que via alguém conhecido num terraço, loja, janela ou varanda. As praias parecem muito boas & ndash são perímetros muito tranquilos, mas também lugares onde a música ressoa - há minibares onde há lanches e alguns hotéis oferecem entretenimento para crianças na praia e na área da piscina.

Em Vieste, a cidade da península, recomendamos o restaurante Bella Napoli, onde nós, guiados pelos cariocas, nos mimamos com petiscos, frutos do mar, conchas, saladas de camarão com aipo, risoto de arroz preto e lulas frescas. A Praça Vieste é um verdadeiro banquete gastronómico ao ar livre, onde os comerciantes seduzem os visitantes com produtos absolutamente deliciosos, desde azeitonas, especiarias, tomates secos ao sol, queijos, tradicionais produtos à base de carne, frutas e vegetais.

Após o término das 4 noites em Vieste & Gargano, seguimos para Alberobello, uma pequena cidade no coração da Puglia, com as famosas casas tradicionais trullo & ndash. A acomodação é, obviamente, em uma pequena casa, com sala de estar, quarto, banheiro, cozinha e terraço. Na mesa da estufa, você pode pedir uma degustação do & bdquoprodotti típico & rdquo em sua casa. A cesta de guloseimas será servida com Peroni Gran Riserva ou um vinho leve e absolutamente refrescante produzido na região. De manhã, depois de um café da manhã específico, você pode se perder nas ruas estreitas, cheias de flores, vinhas, souvenirs & ndash alguns muito semelhantes ao que é encontrado em Bran por exemplo, ou nas artérias de montanha na Romênia, mas há também objetos de bom gosto, feitos por locais com muito carinho & ndash e, claro, produtos tradicionais.

A surpresa absoluta é que, em tal estada, até os membros mais jovens da família se sentirão mimados. Muito perto de Alberobello, em Fassano existe um bonito Safari Zoo Park, que inclui um parque de diversões.

Se os dois dias na área de Alberobello e ndash Fassano acabarem, deixe o desafio do sul começar com a cidade de Lecce e ndash cheia de história e edifícios antigos, ruas estreitas e efervescência específica de uma cidade universitária. A pausa na cidade de Lecce pode ser concluída em cerca de quatro horas, se os turistas planejarem com antecedência os objetivos que desejam visitar.

E como pode esta estadia ser completada senão o regresso ao mar. as últimas 3 noites da estadia reservadas exclusivamente para relaxamento com um alojamento, por exemplo, em Tore Lapillo. a água do mar é muito quente, independentemente de você querer nadar às 7 da manhã ou às 9 da noite, duas espreguiçadeiras e um guarda-chuva custam entre 10-15 euros / dia, se não for conveniente, você pode estender a toalha absolutamente grátis, cerveja custa cerca de 2 euros, pizza 10-14 euros. e se quisermos falar de coisas muito sérias do ponto de vista gastronômico, Eugenio conseguiu nos surpreender no restaurante Solaris com tomates secos e tomates vermelhos ndash em azeite com especiarias absolutamente fabulosas & ndash, brincos em molho de manjericão, guisado de polvo , vegetais excepcionalmente cozidos, queijos, peixe fresco, cascas gratinadas, camarões e lulas, todos polvilhados com uma luz, chardonnay de verão.

Parece que conversamos muito sobre comida, mas dizem que & bdquoitalians vivem para comer e são menos caprichosos que os franceses & rdquo

Para atrasos adicionais e férias bem-sucedidas em qualquer lugar do mundo, não hesite em contatar um agente de viagens da Eurotrip.


Receitas de dona de casa corporativa: deliciosa bandeja de frutos do mar

Queridos, frutos do mar são uma delícia, sem dúvida. Não os comemos diariamente, têm um preço bastante apimentado, mas de vez em quando, muito raramente, podemos ousar prepará-los, especialmente se somos amantes do género.

Afinal, são muito simples de fazer, então sugiro, com prazer, a seguinte fórmula: compre 300 gr de camarão descascado, fresco (fresco significa que deve ser cinza, não laranja!), 150 g de lula fresca, 150 g polvos (bebê). Lave-os muito bem e corte a lula e o polvo em pedaços aceitáveis, para que possam ser pegos com o garfo.

Leve ao lume, numa frigideira, cerca de 5 colheres de sopa de azeite virgem extra, para colocar cerca de 3 dentes de alho inteiros. Junte os frutos do mar, salgue, salpique e deixe cair um pouco, cerca de 3 minutos. Adicione por cima: salsa picada, suco de limão, cerca de 5 dentes de alho recém-esmagado, uma colher de chá de pasta de pimenta. Prove os temperos e deixe-os endurecer na frigideira por mais 3-4 minutos. Os frutos do mar não devem ser cozidos em demasia, pois ficam borrachudos e perdem o sabor! O suco de limão também pode ser substituído por um copo de vinho branco.

foto por Kristina Paukshtite a partir de Pexels


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