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bancada: Damos os cookies ao robô. Derreta o chocolate com as natas batidas e a manteiga.
Misture bem e espalhe a composição do bolo no formato de um bolo forrado com papel manteiga. Deixe esfriar.
Creme de chocolate: Primeiro derreta o chocolate junto com o creme líquido e o ness. Deixe esfriar e adicione o mascarpone esfregado com açúcar de confeiteiro e misture. Adicione a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Creme de baunilha: Bata as natas batidas até endurecer. Adicione o mascarpone esfregado com açúcar de confeiteiro e no qual adicionamos as sementes de fava de baunilha. Adicione a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem e misture.
Depois que a superfície do biscoito esfriar, desdobre cuidadosamente o papel manteiga e coloque-o em um prato. Coloque o anel de bolo ajustável em torno dele. Aí colocamos os cremes, alternando-os. Começamos com o creme de baunilha para criar um contraste entre a bancada e o creme.
Fazemos listras no topo com um garfo para criar a aparência de mármore. Leve à geladeira até endurecer e então abra o anel com cuidado.
Cortamos fatias com uma faca afiada.
