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19 bares mais românticos da América (apresentação de slides)

19 bares mais românticos da América (apresentação de slides)



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Um beijo, um suspiro, um duplo Manhattan

Barmini, Washington, D.C.

Os Obama passaram o último dia dos namorados no frigobar do chef Jose Andres - reproduza a experiência da gastronomia molecular (sem algumas centenas de dólares) em Barmini, onde chicotes e espumas e efervescentes - apoiados por um bom licor sólido - são aventuras de embriaguez.

Açúcar: 9/10 (para bebidas que são experiências reflexivas)

Tempero: 1/10 (para a emoção da exclusividade)

Apotheke, Nova York

No Apotheke, um menu de "receitas" mistura tudo (incluindo "afrodisíacos locais de Chinatown") em misturas de dar água na boca em tons de joias. Peça o "Alcaçuz cereja", com suas cerejas em pé e guarnição de doces, e veja qual língua pode dar um nó primeiro.

Açúcar: 1/10 (para bebidas brilhantes Pantone)

Spice: 10/10 (para toques de veneno em todos os lugares)

The Varnish, Los Angeles

Mergulhe em uma porta nos fundos do restaurante Cole do L.A. (casa do French Dip, curiosamente) e você se encontrará em um bar que Esquire chama de "impecável". Fracamente iluminado e requintado, The Varnish’s lista de regras da casa - "nada de linguagem vulgar ou comportamento barulhento, por favor" - torna-o um ajuste perfeito para casais que gostam de um pouco mais de disciplina.

Açúcar: 2/10 (para coquetéis clássicos que ficam lindos)

Spice: 9/10 (por mil doses tão boas que machuca)

Gold Dust Meridian, Portland

Se você está ansiando por algo um pouco moderno da metade do século, vá até o Portland's Gold Dust Meridian. Eles são o sonho dos anos 1960, todos os Maraschino acalentados e devotados - o tipo de guloseimas que seus avós se apaixonaram por compartilhar. Peça uma de suas enormes "tigelas familiares" de 60 onças e dois canudos e beba até não conseguir ver direito.

Açúcar: 7/10 (para marionberries e flores de hibisco)

Tempero: 4/10 (para um bom uísque e licor de gengibre)

The Violet Hour, Chicago

Com cortinas do chão ao teto e inúmeras cadeiras de encosto alto, há um toque de Alice no País das Maravilhas ao amado local de Chicago The Violet Hour. Dezenas de coquetéis, do limpo Julieta e Romeu (com hortelã e água de rosas) ao sensual Gifted Cadet (com Creme de Cacau e chocolate ralado), podem deixar qualquer língua feliz; A Time Out Chicago afirma ter "lançado a tendência 'speakeasy'" em 2007.

Açúcar: 5/10 (para orgeat e marmelada)

Tempero: 6/10 (para misturadores e bitters de toupeira Miller High Life)

The Ranstead Room, Filadélfia

Yelp - DW

Espreitando atrás de uma porta sem identificação, esta instituição da Filadélfia é o design equivalente a uma prostituta com um coração de ouro - todo couro e pinturas de cobra e nudez. Eles também não são tímidos quando se trata de bebidas, com uma variedade de coquetéis que contam com uísque, bourbon e tequila para deixar bem claro. É o lugar perfeito para levar alguém especial ... mas mantenha suas mãos onde possamos vê-los, cara.

Açúcar: 3/10 (para dicas de abacaxi e grenadine)

Spice: 10/10 (por ser uma dama da noite)

13 Celsius, Houston

No premiado bar de vinhos Midtown 13 Celsius (CultureMap Houston chama de "então relaxe, ele corresponde ao nome"), tudo está um pouco deteriorado - e no bom sentido. Móveis antigos de hotel, um pátio em ruínas e um edifício centenário são o melhor lugar da cidade para os amantes enófilos. Para um pouco mais doce, peça o DIY s'mores e pegue ooey-gooey juntos.

Açúcar: 7/10 (você perdeu a parte sobre os s'mores?)

Tempero: 5/10 (para uma barra branca elegante e profunda experiência)

Lucia’s, Minneapolis

Metade bar de vinhos e metade restaurante, local doce de Minneapolis Lucia's mistura ingredientes sazonais e orgânicos de maneiras simples e charmosas (a própria Lucia, proprietária do menu e do bar, foi indicada ao prêmio James Beard e francófila admitida). Beba um copo de algo espumante e combine-o com um lanche fresco e adorável.

Açúcar: 10/10 (para um menu adequado para abelhas)

Especiaria: 1/10 (para sabores inesperados ocasionais)

Sugar House

Derbies e rickeys e daquiris - oh meu Deus! Mais de 100 coquetéis estão no cardápio deste clássico local de coquetéis em Detroit, e um cardápio sazonal destaca de tudo, desde bitters de bacon a licor de nozes. E com as regras da casa dizendo "sem brigas, finja brigar ou fale sobre briga", a Sugar House pode ser o lugar perfeito para beijar e fazer as pazes depois de uma briga.

Açúcar: 4/10 (para, hum, realmente ter "Açúcar" no nome)

Spice: 8/10 (para bitters de raiz de gengibre selvagem e estar em Detroit)

A.o.c., Los Angeles

Um pátio de tijolos verdejantes e grandes espaços arejados permitem que o verão interminável de L.A. a.o.c. Dez páginas de vinho e cerveja e um punhado de coquetéis atrevidos (veja: sassafrás bitters, ommegang witte e maple como misturadores) significam que há algo para garotas de prosecco e garotos de bourbon (garotos de prosecco e garotas de bourbon também. Acreditamos na igualdade de bebidas) .

Açúcar: 7/10 (para beleza natural e brisas suaves)

Tempero: 1/10 (para pimenta-jalapeno e pimenta malagueta)

The Gibson, Washington, D.C.

Não há sinais, sem luzes, sem janelas para marcar Gibson's presença no bairro descolado da U Street em DC - apenas uma central de chamadas antiga e uma porta preta sem identificação. No interior, porém, você encontrará um bar à luz de velas e os melhores coquetéis artesanais da cidade. Experimente o "Gratuitous Miss Use", um coquetel à base de Laphroaig que equilibra fumaça, mel e queimado.

Açúcar: 4/10 (para portas secretas e gim)

Spice: 8/10 (para paredes pretas e beneditinas)

Sala Vermelha, Austin

A paixão por trás de Austin quarto vermelho é claro: cada vinho é meticulosamente escolhido, cada barman cuidadosamente treinado. Discreto e acessível por design, este é um bar de vinhos sem pretensão, perfeito para relaxar e passar um tempo real com quem você ama. Não há comida no menu, mas você pode trazer a sua própria - contrabandear chocolates escuros e pedir uma garrafa de Zin.

Açúcar: 5/10 (para brancos perfeitamente equilibrados)

Tempero: 5/10 (para tintos perfeitamente equilibrados)

The Casablanca Lounge, Phoenix

Você sabe que estabeleceu um padrão elevado quando se nomeou com o nome de um dos melhores filmes de todos os tempos. Mas The Casablanca Lounge está pronto para o desafio: coquetéis inesperados com amontillado, Yamazaki e arbusto crioulo dançam no palato enquanto o pôr do sol panorâmico inunda suas varandas. Aconchegue-se perto da fogueira ou apenas observe as montanhas desaparecerem ao luar.

Açúcar: 6/10 (para aros doces e xaropes simples)

Tempero: 4/10 (para combinações inteligentes e espaços íntimos)

Barrique, São Francisco

Barrique se autointitula como "o primeiro estabelecimento de vinhos com marca própria da América", obtendo sua própria lista de vinhos em constante mudança e servindo direto do barril. Calmo, íntimo e acolhedor - especialmente nos fundos - Barrique é um lugar para sussurrar palavras doces sobre uma tigela de pipoca trufada.

Açúcar: 7/10 (para espaços limpos e simples)

Tempero: 3/10 (para cegar ousadamente os vinhos)

Temple Bar, Nova York

A madeira escura e as luzes quentes e quentes tornam a cidade de Nova York Temple Bar cheira a "elegância da velha escola" - de acordo com Zagat. É o tipo de bar onde as bebidas têm o nome de mulheres que magoaram seus homens (Betty Draper, Femme Fatale, Death by Blonde) e onde até os petiscos são decadentes com especiarias.

Açúcar: 4/10 (para framboesas espumantes em grande quantidade)

Spice: 9/10 (para quase tudo o mais)

Scofflaw, Chicago

"DEUS, eu amo este lugar", diz Rebecca O. do Yelp. E ela não é a única - Chicago Reader chama esse lugar encharcado de gim de "uma mistura rebelde do barroco e do acessível". No Scofflaw, aconchegue-se ao seu amor com uma pulseira preta Hot Buttered Rum ou sente-se junto à lareira com um Sazerac e aproveite ao máximo o inverno de Chicago.

Açúcar: 7/10 (para terrários e bebidas tiki no inverno)

Tempero: 3/10 (para sprays de absinto e Death’s Door Gin)

Tijolo e Argamassa, Boston

"Tijolo e argamassa: onde você vem por um thrupple." (É o que diz Alison W. do Yelp sobre este refúgio sombrio e descolado de Boston.) Se você quer fechar o negócio, peça meia dúzia de ostras frescas e o "Take Your Top Off" baseado em Pisco - sem promessas, mas em pelo menos você fará suas intenções conhecidas.

Açúcar: 3/10 (para frutas cítricas e gelo raspado)

Spice: 8/10 (para fumaça e uísque em abundância)

Bathtub Gin and Co., Seattle

Há uma banheira de verdade no estabelecimento Belltown Banheira Gin & Go. - junto com bitters de chocolate asteca e suco de maçã prensado. Comece com a leve Cassiopeia (gin, crème de violette) e um beijinho na bochecha; termine a noite com uma rodada de Kentucky Tangoes (centeio, Tabasco, açúcar mascavo) e amassos no beco. Yum.

Açúcar: 2/10 (para Veuve Cliquot pelo copo)

Spice: 10/10 (para idiotas jamaicanos e uma regra codificada de "proibição de armas de fogo")


19 Bares Mais Românticos da América (Slideshow) - Receitas

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