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Ouriço ouriço

Ouriço ouriço



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Sempre decoro o caviar assim, em memória do meu avô que sempre fez isso, sendo cozinheiro profissional.

  • 3-4 colheres de sopa de caviar (armazenado em uma geladeira com sal)
  • 4 colheres de sopa de semolina
  • 12-15 colheres de sopa de água
  • suco de limão (1/2 limão)
  • um pouco de pimenta branca

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

COMO PREPARAR A RECEITA Caviar Hedgehogs:

- Ferva a semolina até engrossar

- Legal

- em seguida, misture a semolina com o caviar, adicionando ao longo do caminho o suco de limão

- para ficar mais branco e mais espumoso, você pode adicionar um pouco de água FRIA enquanto mistura

PARA DECORAÇÃO:

- uma faca com lâmina larga

- 5-7 azeitonas pretas grandes, que você corta em fatias

- 4 grãos de pimenta preta

- 2 tiras estreitas de donut (em conserva ou não)

- dê a forma do ouriço (como na imagem)

- cole as fatias de azeitona (como os espinhos do ouriço)

- coloque os olhos, a garrafa e o rabo dos grãos de pimenta

- o donut para diferenciar a cabeça do resto do corpo

Ideal para crianças! !


Sites de dicas

1

não adicione sal, os ovos são salgados o suficiente


Vídeo: OURIÇO-TERRESTRE: é legalizado no Brasil? - Cuidados e tudo sobre eles! (Agosto 2022).