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Sempre decoro o caviar assim, em memória do meu avô que sempre fez isso, sendo cozinheiro profissional.
- 3-4 colheres de sopa de caviar (armazenado em uma geladeira com sal)
- 4 colheres de sopa de semolina
- 12-15 colheres de sopa de água
- suco de limão (1/2 limão)
- um pouco de pimenta branca
Porções: 10
Tempo de preparação: menos de 30 minutos
COMO PREPARAR A RECEITA Caviar Hedgehogs:
- Ferva a semolina até engrossar
- Legal
- em seguida, misture a semolina com o caviar, adicionando ao longo do caminho o suco de limão
- para ficar mais branco e mais espumoso, você pode adicionar um pouco de água FRIA enquanto mistura
PARA DECORAÇÃO:
- uma faca com lâmina larga
- 5-7 azeitonas pretas grandes, que você corta em fatias
- 4 grãos de pimenta preta
- 2 tiras estreitas de donut (em conserva ou não)
- dê a forma do ouriço (como na imagem)
- cole as fatias de azeitona (como os espinhos do ouriço)
- coloque os olhos, a garrafa e o rabo dos grãos de pimenta
- o donut para diferenciar a cabeça do resto do corpo
Ideal para crianças! !
Sites de dicas
1
não adicione sal, os ovos são salgados o suficiente
