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Salada "Coelho fofo"

Salada "Coelho fofo"


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Ingredientes para fazer uma salada de coelho fofa

  1. Conservas de peixe (sardinha ou cavala) 1 lata
  2. 1 cenoura
  3. Batatas 1-2 pçs.
  4. 2 ovos
  5. Cebolas 1 pc.
  6. Maionese 4 colheres de sopa
  7. Azeitonas 3-4 unid.
  • Ingredientes Principais Cenoura, Ovos
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, Tábua de cortar, Faca, Colher de sopa, Abridor de lata, Ralador, Pratos, Tigela grande, Fogão, Geladeira, Prato de servir

Fazendo uma salada de coelho fofa:

Etapa 1: Ferva os legumes e os ovos.

Batatas e cenouras precisam ser lavadas, colocadas em água fervente com sal diretamente na casca e cozinhe por 15 a 20 minutos até que os legumes estejam macios (verifique com um garfo se está pronto). Enxágüe os ovos, coloque em uma segunda panela com água e cozinhe por 8 a 12 minutos, depois coloque a panela com os ovos na pia, esfrie-os com água fria.

Passo 2: Amasse o peixe.

Um pote de peixe deve ser aberto com um abridor de latas, escorrer o óleo e colocar seu conteúdo em um prato. Amasse o peixe com um garfo e coloque-o na forma de uma cabeça de coelho em uma travessa. Os ovos, batatas e cenouras resfriados precisam ser descascados e descascados.

Etapa 3: espalhe as primeiras camadas de salada.

Mancha a camada de peixe com maionese usando uma colher e descasque as cebolas, lave e pique muito finamente, em seguida, coloque-o no peixe, esta é a segunda camada da nossa salada. Para que a cebola não morde, você pode mergulhá-la em água fervente por 5 a 10 minutos depois de cortá-la, mas isso não é necessário, especialmente se você for positivo em relação a alimentos picantes.

Passo 4: Moa os legumes e os ovos e coloque-os em camadas.

Rale as cenouras e salgue-as um pouco (deixe 2 tiras para decorar) e depois coloque-as na camada de cebola. Mancha essa camada com maionese sem poupá-la, pois as cenouras absorvem bem a gordura e o óleo. Descasque e rale as batatas, espalhe com a próxima camada, espalhe com maionese e polvilhe com claras de ovo raladas.

Passo 5: Sirva a Salada de Coelho Fofo.

Antes de servir salada diretamente sobre a mesa, decore: corte a boca e o nariz das tiras de cenoura e deixe para os ouvidos. A partir das azeitonas, faremos antenas, olhos e nariz. Coloque o prato na geladeira por um tempo para que a salada fique saturada. Sirva em um prato de servir e corte em porções sobre a mesa. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para que o peixe enlatado seja adequado para comer, ao comprá-lo, você deve prestar atenção ao frasco: ele não deve ter amolgadelas ou rachaduras. O peixe enlatado deve ser transferido para pratos esmaltados imediatamente após a abertura da lata.

- - Se a maionese for muito grossa para espalhar com facilidade, misture com creme de leite líquido na proporção de 1: 3.

- - Como decoração de salada, você pode usar não apenas azeitonas e cenouras, mas também grãos de milho, cebola verde, pimentão vermelho ou verde, além de outros vegetais de cores contrastantes.


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