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O melhor teste de sabor de homus comprado em uma loja

O melhor teste de sabor de homus comprado em uma loja



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Tendemos a não pensar muito em homus. É apenas grão de bico moído e misturado com alguma outra coisa, para ser comido com pita ou cenoura baby como um lanche saudável, certo? Mas o homus tem uma longa história e existem muitas marcas no mercado, algumas mais saborosas do que outras. Colocamos oito à prova e ficamos com a primeira escolha.

O melhor teste de sabor de homus comprado em loja (apresentação de slides)

Quer você soletre homus, hummous, houmous, hommos, humos, hommus ou hoummos, todos os homus são preparados basicamente da mesma maneira. A fórmula padrão envolve purê de grão de bico, tahine, azeite, suco de limão, sal e alho, com diferentes proporções de cada um, dando a cada variedade seu próprio toque especial. Alguns aumentam o alho, outros o tahine, outros deixam de lado o tahine, como o mais básico vendido pelo Trader Joe's.

Hummus é comido no Oriente Médio desde pelo menos 13º século, e é conhecido por seus benefícios para a saúde. É uma proteína completa quando ingerida com pita (o que a torna um sucesso entre os vegetarianos) e é rica em ferro, vitamina C e fibra alimentar. Também é incrivelmente versátil; está apenas em casa dentro de um sanduíche de falafel, pois está ao lado dos Doritos na mesa de lanche.

No entanto, nem todos os homus são criados iguais, por isso decidimos testar oito variedades de homus simples. Testamos as marcas mais populares, como Tribe e Sabra, mas também uma menos conhecida, como Abraham's e Yorgo's. No final, houve um vencedor claro.

Para julgar os homus, nossos provadores provaram cada marca às cegas, com a opção de cenouras pita ou baby para pegá-los. Eles foram julgados principalmente pelo sabor, mas textura, cremosidade, cheiro e fator de prazer geral também estavam em jogo.


Como saber se Hummus vai mal: o guia definitivo

O que há para não amar no homus? É delicioso, é repleto de nutrientes e você pode combiná-lo com quase tudo!

Dê uma olhada ↓↓↓

Você pode encher sua cara disso sem sentir um pingo de culpa, e é agradável o ano todo.

Se você mora em uma casa de amantes de homus, pode acabar comprando a granel de vez em quando. A grande questão para você é: 'o homus estraga?'

Bem, desculpe quebrar seu coração, mas sim, parte.

O Hummus fechado expira?

Claro, como a maioria das coisas que você coloca na geladeira, o homus irá expirar mesmo se não for aberto.

O homus produzido comercialmente tem conservantes e, se frequentemente, também é pasteurizado. Ele pode ser embalado e lacrado em um ambiente estéril que protegerá o seu húmus abençoado da contaminação por bactérias.

No entanto, a quantidade abundante de umidade encontrada dentro do homus significa que, não importa o quão bem embalado, as bactérias eventualmente se formarão e, quando isso acontecer, seu homus estará arruinado!


M & ampS, Velvet houmous, 170g, £ 1,50

Um homus "ao estilo israelense" que reduz o grão de bico (28% dos ingredientes, a maioria dos homus é 40% -50%), mas vai pesado no sal - 1,08g / 100g - para produzir um homus assustadoramente arejado e sedoso que, não inesperadamente, tem um gosto proeminente de sal. O sal e os compostos mais picantes são provavelmente produzidos por interações deselegantes entre o suco de limão, o azeite e o alho. Em termos de sabor, o grão-de-bico e o tahine são tocadores marginais de um homus que é uma pasta bege anônima.

Veredicto: perdido na tradução. 3/10


DICAS SECRETAS para fazer homus caseiro INCRIVELMENTE cremoso, que é muito mais saboroso do que opções compradas em loja

Ao contrário de homus produzidos em massa para supermercados, esta receita caseira oferece controle total sobre o que contém. Aqui estão minhas dicas secretas para criar homus ultra-cremosos, leves e de dar água na boca.

Grão-de-bico mole

Use grãos-de-bico macios e pastosos, pois serão mais macios e fáceis de misturar. Eu lavei e fervi uma lata de grão de bico em água e adicionei fermento em pó para ajudar a quebrar suas cascas, o que significa que você não precisa descascá-las. Você só precisa cozinhá-los por 10-15 minutos. Em seguida, escorra-os e enxágue-os com água fria para resfriá-los e remova o fermento. Este passo simples significa que o grão de bico ficará macio e perfeito para transformar em um purê ultra-liso.

Tahini de boa qualidade

O tahini é a principal razão pela qual o homus caseiro tem um gosto muito melhor do que o comprado em loja. Opções compradas em lojas, como o homus Sainsburys, são feitos em massa e, muitas vezes, economiza-se dinheiro nas receitas com o uso de menos tahine - sorrateiro!

Não economize no tahine em seu homus caseiro - você precisa usar 100g de tahine por lata de grão de bico para o homus mais rico e irresistível que você jamais provará em sua vida.

Ok, agora posso compartilhar minha dica secreta. Se você puder encontrar tahine com gergelim ASSADO, isso adicionará um calor maravilhoso e um toque sutil de nozes ao seu homus. Encontrei alguns no meu supermercado internacional local. Como alternativa, o chef com quem conversei em Marrakech torrou levemente as sementes de gergelim em uma frigideira antes de adicioná-las à receita. Honestamente, é uma virada de jogo & # 8211 você ouviu isso aqui primeiro!

Suco de limão espremido na hora

Na minha opinião, o suco de limão comprado em loja tem um gosto triste e amargo. Eu amo a vibração e o vigor que o suco de limão espremido na hora proporciona. Portanto, certifique-se de usar suco de limão fresco para obter uma receita de homus caseiro mais vibrante e agradável.

Azeite

O azeite de oliva é opcional e entendo que você pode não querer adicioná-lo se estiver fazendo uma dieta específica. No entanto, acredito que a adição de azeite torna o sabor do homus ainda mais luxuoso e cremoso.

Cominho

O cominho é uma especiaria autêntica do Oriente Médio, comumente usada em receitas tradicionais de homus. Funciona perfeitamente e torna o seu homus caseiro um pouco mais especial.


Teste de Sabor: O Melhor Hummus

Os juízes perderam descaradamente todo o senso de controle da parcela ao cavar nesta pasta & quotcriame e espessa & quot, infundida com a & quot mistura perfeita de limão e alho & quot. para ser espalhado em cracker após cracker. (US $ 3,50 por 16 onças, disponível na maioria das lojas Trader Joe & aposs)

Este vencedor "fresco e picante" deu aos provadores o calor que eles desejavam, sem disparar quatro alarmes em suas bocas. O segredo? & quotAjuste a quantidade certa de jalape & # xF1os. & quot Os juízes também deram ao homus adereços para autenticidade: ele usa tahini israelense extra-cremoso. (US $ 3,30 por 8 onças, disponível no Whole Foods Markets ou visite holyandbrand.com para ver as lojas)

MELHOR PIMENTA VERMELHA

Abraham & aposs All Natural Hummos com Pimentas Vermelhas Assadas

Nossos degustadores comeram alegremente este vencedor com os olhos primeiro, notando seus belos & quot; pedaços carbonizados & quot de pimentão vermelho assado. (Muitos concorrentes adicionaram sabor de pimenta torrada aos seus.) Feito em pequenos lotes, sua & doçura esfumaçada & quot foi exagerada pelos jurados. ($ 4,50 por 8 onças, disponível online em abrahamsnatural.com)

BEST ODDBALL

Sabra Sun Dried Tomatoes Hummus

Os tomates secos ao sol são o centro das atenções aqui. Uma base de grão de bico & quotupersmooth & quot orbita & quotchewy, bright bits & quot de tomate. Apenas não deixe o prato crudit & # xE9s ter toda a diversão: um provador delirou que este homus "encorpado e intenso" adicionaria as raspas tão necessárias a um sanduíche de peru. (US $ 4 por 10 onças, disponível na maioria dos supermercados)

MELHOR ALHO

Húmus de alho assado totalmente natural da tribo

Nosso exigente painel nem precisou ser convencido de que este homus foi um dos bestsellers da Tribe & aposs. Enquanto outras variedades de alho os deixaram ansiosos por um punhado de balas, esta versão tinha um "sabor doce de alho" com um toque de limão para equilibrar. Agora isso transforma um talo de aipo em um lanche saboroso. ($ 3,50 por 8 onças, disponível na maioria dos supermercados)


Hummus Taste Test

Húmus? Humos? Houmous? Não importa como você decida soletrá-lo, este delicioso molho de grão de bico é um alimento saudável, farto e saboroso. Hummus é naturalmente sem glúten, vegan, com baixo teor de gordura e cheio de proteínas. Isso o torna uma ótima escolha com preocupação com a saúde para servir em festas com pão sírio ou crudit & # xE9s, como um lanche depois da escola com vegetais frescos, ou espalhar em um sanduíche ou wrap.

Consumido em todo o Oriente Médio há milhares de anos, esta pasta sem nozes, mas com sabor de nozes, vem ganhando popularidade nos Estados Unidos. É agora um produto básico de supermercado, produzido por muitas empresas em uma grande variedade de sabores.

Portanto, embora não seja difícil encontrar homus nas lojas, pode ser difícil escolher o melhor do grupo. Para encontrar o homus perfeito, provamos o ouro (ou deveríamos dizer bege?) padrão & # x2014a variedade clássica ou simples & # x2014 de 10 marcas amplamente disponíveis. Estávamos procurando o equilíbrio certo de sabores de limão, grão de bico, tahine e alho, bem como uma consistência suave, rica e cremosa. Embora algumas marcas tenham sido decepcionantes, três spreads espetaculares mereceram nossa recomendação.

Best Hummus

Prós: Os provadores apreciaram o sabor brilhante e a sensação na boca satisfatória deste homus. “Eu poderia comê-lo sozinho! Eu adoro o toque de limão ”, disse um juiz. "Apenas cremoso o suficiente, mas mantém uma textura interessante", observou outro testador.

Contras: Alguns juízes acharam que tinha uma aparência corajosa: & quotMuito granulado, quase volumoso & quot.

Primeiro vice-campeão

Prós: Os juízes ficaram encantados com a textura rica e cremosa e o chute ousado e com sabor de alho deste homus. Muitos achavam que seria especialmente bom para espalhar. & quotIsso seria excelente em um sanduíche! ”disse um provador.

Contras: Este homus perdeu alguns pontos por estar do lado salgado.

Segundo vice-campeão

Prós: A textura agradável deste homus foi um grande sucesso entre os jurados. "É muito suave e cremoso sem ser muito processado", observou um deles. Os testadores também gostaram do sabor leve e terroso. & quotGosto de feijão-de-arroz e bom nível de sabor & quot, escreveu um provador.

Contras: Alguns testadores criticaram este homus por ser muito simples. Uma anotada, & quotearthy, mas um pouco branda & quot.

Os outros competidores

O homus feito pela Whole Foods foi elogiado por seu forte sabor de limão, e Tribe foi elogiado por suas agradáveis ​​notas de alho e ervas. A marca Yorgo & aposs ganhou preferência por sua consistência aveludada, enquanto Trader Joe & aposs e Good Neighbours foram considerados muito finos e muito grossos, respectivamente. Os degustadores não gostaram do sabor artificial da marca Boar & aposs Head & aposs e do sabor forte e azedo de Abraham & aposs.

Detalhes adicionais do teste de sabor

Todos os 10 tipos de homus avaliados estão disponíveis em supermercados em todo o país. Na ordem da pontuação mais alta para a mais baixa alcançada, eles são: Humm !, Sabra, Cedar & aposs, Whole Foods, Tribe, Yorgo & aposs, Trader Joe & aposs, Bons vizinhos, Boar & aposs Head e Abraham & aposs.

Metodologia: Em um teste cego de sabor, os juízes compararam o sabor, a consistência e a aparência de 10 marcas de homus puro. Os resultados foram classificados usando o sistema de classificação de quatro garfos Epicurious (sendo quatro o melhor).


Nós provamos homus de 8 marcas populares e este era o favorito claro

Definitivamente, há uma marca de homus preparado que se destaca entre as demais. Se você não quer fazer o seu, este é o homus que você deve comprar.

Não há dúvida de que o homus é um dos mergulhos mais incrivelmente simples, porém versáteis que existem. A pasta à base de grão de bico e tahine em purê é tradicionalmente aromatizada com suco de limão fresco, alho, azeite de oliva e sal. Embora muitas formas de impostores de homus & # x2014 feitas substituindo o grão-de-bico clássico por outros vegetais / legumes e camadas em perfis de sabor alternativos & # x2014 tenham surgido nos últimos anos, dado que & # x201Chummus & # x201D se traduz literalmente como grão de bico em árabe, achei melhor permanecer um purista para os fins deste teste de sabor. Em busca do homus mais bem preparado do mercado, fui a três grandes redes de supermercados, coletando 8 marcas de homus para a equipe do MyRecipes provar. Conforme observado acima, mantive-o clássico e reuni a versão original & # x201Cplain & # x201D de cada marca.

MyRecipes & # x2019 editora assistente, Sara Tane, também preparou um lote de seu famoso homus caseiro para servir como amostra de controle para o grupo. Uma pequena observação enquanto estamos no assunto de caseiro, se você decidir fazer seu próprio homus, você precisará comprar um pote de tahine, e nós já determinamos que a melhor pasta de tahine disponível é feita por Soom. E, eu & # x2019ll lhe contarei um segredo & # x2014 servir seu homus com cebolas cruas é um dos melhores truques de homus que você deve conhecer. Agora, para ser honesto com você, o lote de controle caseiro foi realmente a estrela de destaque de toda a degustação. Ponto sendo, sempre que você tiver uma lata de grão-de-bico em casa, minha recomendação é ir em frente e fazer você mesmo. No entanto, se for um dos Essa semanas em que até cinco minutos economizados com uma compra de conveniência em um supermercado podem fazer uma grande diferença & # x2026 nenhuma vergonha, mas é melhor fazer compras com conhecimento de causa. Então, sem mais despedidas, aqui está uma análise das marcas de homus que provamos, começando com nossa escolha principal.

Roots hummus era, de longe, o favorito do grupo. Embora este homus original da marca não tenha uma textura perfeitamente lisa, os pedaços detectáveis ​​de grão de bico conferem à pasta uma qualidade caseira que realmente gostamos. Além disso, em termos de textura, este é um homus encorpado que se transformou em um produto deliciosamente fofo. O aroma de tahine está totalmente presente neste homus da marca & # x2019s, mas não é insuportável ou amargo. Este homus também não é excessivamente picante, mas alguns editores achavam que seria necessário um pouco mais de acidez. Além de produzir o homus mais parecido com o que você vai comprar, pontos extras para a marca Roots por sua embalagem moderna e bem projetada que é fácil de localizar na miríade de outros mergulhos opções na seção de comida preparada e gelada do supermercado. Todos os ingredientes do spread & # x2019s são rotulados na frente e no centro da tampa do recipiente para uma visão transparente de tudo que está dentro.

A marca Cedar & # x2019s & # x201Chommus & # x201D foi o nosso painel & # x2019s a próxima escolha favorita. Embora a textura suave e sedosa fosse um pouco um contraste com a marca Root & # x2019s, era verdadeiramente encantadora. Além do homus cremoso & # x2019 de grande consistência, oferece um sabor muito bem equilibrado de tostado, riqueza saborosa e brilho ácido. Como marca, a Cedar & # x2019s se orgulha de fazer hummus da maneira & # x201Ctradicional & # x201D e também fornece grãos-de-bico não transgênicos e secos com videiras.

Espero homus da marca, foi um & # x201Clique, mas não adorei & # x201D situação para nossa equipe. A consistência estava no lado fino / aguado, o que não deixou o uso terrivelmente esperançoso quanto ao sabor. No entanto, este homus original da marca oferecia um sabor muito fresco e bem temperado com uma forte presença de alho que outras marcas não conseguiam igualar. Outra coisa boa para este homus é a embalagem da marca & # x2019s é altamente atraente. Eu poderia 100% me ver escolhendo este homus exclusivamente com base em seu esquema de cores amarelo brilhante com fontes limpas e em negrito.

Eu tinha grandes esperanças para a versão Trader Joe & # x2019s de homus em grande parte porque a maioria dos produtos de Trader Joe & # x2019s são tipicamente incríveis, mas descobrimos que seu homus também estava bastante líquido. Embora no lado fino, o homus TJ & # x2019s ofereceu a consistência caseira mais texturizada que gostamos na marca Roots. Infelizmente, o sabor era relativamente insosso e nos deixou com vontade de comer mais tahine, mais alho e mais temperos. Dito isso, de todas as marcas que provamos, você terá o melhor retorno para seu investimento na compra de seu homus do Trader Joe & # x2019s, visto que seu contêiner de 16 onças oferece a maior quantidade de homus pelo preço médio de US $ 3,50.

Sabra é certamente uma das marcas mais conhecidas quando o assunto é homus. Foi o primeiro desse tipo no mercado dos EUA e é uma escolha muito popular entre os consumidores. No entanto, dados todos os novatos relativos na cena homus, especialmente após essa degustação, eu & # x2019d digo que a marca pode ter que tomar cuidado com o novo fluxo de competição no mercado. Descobrimos que o Sabra é apenas OK, e não exatamente uma ideia no departamento de sabores. Tinha uma textura muito cremosa que todos concordaram ser digna de nota, mas o homus carecia de qualquer profundidade de sabor. Descobrimos que queríamos um sabor de limão mais fresco, bem como qualquer indício de um rico sabor de nozes, enquanto provávamos esta pasta degustação um tanto diluída.

A marca Engine 2 foi criada por um ex-bombeiro que se concentra em uma variedade de produtos à base de plantas e esse detalhe da história pode ser a coisa mais interessante sobre o homus. Em suma, não foi memorável. Faltou acidez e estava quase salgado. Ao revisar as notas de degustação, parece que geralmente gostamos da textura do Motor 2 & # x2019s.

Lantana é a única marca nesta linha que não fabrica seu & # x201Chummus & # x201D de grão de bico. Essa marca curinga usa ingredientes alternativos, como cenoura, feijão preto e edamame para criar seus cremosos para barrar. Peguei um recipiente do homus de feijão branco original por curiosidade, só para ver como ele se compara às versões tradicionais. Em suma, não compraríamos esta marca em vez de homus de verdade. O sabor era excessivamente picante e precisava de mais um ponche de tahine, a textura era menos do que o desejável. Se este produto foi anunciado como um & # x201Cbean dip, & # x201D em vez de hummus, pode ser um candidato decente em comparação com outros dips.

Simply Balanced é uma linha de produtos alimentícios da marca Target, muitos dos quais eu achei ótimos. Por acaso, percebi que eles tinham seu próprio homus quando eu estava fazendo compras, então peguei um contêiner. Eu me arrependo de fazer isso. Este era, sem dúvida, o menos favorito do grupo, na verdade, era o único húmus que todos os testadores inflexivelmente não gostavam. O homus tinha um gosto estranho e persistente metálico, mas também era estranhamente doce. Se acontecer de você comprar homus na Target, neste caso, recomendo que você ignore a marca própria.


Teste de Sabor: As Melhores Azeitonas

& quotCrisp & quot pode parecer uma descrição estranha para uma azeitona - e mais apropriada para uma maçã. Mas azeitonas também são frutas, e essas belezas são inconfundivelmente frescas. Raspas de limão, orégano, alho e coentro conferem um sabor complexo e viciante. “Devoraria isso a qualquer hora, em qualquer lugar”, declarou um provador. E ela pode: eles vêm em pequenos sacos que podem ser fechados novamente, perfeitos para lanches onde você estiver.

Melhor Kalamata

Quem sabia que havia tantas variedades de kalamata nas prateleiras? Amostramos mais de 20 marcas antes de escolher o nosso vencedor. Estas azeitonas tenras são a cobertura definitiva para salada grega. Você mesmo terá que enfrentá-los, mas eles valem o esforço. Um painelista anunciou: & quotMinha busca pelo kalamata perfeito termina aqui! & Quot

Best Oddball

Divina Azeitonas Verdes Recheadas com Tomate Seco ao Sol

Peguei vocês! Essas esferas podem parecer azeitonas verdes e vermelhas típicas, mas o recheio de tomate seco ao sol adiciona uma mordida forte e deliciosa. "Eles apóstolos dois antepastos em um!", exclamou um degustador. Sirva e aposte na sua próxima festa - eles são elegantes até em palitos de dente.

Melhor Recheado com Pimenta

Gloria & aposs Colheita Pimenta Azeitonas Verdes Recheadas

As azeitonas vêm recheadas com uma variedade de pimentas, mas adoramos o clássico pimentão. Com um recheio suave e salmoura com bastante sal, essas azeitonas ficariam em casa guarnecendo um sanduíche de salame ou balançando em um coquetel. "Eles estão me fazendo desejar um martini!", admitiu uma provadora, enquanto colocava uma azeitona lisa e brilhante na boca.

Best Black

Tassos Azeitonas Pretas Naturais

Abra o frasco e a primeira coisa que você notará é um aroma redondo e frutado. Experimente um - cuidado com o caroço - e saboreie seu sabor rico em manteiga e textura sedosa. "Eles têm uma aparência tão sofisticada que você pode pensar que vieram de um bar chique", delirou um palestrante seduzido. Sirva-os com pão achatado quente e queijo feta esfarelado para um aperitivo impressionante sem esforço.


Tahini

O tahini é a principal fonte de riqueza e sabor de homus e afeta significativamente sua consistência. Marca e cor importam aqui, já que a tonalidade tahini e rsquos indica o quanto as sementes de gergelim foram torradas. O tahini mais claro, feito com sementes de gergelim levemente torradas, tem um sabor distinto, mas suave, enquanto o tahine mais escuro, feito com sementes de gergelim torradas, é desagradavelmente amargo.

Uma coisa que descobri: é muito importante processar os outros ingredientes do homus antes de adicionar o tahine. Isso ocorre porque suas proteínas absorvem rapidamente a água e se aglomeram, resultando em húmus excessivamente espesso. O processamento dos outros ingredientes sem o tahine permite que a água se disperse por toda a mistura; então, quando o tahine é eventualmente adicionado, suas proteínas podem absorver imediatamente a água e aglutinar-se, e o homus não fica rígido.


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Muito ácido, cebola insuficiente. Na verdade, apenas 10% de cebola, em comparação com quase um terço de allium nas ofertas Aldi e Ritz. Uma alta porcentagem de cream cheese significa que ele pode ficar bastante enjoativo, rapidamente.

Tão bom quanto o mergulho de cebola francês de supermercado fica. Foto: Callan Boys

Ritz Dipz, 185g, $ 2,50

Isso pode ser tão bom quanto o molho de cebola francês de supermercado pode ser. Pedaços minúsculos de cebola reidratada energizam cada mordida e a base tem gosto de cream cheese. (O fabricante também possui a marca Philadelphia.)

Húmus

Melhor reservado para festas de Natal no escritório. Foto: Callan Boys

Chris 'Dips, 200g, $ 3,50

Uma pancada de vinagre quase salva o purê de grão de bico de Chris da suavidade, mas deixa um gosto amargo na boca. Misturado com óleo de canola, este é um mergulho melhor reservado para aquelas festas de Natal de escritório que você não quer ir.

Atinge o ponto ideal entre espesso e fofo. Foto: Callan Boys

Yalla, 350g, $ 6,80

Yalla faz sopas, iogurtes e salsas que valem lanches, e este homus sem conservantes atinge o ponto ideal entre espesso e fofo. Com suco de limão fresco equilibrado por uma batida de alho. Coisas importantes.

Esta versão clássica é um reprodutor suave. Foto: Callan Boys

Obela, 220g, $ 3,50

Obela são especialistas em homus com mais de 10 variedades. Esta versão clássica é um toque suave, vibrando com tahine acima da média e apresentada com um redemoinho atraente em seu tubo de plástico.

Taramasalata

Shades of Peck's Anchovette paste. Foto: Callan Boys

Cisne Negro, 200g, $ 3,50

Se você é fã da pasta Peck's Anchovette, vai adorar o bacalhau curado "caviar" do Black Swan com sua injeção de óleo de peixe. Se você não gosta do sabor do atum em lata deixado ao sol, siga em frente.

Explosão brilhante de limão e textura arejada. Foto: Callan Boys

Pilpel, 180g, $ 6,00

Um verdadeiro vencedor com uma explosão brilhante de limão e textura arejada. O tarama de Pilpel não é muito peixe, então se você está perseguindo um grande sopro do oceano, você pode sempre realçá-lo com uma colher de ovas de salmão.

Melhor emparelhado com pepino ou aipo. Foto: Callan Boys

Forragem fresca, 200g, $ 5,30

Um tarama agradável, de textura leve, adequado para todas as ocasiões. A empresa Fodder à base de laranja não tem medo de temperos, o que significa que este é um molho melhor feito com pepino ou aipo do que um biscoito salgado.

Tzatziki

Excelente valor. Foto: Callan Boys

Chris 'Dips, 200g, $ 3,50

Fundando sua marca de mergulho 35 anos atrás, Christos Tassios pode ser creditado por colocar tzatziki em mesas de piquenique em toda a Austrália. Este iogurte salpicado de pepino é forte, refrescante e oferece um excelente valor.

Tzatziki vegano feito de grão de bico. Foto: Callan Boys

Pontuação: Fifya, 250g, $ 5,50

Alguém pediu um tzatziki vegano feito de grão de bico? Sim? Não? Enfim, está aqui e não é muito bom. Isso é mais uma lama cinza com ervas do que qualquer coisa identificável como tzatziki. Meio ponto pela quantidade de endro.

Feito com 94 por cento de ingredientes australianos. Foto: Callan Boys

Paradise Beach Purveyors, 200g, $ 8,00

O pepino é abundante e o iogurte leitoso, aromatizado com alho e menta. Parabéns a Paradise Beach por fazer este tzatziki refrescante com 94% de ingredientes australianos também.

Enfeite o homus comprado na loja com sumagre, pinhão e um fiozinho de azeite de oliva extra virgem.


Assista o vídeo: RECEITA DE HOMMUS PASTA DE GRÃO DE BICO #MagNaCozinha por Mag Halat (Agosto 2022).