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Ingredientes para fazer torta de ameixa caramelizada
- ameixas 400 gr. (escolha ameixas de variedades de outono, maduras e mais doces)
- 2 ovos
- farinha 200 gr. (é recomendável peneirar a farinha através de uma peneira antes de cozinhar)
- açúcar 250 gr.
- leite 100 gr.
- manteiga 160 gr. (boa qualidade)
- fermento em pó 2 colheres de chá
- vanilina 1 embalagem.
- Ingredientes principais Ameixa
- Servindo 5 porções
Inventário:
1) uma batedeira, 2) uma assadeira, 3) uma tigela, 4) uma faca afiada, 5) uma tábua de cortar, 6) um prato largo (do tamanho da torta, necessário para a torta pronta)Fazendo bolo caramelizado de ameixa:
Passo 1: Misture a massa.

Passo 2: Limpamos as ameixas.

Etapa 3: cozinhe o caramelo.

Passo 4: Coloque a massa em uma assadeira.

Passo 5: Envie o bolo ao forno.

Dicas de receita:
- - Escolha variedades de outono de ameixa para a torta. Porque as ameixas das variedades de verão mantêm sua forma mal e quando aquecidas se transformam em geléia.
- - Quanto mais suculentas forem as ameixas selecionadas, melhor o bolo ficará saturado, mais delicioso será.
- - Não derrube o bolo no prato, assim que o tirar do forno! Deixe esfriar. Se isso não for feito, as ameixas grudarão no fundo do molde e o suco de ameixa fluirá em direções diferentes.
- - Se o bolo lhe parecer muito doce ou, pelo contrário, azedo - experimente a quantidade de açúcar para o caramelo e a massa, adicione açúcar ao seu gosto.
- - Se a torta de ameixa estiver muito suculenta, deixe secar e, melhor ainda - deixe na geladeira por algumas horas.