Cozimento

Abóbora


Ingredientes para fazer abóbora

  1. abóbora 1 pc. (200 gr. De abóbora necessário)
  2. milho 200 gr. (pré-lavagem de milho em água fria)
  3. açúcar 2 colheres de sopa. eu
  4. 200 ml de leite.
  5. manteiga 30 gr.
  6. 1 ovo de galinha
  7. farinha de rosca 1 pacote
  8. sal a gosto (pequeno)
  9. óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu (para untar a assadeira)
  • Ingredientes principais
  • Servindo 5 porções

Inventário:

panela - 1 pc. (para cozinhar), uma faca - 1 unid., uma colher de sopa - 1 unid., uma tigela - 1 unid., uma assadeira - 1 unid. (ou assadeira), ralador - 1 unid. (ou processador de alimentos)

Cozinhar abóbora:

Passo 1: Descasque a abóbora.

Pegue uma abóbora, lave-a em água fria. Corte ao meio com uma faca afiada. Raspe todo o núcleo da abóbora, descasque cuidadosamente a carne da casca, sementes e fios de abóbora. Agora pegue uma fatia de 200 g de abóbora. Corte-o o mais pequeno possível e, melhor ainda, rale-o em um ralador fino. Coloque a abóbora ralada (ou picada) em uma tigela. Esconda a abóbora restante na geladeira.

Passo 2: Cozinhar mingau de abóbora e milho.

Despeje o leite na panela, coloque no fogão, acenda uma pequena fogueira e espere até ferver. Em seguida, não retirando do fogo, adicione a abóbora picada ao leite, adicione a farinha de milho e o sal. Não deixe o mingau sem vigilância: mexa sempre. Cozinhe o mingau de milho e abóbora por 10 a 15 minutos.

Etapa 3: Passo 3: Cozinhando a massa de abóbora.

Arrefecer a mistura de abóbora e milho à temperatura ambiente. Em seguida, adicione açúcar, manteiga e um ovo de galinha cru. Misture tudo bem.

Etapa 4: Etapa 4: assar abóbora.

Coloque a massa resultante em uma assadeira, previamente untada com óleo vegetal. Polvilhe o topo com farinha de rosca. Agora envie para o forno, aquecido a 180-200 graus. Retire após 5 minutos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Outra variante da abóbora: em vez de grumos de milho, pegue o arroz e cozinhe da mesma maneira, de acordo com a nossa receita.

- - Experimente o açúcar: você pode adicionar mais ou menos açúcar à massa, dependendo da sua preferência.

- - A abóbora é saborosa por si só, mas é frequentemente consumida com creme de leite, mel ou geléia.