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Restaurantes de Napa Valley: 5 restaurantes imperdíveis em Napa Valley

Restaurantes de Napa Valley: 5 restaurantes imperdíveis em Napa Valley


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Esses restaurantes de Napa Valley devem estar no itinerário de todos

O French Laundry é um dos restaurantes imperdíveis de Napa Valley.

Considerada uma das melhores regiões vinícolas do mundo, Napa Valley tem sido um destino para viajantes e habitantes locais que procuram explorar vinhas e vinícolas em toda a região. Bem lá em cima no itinerário de qualquer pessoa devem estar os maravilhosos restaurantes de Napa Valley, considerados alguns dos restaurantes de visita obrigatória em Napa para quem visita a área.

Entre os restaurantes imperdíveis em Napa está The French Laundry, um restaurante por Thomas Keller. O French Laundry é um dos melhores restaurantes de Napa Valley e é conhecido por seu belo edifício de rocha e madeira de rio, juntamente com sua culinária francesa requintada.

O restaurante em Meadowood é também um dos restaurantes de Napa Valley imperdíveis. Localizado dentro de um luxuoso resort e spa, o The Restaurant at Meadowood oferece cozinha americana moderna bem no centro de Napa Valley.

Durante um fim de semana para visitar os restaurantes de Napa Valley, você não deve deixar de ir Bottega, que é dirigido pelo chef Michael Chiarello e apresenta os sabores italianos exclusivos do chef com um toque refinado.

Redd, sob a orientação de Richard Reddington, é outro restaurante icônico de Napa. O Redd oferece culinária country vinícola com influências da Ásia, Europa e México incorporadas em seus pratos.

Mude o sabor indo para Mustard’s Grill, uma costela chique com vinhos a condizer. Um marco em Napa, o Mustard's Grill existe há mais de 30 anos e atrai tanto os moradores de Napa quanto os visitantes.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi com água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi tostado em cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o hambúrguer de atum do Gott's à beira da estrada em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são bastante simples e muitos dos componentes (incluindo a maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe a maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pães e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi de sushi e servido mal passado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são bastante simples e muitos dos componentes (incluindo a maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi com água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de salada em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi com água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi tostado em cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho para slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe a maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pães e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi tostado em cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi de sushi e servido mal passado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe a maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pães e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o hambúrguer de atum do Gott's à beira da estrada em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi e água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. A pasta de wasabi, a base de slaw e o molho slaw podem ser feitos um dia antes. Armazene coberto na geladeira até que seja necessário.

Pré-aqueça sua grelha (ou assadeira). Coloque os filés de atum ahi em uma tigela e cubra com o molho de soja. Deixe de molho por 2 minutos. Enquanto isso, coloque a base de camarão em uma tigela separada com o molho e misture bem.

Retire o atum do molho de soja e coloque na grelha para selar. Após 30-60 segundos, levante e gire o atum 90 graus para fazer marcas cruzadas na grelha. Depois de mais 30-90 segundos, vire o filé ahi. Repita o tempo de cozimento e as marcas de cruz. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do atum.

Enquanto os filés de ahi estão cozinhando, passe manteiga nos pães de hambúrguer e tostem levemente na grelha. Espalhe maionese de gengibre e wasabi generosamente nas laterais cortadas de todos os pãezinhos e, em seguida, coloque 2 onças de salada de repolho uniformemente sobre a maionese. Para fazer cada hambúrguer, coloque o filé de ahi grelhado por cima da salada no pãozinho de baixo e coloque cuidadosamente o pão de cima no sanduíche.


Receita secreta: eleve seu jogo de grelhados com o hambúrguer de atum ahi Gott & # 39s

Feito com atum ahi com qualidade de sushi e servido malpassado com salada de gengibre e wasabi, o hambúrguer ahi está disponível em todos os seis locais da Gott's Bay Area. Agora você também pode fazer em casa.

A receita foi publicada recentemente em The Essential Napa Valley Cookbook (que também foi de autoria deste autor), um projeto criado em parceria com o Feed Napa Now para beneficiar os trabalhadores dos restaurantes do Vale de Napa afetados pela pandemia e incêndios florestais no ano passado. Considere isso como uma prévia enquanto você espera por sua cópia pré-encomendada.

O hambúrguer de ahi Gott's é apenas uma das mais de 35 receitas dos melhores restaurantes de Napa Valley - pense em Goose & amp Gander, Bistro Jeanty, Mustard's e Gran Electrica - além de combinações de vinhos sugeridas, apresentadas no livro. Agite seu verão grelhados com a receita de hambúrguer de atum ahi Gott's (é mais simples do que você pensa!) Abaixo.

Receita secreta: faça o Ahi Tuna Burger de Gott's em casa

Embora a receita possa parecer complexa à primeira vista, as etapas individuais são na verdade bastante simples e muitos dos componentes (incluindo maionese de wasabi com gengibre, base de salada de repolho e molho de salada de repolho) podem ser preparados com um dia de antecedência. Quando você estiver pronto para comer, este hambúrguer pode ser grelhado e montado em questão de minutos. Aproveitar!

Ginger-Wasabi Mayo

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

7 onças de repolho Napa picado

3 onças de repolho verde picado

3 onças de repolho roxo, picado

Molho slaw

½ xícara de raiz de gengibre descascada e picada

½ xícara de gengibre em conserva, enxaguado e coado

6 colheres de sopa de cebola verde picada

4 filés de 4 onças de atum ahi de sushi

4-6 colheres de sopa de manteiga mole para os pães

4 oz Ginger-Wasabi Mayo (veja acima)

Molho Slaw de 2½ oz (veja acima)

Misture o pó de wasabi com água para formar uma pasta. Coloque a pasta e todos os outros ingredientes de Ginger-Wasabi Mayo em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Para o Slaw Base, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture para distribuir uniformemente. Para fazer o Molho Slaw, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. The wasabi paste, slaw base, and slaw dressing can all be made one day ahead. Store covered in the refrigerator until needed.

Preheat your grill (or grill pan). Place the ahi tuna filets into a bowl and coat with soy sauce. Let soak for 2 minutes. Meanwhile, put the slaw base in a separate bowl with the dressing and toss to fully coat.

Remove the tuna from the soy sauce and place on the grill to sear. After 30-60 seconds, lift and turn the tuna 90 degrees to make crossed grill marks. After an additional 30-90 seconds, flip ahi filet over. Repeat cook time and cross marks. Cooking time may vary depending on the tuna's thickness.

While ahi filets are cooking, butter your hamburger buns and lightly toast on the grill. Spread ginger-wasabi mayo generously onto the cut sides of all buns and then place 2 oz of slaw evenly on top of mayo. To build each burger, set the seared ahi filet on top of the slaw on the bottom bun and carefully place the top bun onto the sandwich.


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