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Sopa de batata nova, regue com creme de leite

Sopa de batata nova, regue com creme de leite


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Descasque as raízes (cenoura, salsa e aipo), lave e corte no formato desejado, depois ferva em uma panela de sopa com 3 litros de água fria. Recolha a espuma quando necessário e descarte.

Descasque as cebolas, lave-as, corte-as em pequenos pedaços e frite-as em bastante óleo e em lume brando, para que não queimem, apenas amolecem e ficam doces e saborosos.

Descasque o alho, lave, corte em pedacinhos e coloque para endurecer na frigideira sobre a cebola.

Lave os tomates, retire as sementes, corte em pedaços pequenos e frite com cebola e alho.

Descasque as batatas novas, lave-as com duas ou três gotas de água, corte-as em cubos maiores e coloque-as na panela de sopa, onde entretanto os outros vegetais já ferveram. Espuma, quando necessário.

Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente a mistura de vegetais endurecidos (cebola, alho e tomate).

Dilua o creme com duas colheres de sopa de sopa e adicione à panela. Complete com água quente, quando apropriado. Deixe a sopa ferver por mais dois ou três minutos.

Tempere com sal e pimenta e depois de mais duas ou três fervuras polvilhe as verduras, preparadas com antecedência, desligue o fogo do fogão, tampe a panela e depois de 15 minutos, a sopa pode ser servida.






Preparação:

Hoje fiz no forno umas almôndegas na tampa. Tentei reconciliar todos na casa da seguinte maneira.

Peguei umas coxinhas de frango, limpei, desossei a parte inferior da perna, deslocando o osso. Em seguida, cortei a polpa ao meio na junta e temperei com um pouco de sal. Enchi o copo de baixo com uma mistura que descrevo a seguir, e empanei a parte superior das coxas com clichês (bacon defumado) e os pedaços de alho, salguei e coloquei sobre a tampa untada com moldura. Coloco a tampa em uma tigela na qual coloco água.

O recheio consiste em 1 fígado de frango cru picado finamente, 1 ovo cozido ralado, salsa verde picada, meia fatia de pão embebido em leite e espremido, sal e pimenta. Misture tudo bem e depois enchi os copos desossados ​​(em vez do osso retirado coloquei o recheio). Na parte inferior das xícaras coloquei uma tira mais larga de bacon que peguei com palitos, e por cima coloquei também 2 tiras de bacon, tampa presa da mesma forma com os palitos pela carne. Colocamos ao lado das almôndegas empanadas, colocamos mais 3-4 dentes de alho e algumas fatias de bacon na bandeja e colocamos tudo no forno.

Sirva com molho de alho com creme de leite e batata palha.

Bastões de chocolate para o natal

Postado: 23-11-2015 18:16:32 UTC + 02: 00


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Como preparamos a receita do ensopado de porco?

Você pode ler a receita escrita abaixo ou encontrar a receita do vídeo no final, onde você pode acompanhar de perto como preparo tudo.

Coloque o azeite em uma panela e coloque o cominho. Deixe dourar um pouco, assim vai deixar o aroma bem melhor.

Após 3-4 minutos, podemos adicionar a carne.

Dicas de Gina Bradea

-Em vez de carne de porco você pode usar outras carnes: vaca, ovelha, cordeiro, coelho, aves.

-Como acompanhamento, sirva com purê de batata ou ervilha, legumes refogados, batata natural, arroz, macarrão e salsicha

-Se não comer picante, reduza a quantidade de pimenta e colorau, tempere a seu gosto.

Agora cozinho em um fogão elétrico da Electrolux, elétrico. Você sempre me pergunta que eletrodomésticos e utensílios eu uso, então eu mostro com muita alegria o que eu escolho e porque gosto.

Esta placa é muito fácil de usar, tudo funciona muito bem. Eu ajusto facilmente a temperatura para cima ou para baixo. Não estou te confundindo agora com detalhes técnicos, você sabe, não sei como, mas você pode encontrá-los aqui .

Sendo menos técnico, estou mais interessado em ser fácil de usar.

E o que mais gosto é que não fumega nas minhas panelas e limpa com extrema facilidade, depois de terminar de cozinhar. Você viu as panelas impecáveis ​​que tenho.

E por falar nisso, saibam que também é muito seguro, opinião para vocês que têm filhos pequenos curiosos, porque
a temperatura da área que cozinhei não é tão quente, e se for acidentalmente atingida
o risco de queimadura é bastante baixo.

Receita húngara de ensopado de porco

Deixe a carne dourar um pouco, depois acrescente a cebola e o pimentão.

Misturamos tudo muito bem.

Quando a cebola amolecer junte a páprica, um pouco de água e a páprica. Não recomendo colocar o colorau para dourar no óleo, porque o guisado terá um gosto amargo.

Cubra com água quente, de modo que a carne fique coberta.

Adicione sal, duas colheres de chá de sal devem ser suficientes. Misture tudo e acrescente o suco de tomate.

Mmm e diabos, que cor linda meu guisado tem! E o cheiro é absolutamente sensacional: dá para sentir os aromas de pimentão, cominho, cebola, mal posso esperar para estar pronto!

Tampe e deixe ferver. Se você quiser, pode colocar a panela no forno a uma temperatura de 180 graus Celsius por cerca de 2 horas.

Usei esta receita o forno a vapor Combi Boost da Electrolux, uma joia pela qual simplesmente me apaixonei. Tem um display eletrônico intuitivo, com um menu em romeno para encontrar facilmente a função que deseja usar, simplesmente atrapalha. Tem programas especiais, por exemplo o de levedar massa, mas também uma série de receitas predefinidas para os menos experientes na cozinha, para poderem preparar bifes: porco, frango, borrego, peixe, todo o tipo de bolos, pão e hellip e ainda tem um programa de pizza.

Se eu te contar que ele tem autolimpeza, acho que já disse o suficiente, certo? Não há mais esforço extra para limpar o forno! Além de não queimar os pratos, o calor é distribuído de maneira uniforme, não sendo necessário aumentar ou diminuir a temperatura durante o cozimento. É um forno inteligente, você só precisa apertar o botão e pronto e pronto! Veja no vídeo a receita como é fácil de usar.

Enquanto o guisado está no forno, mexa de vez em quando e verifique. Depois de uma hora, acrescente um pouco mais de água quente.

Que junta estamos preparando?

Preparei uma guarnição de batata natural com caldeirada de porco. No entanto, você pode muito bem preparar um purê de batata, um pilaf de arroz ou um pouco de feijão verde com alho.

Sim, é como uma espécie de receita de goulash e ndash aqui , mas com muito pouco molho e as batatas servidas com ele.

Receita de vídeo para guisado


I. Em cerca de 1 1/2 -2 l de água fervente (simples ou em que foram fervidos ossos frescos ou defumados junto com uma cebola aos quartos), adicione as batatas cortadas em cubos de 2 cm e 1/2 colher de chá de sal, deixando-as ferva até ficar macio (cerca de 15 minutos) .A água será colocada de acordo com a substância com a qual a sopa vai azedar, para que não fique muito rara. Enquanto isso, o molho romeno está sendo preparado. Bata a farinha numa panela, em fogo baixo, até que fique marrom claro, mexendo sempre para não queimar, depois retire do fogo, juntando o azeite e uma cebola bem ralada, uma colher de chá de páprica doce, mexendo tudo por um minuto para que só no calor da frigideira a cebola desenvolva o seu sabor. Em seguida, adicione um pouco da sopa, mexendo para formar grumos, regue com o resto da sopa, acrescente a gosto, acrescente sal se necessário e encha o líquido com água, se necessário. Depois de ferver por alguns minutos, retire do fogo, acrescente os sabores, cada um um pouco e endireite com creme de leite.

II. Pode ser preparado de forma mais simples e rápida da seguinte forma: o óleo é aquecido com uma colher de chá de cebola finamente ralada 1/2 minuto em fogo baixo, diretamente na panela, sem dourar, colocar imediatamente o colorau ou pasta de pimenta e após mexer duas vezes, temperar com água pura. Quando ferver, coloque as batatas e, depois de fervidas, a farinha diluída em água fria é misturada com a sopa, enchendo com a acidez desejada e com a água adicione uma colher de chá de "Vegeta" ou sal, se necessário. Depois de ferver algumas fervuras, retire do fogo e endireite com creme de leite.


Sopa de batata

ingredientes
4-5 batatas adequadas, 1 talo de aipo, 200 ml de creme de leite, folhas de aipo, 2 cenouras, 1 cebola seca, 1 cebola verde, 200 ml de caldo, 1 ovo para macarrão, 1 ovo para molho de sopa, 30 gr de farinha (para macarrão ), endro, salsa, larício, 1 l de sopa de beterraba, sal, 1 colher de sopa de azeite

Dificuldade: baixo | Tempo: 1h


Método de preparação

Batatas descascadas, lavadas e cortadas em cubos são fervidas em uma panela.

Quando começar a ferver junte a folha de louro e deixe ferver cerca de 30 minutos.

Em 20 minutos, quando as batatas estiverem quase cozidas, prepare o molho de creme de leite.

Despeje o óleo em uma panela e frite levemente a cebola picadinha.

Em 2-3 minutos adicione a farinha, misture e deixe por alguns minutos até que a cebola esteja levemente dourada.

Adicione o creme de leite e misture. Ferva em fogo baixo e durante este tempo escorra o suco em que cozeram as batatas em uma panela menor.

Com esta sopa de batata, dissolva o molho de creme de leite se estiver muito grosso, juntando um pouco e mexendo até atingir a consistência desejada. Adicione sal a gosto.

Adicione o molho às batatas, misture bem, acrescente o endro e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.


Sopa de Carne com Tomate

Sopa de carne com tomate é uma sopa que preparo com frequência, sendo do agrado de todos.

Nunca adicione esta sopa apenas com tomates frescos ou no inverno com Tomates em uma jarra que coloco para o inverno para ter sopas, comida. Eles são muito mais saborosos do que os comprados na loja na minha opinião.

Eu recomendo que você experimente também Sopa de carne preparada como na Moldávia pelo meu colega. Outras sopas e caldos encontrados na seção Sopa e receitas de sopa .

Ingredientes Sopa de Carne com Tomate :

1 kg de ossos de boi grandes
500 g de carne
2 cenouras
1 patrulha
Aipo mica
1 cebola média
150 g de ervilhas
300 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
800 g de tomates frescos ou tomates conservados em uma jarra (é assim que preservamos os tomates)
1 link leustean

Preparação Sopa de carne com tomate:
Os grandes ossos da carne são quebrados e fervidos em cerca de 3 litros de água fria com 1 colher de chá de sal. A carne é cortada em pedaços. Enquanto os ossos estão fervendo por 1 hora, espume a sopa e depois retire os ossos e se houver carne sobre eles, pegue e coloque de volta na sopa e encha com água.

Coloque a carne cortada para ferver, espumar se necessário e deixe ferver por cerca de 45 minutos-50 minutos. Cenoura, salsa, aipo cortado em cubos e aqueça-os um pouco em 2 colheres de sopa de óleo e adicione-os à sopa. Rale a cebola num ralador fino e coloque na sopa. Deixe ferver em seguida, adicione as ervilhas e por fim as batatas, deixe ferver por 10 minutos, em seguida, adicione os tomates pelados e cortados em rodelas ou cubos com os quais deixamos ferver por mais 10-15 minutos.

Retire a sopa do lume, tempere com sal e polvilhe com lariço picado. Pode ser servido Sopa de carne com tomate como tal, ou creme de leite.

Bom apetite !


Sopa de batata certa com leite

Ingrediente:

  • 4-5 batatas
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 1 aipo
  • 1-2 pimentas ou donuts
  • sal
  • 3-4 tomates
  • verdes (salsa, endro, larício)
  • 50 ml de óleo
  • 3-4 l de água
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 xícara de leite

Método de preparação:

Descasque a cebola, a cenoura, o aipo e o pimento, pique finamente e frite no azeite, na panela de sopa, até ficarem macios. Descasque as batatas, corte-as em cubos, junte aos legumes e cozinhe cerca de 5 minutos.

Em seguida, coloque a colher de farinha, mexa um pouco para não grudar, despeje a água (cerca de três quartos de uma panela) e deixe ferver. Quando todos eles tiverem fervido, adicione tomates descascado e picado, sal a gosto e leite. Deixe ferver, acrescente as verduras picadas e retire a panela do fogo.


Sexta-feira, 29 de janeiro de 2021

MENU SEXTA-FEIRA, 29 DE JANEIRO DE 2021

MENU SOPA DE PEA COM FEIJÕES

IAHNIE DE FANOLE COM SALADA DE REPOLHO

BATATAS E PILAF COM SALADA DE REPOLHO FRESCA

SOPA DE CAMPONESA COM CARNE DE FRANGO

SOPA DE FEIJÃO E PORCO CIOLAN

SOPA DE VESTIDO COM CREME E CARNE DE CARNE

CARNES EM MOLHO COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUR E SALADA DE REPOLHO

PÃO COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUREZA E SALADA DE REPOLHO

CHÁ DE PORCO GRELHADO COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUR E SALADA

MAMALIGA COM QUEIJO DE VACA E SM, ANTANA

POLPA DE FRANGO COM OSSOS GRELHADOS COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUR E SALADA

PEITO DE FRANGO GRELHADO COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUR E SALADA

SNITEL DE PEITO DE FRANGO COM PALHA, PUREE, PILAF OU NATUR E SALADA

PORK TOCHITURA COM SALADA DE POMBO E PICADA

SOBREMESA PAPANASI COM FINE / 8 LEI PORTIA

PAPANASI COM AZUL E CREME DOCE / 8 LEI

MENU DO DIA 14 LEI DE ESCOLHA SERVIDO EM PACOTE EM CAIXAS DE USO ÚNICO, SOPA OPCIONAL / 6 LEI OU O TIPO PRINCIPAL / 8 LEI. PIMENTÕES DE PIMENTÃO FRESCOS / 1 PEÇAS DE LEU E CREME / 2 LEI PORTIA (ADICIONADO A SOPAS)


Vídeo: Sivs kraftmat - Potet- og purreløksuppe med torsk (Pode 2022).


Comentários:

  1. Yozshuktilar

    Viva!!!! O nosso expirou :)

  2. Gardak

    mensagem excelente e oportuna.

  3. Jaecar

    Que palavras são necessárias ... Ótimo, uma frase maravilhosa

  4. Boc

    Vergonha e desgraça!



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