Saladas

Salada "Tigre Branco"

Salada "Tigre Branco"


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Ingredientes para a preparação de salada de tigre branco

  1. Conservas de peixe (atum em seu próprio suco) 1 lata
  2. 3-4 cenouras
  3. Batata 4-5 unid.
  4. Pepinos em conserva 4-5 unid.
  5. Abacate 1 un.
  6. Ovos 3 unid.
  7. Cebola verde 1 molho
  8. Maionese 300 gramas
  9. Azeitonas pretas sem caroço
  10. Metade limão
  11. Оль colher de chá de sal
  12. Alface 2-3 peças.
  • Ingredientes principais: Atum, Batata
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Placa de corte, Faca, Panela, Vidro, Colher de chá, Abridor de lata, Ralador, Tigela, Prato, Fogão, Prato de servir

Cozinhar Salada de Tigre Branco:

Etapa 1: pré-tratamento de vegetais.

Batatas e cenouras devem ser descascadas, bem lavadas, você pode cozinhá-las em uma panela com água e sal. Demora cerca de 20 a 25 minutos e cozinhe os ovos cozidos. Para fazer isso, eles precisam ser colocados em uma panela, completamente cheia de água e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Em seguida, esfrie-os sob uma corrente de água fria. Faça suco de limão. Você pode fazer isso da seguinte maneira: lave o limão, corte ao meio e cozinhe metade do limão com água fervente e depois esprema o suco em um copo. Lave a cebola e corte em pedaços pequenos.

Etapa 2: A segunda etapa da preparação dos ingredientes.

Rale batatas, cenouras e ovos em um ralador fino em pratos separados. Deixe uma batata média inteira para a cabeça do tigre. Abra uma lata de peixe enlatada com uma faca especial e pique seu conteúdo com um garfo, sem drenar o óleo. Abacates devem ser lavados, descascados com uma faca e ralados em um ralador grosso. Misture o suco de limão pré-preparado com polpa de abacate picada. Os picles também devem ser picados com um ralador.

Etapa 3: Montando a salada.

Nós colocamos a salada na forma de um corpo de tigre em camadas em uma determinada sequência em uma travessa: primeiro peixe, depois batatas, pepinos, que untamos com maionese. Em seguida - cebolinha, abacate, novamente untada com maionese, depois coloque cenouras, ovos, maionese.

Passo 4: Faça a cabeça do tigre e decore o tronco.

A partir da batata restante, cortamos a cabeça: primeiro fazemos os recessos para os olhos, cortamos o nariz do focinho, dos restos fazemos as orelhas do tigre. Os olhos podem ser cortados das azeitonas e o nariz das cenouras. A partir das azeitonas, cortamos tiras com as quais decorar o corpo. Para manter a cabeça bem, vamos prendê-la com um corpo de tigre com palitos de dente, depois untar com maionese e decorar com listras pretas.

Passo 5: Sirva a Salada de Tigre Branco.

A última coisa que você pode fazer para decorar esse prato é colocar folhas de alface ou salsa em torno do tigre. A salada de tigre branco é geralmente servida no ano novo (simboliza o ano do tigre branco), e também pode se tornar um centro delicioso de qualquer outra mesa festiva, o que deixará todos os seus parentes e convidados em prazer trêmulo. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Acontece que a casca do ovo racha durante o cozimento. Para evitar isso, um pires ou um pequeno prato pode ser baixado até o fundo da panela.

- - Os alimentos enlatados precisam ser abertos imediatamente antes do uso nos alimentos, pois, de forma aberta, um grande número de micróbios se multiplica neles.

- - O “Tigre Branco” pode ser facilmente transformado no “Tigre Vermelho” se a última camada de salada contiver cenouras raladas.


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