We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredientes para cozinhar batatas fritas e cogumelos
- Massa folhada 500 g
- Filé de frango 400 g
- Cogumelos 200 g
- Farinha 1 mesa. uma colher
- Queijo duro 100 g
- Óleo de cozinha
- Clara de ovo 1-2 peças.
- Creme de leite 100 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Verduras (salsa) 1 raminho
- Ingredientes principais Frango, Cogumelos, Massa Folhada
- Servindo 3 porções
- Culinária francesa
Inventário:
Louça, Tábua de cortar, Faca, Fogão, Frigideira ou caldeirão, Panela, Copos de diferentes diâmetros ou formas, Forno, AssadeiraCozinhar frite com frango e cogumelos:
Etapa 1: Preparando o recheio para o babado.
Para a preparação de babados, os cogumelos porcini ou champignon são os mais adequados. Obviamente, se você tomar outros cogumelos para cozinhar, a tentação não deixará de ser uma tentação, mas o sabor será definitivamente diferente. O que mais são bons champignon, é que eles não precisam de processamento adicional, como cogumelos da floresta. E, graças a isso, o tempo de cozimento é economizado. Os cogumelos precisam ser lavados, picados, não muito finos e fritar em óleo vegetal em uma tigela ou panela. Usamos um fogo lento, porque não precisamos trazer os cogumelos à prontidão. 
Lave a cebola, descasque e corte ao meio anéis e adicione aos cogumelos. Frite por alguns minutos e desligue o fogo. Será bom que, durante este ou no início do cozimento, você coloque o filé de frango para cozinhar. 
Afinal, ele deve ser picado e adicionado a uma caçarola com cogumelos e cebolas. Sal, adicione temperos e misture. É hora de derramar 1 colher de sopa de farinha de trigo, para que o recheio fique mais espesso, você precisa adicionar creme de leite e aquecer a mistura de ingredientes em fogo médio. A principal coisa - não deixe o recheio queimar.Etapa 2: Formamos a base das petecas.
Massa folhada pode ser preparada, mas será muito mais fácil e rápido comprá-la em uma loja. Estenda a massa pronta com uma camada fina e, em seguida, corte círculos com um copo ou uma forma especial - os futuros são mostrados. A massa restante pode ser cegada e desenrolada novamente. Dividimos os círculos resultantes em 2 partes e, de uma parte dos círculos, cortamos os anéis com um copo ou uma forma de diâmetro menor. Isso é necessário para consertar o preenchimento do vaivém, caso contrário ele pode se arrastar. Círculos e anéis inteiros precisam ser untados com proteína batida. e coloque os anéis em círculos.Etapa 3: Asse o volovan.
Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque-o em uma assadeira, untada com óleo, soltada. Colocaremos o recheio já quando os babados estiverem assados e crescerem. Para fazer isso, eles precisarão de cerca de 15 minutos.Passo 4: Recheamos o vulcão recheado e os servimos à mesa.
Tiramos as petecas vazias do forno e as enchemos de frango e cogumelos. No topo, você pode adicionar queijo ralado e decorar flounces com verduras. Servir aperitivo pode ser quente e frio. Se você preferir a opção quente, e as petecas esfriarem, elas podem ser aquecidas no forno, o queijo derreterá e ficará ainda melhor. Bom apetite!Dicas de receita:
- - Para evitar a queima do volovanov, é possível alinhar uma assadeira com papel manteiga especial.
- - Você pode adicionar um sabor incomum a um prato adicionando uma colher de sopa de vinho branco, nozes picadas e um cubo de caldo ao recheio.
- - Se você cozinhar volovano a partir de cogumelos selvagens, ferva-os previamente em água e sal.
- - O filé de frango para o recheio pode ser assado no forno ou frito em cubos.
- - Para dar um sabor melhor ao frango, você pode adicionar folhas de louro e pimenta preta ao cozinhar.
