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Massa Farfalle com molho de tomate e queijo

Massa Farfalle com molho de tomate e queijo


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Ingredientes para fazer macarrão Farfalle com molho de queijo e tomate

  1. Azeite 30 ml
  2. Alho 3 dentes
  3. Pasta de tomate 800 gramas
  4. Feta (queijo mole) 150 gramas
  5. Sal 150 gramas
  6. Açúcar 1 colher de chá
  7. Manjericão 10 folhas
  8. Farfalle macarrão 600 gramas
  • Ingredientes Principais Tomate, Queijo, Massa
  • Servindo 4 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Panela (5-6 litros), Colher de sopa, Garfo de mesa, Frigideira, Escorredor, Faca afiada

Fazendo macarrão farfalle com molho de tomate e queijo:

Passo 1: Cozinhe o macarrão.

Pegue uma panela grande, para 600 gramas de macarrão, precisamos de cerca de 5,5 litros de água, em que adicione 2 colheres de sopa de sal. Antes de colocar o macarrão na panela, verifique se a água está fervendo. Depois disso, adicione a massa muito rapidamente e misture apenas uma vez, isso é necessário para separar a massa uma da outra. Em seguida, você precisa colocá-los em todo o perímetro da panela e não precisa cobri-la, porque a água ferverá rapidamente, e se você cobrir a panela com uma tampa, tudo fluirá para o fogão. Observe de 10 a 12 minutos, embora o tempo de cozimento dependa da qualidade e forma da massa. Portanto, para verificar se as massas estão prontas, basta experimentá-las. Faça isso em intervalos de um minuto, começando em torno de 8. Isso é necessário apenas se você estiver trabalhando com massas de qualquer empresa pela primeira vez. É necessário preparar uma peneira e já no momento em que você começa a escorrer a massa, é necessário enxaguar a peneira com água fervente primeiro - isso irá aquecê-lo e prepará-lo para massas quentes. Toda a água não precisa ser drenada - deixe um pouco de líquido para que a massa acabada não seque. Em seguida, coloque o escorredor na panela para que todo o líquido seja drenado.

Passo 2: Passo 2: Prepare o molho de tomate e queijo.

Corte o alho em rodelas pequenas e frite em azeite, observando o relógio por cerca de um minuto. Em seguida, adicione a pasta de tomate. Depois disso, corte o queijo feta em cubos pequenos e adicione-o ao molho, enquanto reduz o calor ao mínimo. Cozinhe o molho por vinte minutos e adicione o manjericão picado alguns minutos antes do final.

Passo 3: Passo 3: Misture o molho.

Depois de preparar o molho de tomate e queijo, misture novamente e, mesmo assim, pode ser misturado com macarrão cozido.

Etapa 4: Etapa 4: sirva o macarrão farfalle com molho de tomate e queijo.

Molhar o molho de macarrão por cima, você pode decorar o prato com qualquer tipo de verdura ao seu gosto. Sirva este gostoso pelo menos no café da manhã, no almoço ou no jantar, mas sempre em uma forma quente para sentir totalmente o aroma e o sabor dos seus esforços. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Sirva o macarrão sempre em pratos aquecidos, eles devem estar o mais quente possível, na hora de servir.

- - Não lave as massas com água fria, pois agora elas são liberadas descascadas.

- - Você também pode adicionar um pequeno pedaço de manteiga às massas, para que elas adquiram um bom gosto peculiar.


Assista ao vídeo: FARFALLE COM MOLHO DE FRANGO. Cook Top Brasil #250 (Pode 2022).