Legumes

Bolo de legumes

Bolo de legumes


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Ingredientes para fazer bolo de legumes

  1. Repolho branco 3 folhas.
  2. Cenoura 4 peças
  3. 2-3 ovos
  4. Queijo duro 200 gramas
  5. Cebolas 3 peças
  6. 4 dentes de alho
  7. Maionese 300 gramas
  8. Оль colher de chá de sal
  9. Pimenta preta moída po colher de chá
  10. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  11. Salsa ou endro verdes 3-4 ramos
  • Ingredientes Principais Repolho
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela - 3 peças, Pratos ou pires - 2 peças, Panela, Tábua de cortar, Ralador, Faca, Frigideira com tampa, Espremedor de alho, Colher de chá, Colher de sopa, Fogão de cozinha, Geladeira, Prato de servir

Cozinhar um bolo de vegetais:

Passo 1: Prepare os legumes.

Despeje água na panela e leve ao fogo médio. Enquanto a água estiver aquecendo, prepararemos os vegetais. Descasque as cenouras com uma faca, lave com água fria, descasque as cebolas das cascas e enxágüe com água. As folhas superiores do repolho precisam ser arrancadas, jogadas fora e 3 folhas grandes, aproximadamente do mesmo tamanho, devem ser removidas e lavadas. Se eles forem diferentes, você poderá cortá-los com uma faca em uma tábua de cortar. Moa as cebolas em uma tábua e rale as cenouras em um ralador fino. Descasque e lave o alho.

Etapa 2: cozinhe o repolho.

Quando a água na panela ferver, salgue, coloque as folhas de repolho selecionadas e cozinhe por 5 a 10 minutos. Em seguida, eles devem ser removidos da panela, remova as veias sólidas e coloque em um prato ou em uma tigela.

Passo 3: Prepare uma massa para bolos.

Os ovos devem ser lavados, quebrados em uma tigela e bata com um batedor. Na massa resultante, coloque 3 colheres de sopa de maionese, pimenta e sal. Misture bem a massa com uma colher ou bata com um batedor.

Passo 4: Frite os bolos para o bolo de legumes.

Pré-aqueça a panela, despeje o óleo. Mergulhe as folhas de repolho em massa e frite em ambos os lados até formar uma crosta marrom-dourada, coloque os bolos em um prato.

Passo 5: Prepare as coberturas de legumes e queijo.

Aqueça a panela e despeje o óleo, aguarde 30 segundos para que aqueça um pouco. Frite as cebolas, mexendo para dourar, coloque as cenouras, despeje 1 colher de sopa de água, tampe, reduza o fogo. Guisado de legumes por 10-15 minutos, mexa. Enquanto eles estão se preparando, faremos um recheio de queijo. Para fazer isso, esfregue-o em um ralador grosso, esmague o alho com uma prensa de alho, adicione ao queijo, tempere com 2 colheres de sopa de maionese, misture.

Etapa 6: forme um bolo de legumes.

Um bolo deve ser colocado em uma travessa. Em seguida, espalhe o recheio de legumes, unte esta camada com maionese e cubra com uma segunda folha de couve. Agora, a vez do recheio de queijo é a próxima camada do bolo, que também é coberta com bolo e untada com os restos de maionese. O bolo está quase pronto!

Passo 7: Sirva o bolo de legumes.

Servir um bolo de legumes é melhor depois de ter sido completamente ensopado. Para fazer isso, coloque-o na geladeira por 3 horas. Decore o bolo com salsa ou endro. Antes de servir, corte o bolo em porções e arrume nos pratos. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para que a cebola não queime durante a fritura e adquira um sabor agradável e cor dourada, ela deve ser enrolada em farinha antes disso.

- - Os ovos baterão mais rápido e mais fácil se forem ligeiramente salgados e polvilhados com algumas gotas de suco de limão.

- - Se o queijo secou, ​​pode ser "reanimado" colocando-o no leite por um tempo. Após este procedimento, o queijo voltará a ficar macio e fresco.


Assista ao vídeo: TORTA COLORIDA DE LEGUMES. RECEITAS DA CRIS (Pode 2022).


Comentários:

  1. Dailar

    Há algo nisso. Muito obrigado pela informação. Você estava certo.

  2. Zugrel

    O ponto de vista autoritário, é tentador

  3. Mogue

    Bravo, sua opinião será útil

  4. Pommelraie

    É a boa ideia. Está pronto para te ajudar.

  5. Deogol

    Bravo, pensamento brilhante

  6. Long

    Ótima resposta, parabéns



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