Saladas

Salada "Pinha"


Ingredientes para fazer salada

  1. Filé de frango 400 g
  2. Cenouras 2 unid.
  3. Batata 2 unid.
  4. 4 ovos
  5. Cogumelos 350 g
  6. Queijo 200 g
  7. Molho de maionese
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Páprica a gosto
  11. Amêndoas para decoração - 300 g
  12. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Louça, Fogão, Panela, Frigideira, Ralador

Cozinhar salada "Pinha":

Passo 1: Cozinhando os ingredientes.

Vamos começar com o frango. Para esta salada, você pode tomar filé e peito. E até frango defumado. A carne pode ser cozida, ou você pode fritar em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Para quem gosta mais, recomendo adicionar tempero. Observo que se você ferver o frango, coloque-o em um pedaço inteiro e, em seguida, corte-o em cubos. Se você fritar, pique-o primeiro e depois transfira-o para a panela. Colocamos cenouras, batatas e ovos em uma panela e cozinhe até ficar macio. Em seguida, descascamos e descascamos os produtos, e fazemos o seguinte: Três ovos em um ralador grosso e cortamos as cenouras e batatas refrigeradas em cubos ou três em um ralador. Passamos a cogumelos. Para economizar tempo, sugiro usar cogumelos prontos, ou seja, enlatados. Eles não precisam de nenhum processamento adicional e nós apenas os cortamos em cubos ou pratos. Queijo, é possível e derretido, esfregamos em um ralador grosso e prosseguimos para o próximo passo.

Passo 2: Construa a salada.

Espalhamos a primeira camada de salada em um lindo prato plano, dando-lhe a forma alongada do filé de frango pronto para cone, sal, pimenta e graxa com maionese. A próxima camada é batata, depois cogumelos, cenouras e ovos. Cada camada sal, pimenta e graxa. Mas não exagere com temperos, para não estragar a salada. A última camada é o queijo ralado misturado com maionese, com o qual cobrimos o topo da salada e seus lados.

Etapa 3: Decore a salada.

Para deixar a salada corresponder ao nome, ela precisa ser decorada. Amêndoas, tanto cruas quanto levemente fritas, são ótimas para isso. O principal é não descasque! As nozes devem ficar presas na superfície da salada para que se pareçam com flocos de cone. Quando tudo estiver pronto, enviamos a salada para a geladeira, para que ela fique encharcada de maionese e resfriada. Para fazer isso, ele precisará de duas a três horas.

Passo 4: Sirva a salada pronta.

Para dar à salada o aroma do feriado de Ano Novo, adicione um raminho de pinheiro ou abeto no prato com a salada. E agora levamos a saladeira para a mesa e esperamos elogios! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você usa champignon fresco, é necessário fritar em uma panela antes de adicionar à salada. Se cogumelos da floresta frescos ou secos - ferva em água e sal por cerca de 20 minutos e depois frite.

- - O queijo derretido será mais bem esfregado se for previamente mantido no freezer.

- - O aroma apimentado do filé de frango durante a fritura pode adicionar sabor de curry.

- - Quanto mais densas as amêndoas, mais bonita será a salada.

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