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Spetsle com queijo

Spetsle com queijo


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Ingredientes para a preparação de Spitzel com queijo

  1. 4 ovos
  2. Farinha de trigo 3 xícaras
  3. Água pura 1-1,5 xícaras
  4. Queijo 200 gramas ou a gosto
  5. Cebola 1 peça
  6. Sal 1 colher de chá ou a gosto
  7. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais Ovos, Queijo, Farinha
  • Culinária alemã

Inventário:

Faca, Placa de corte, Ralador, Fogão de cozinha, Panela, Frigideira, Espátula de cozinha, Pratos, Tigela, Escorredor, Escumadeira, Batedeira, Batedeira, Copo de medição, Colher de chá, Peneira

Cozinhar spitzel com queijo:

Passo 1: Prepare a massa para o shtzple.


O cozimento deve começar com a preparação da farinha. Para fazer isso, usando uma peneira, peneire os pedaços de farinha, enquanto satura com oxigênio.

Em seguida, lavamos os ovos em água corrente, dividimos em um copo separado e bata com um batedor ou um garfo comum até ficar homogêneo.

Depois de introduzi-los na farinha.

Encha com água, adicione sal a gosto e comece a misturar com um garfo ou batedor.

Misture a massa até formar uma massa homogênea e pegajosa, sem grumos.

Passo 2: prepare a cebola.


Em seguida, descasque as cebolas, enxágue com água corrente fria e coloque-a sobre uma tábua. Com uma faca afiada, corte a cebola em meias argolas finas, um cubo ou pedaços de formato arbitrário. E depois coloque-o em um prato separado.

Etapa 3: prepare o queijo.


O queijo para esta receita pode ser usado como você preferir, mas de preferência com variedades duras. Então, moa com um ralador com grandes furos nas lascas ou corte em pedaços pequenos em uma tábua. Coloque o queijo preparado em um prato limpo.

Etapa 4: ferva o shtzple.


Agora ligue a temperatura do fogão para um nível alto, despeje água na panela e acenda o queimador. Deixe o líquido ferver, sal e prossiga para a formação do eixo. Para a preparação, existem utensílios de cozinha especiais; se você não os tiver, use um escorredor com orifícios grandes, um ralador plano ou uma colher grande. No nosso caso, haverá uma peneira.

Colocamos uma peneira em uma panela com água fervente e despeje a massa em partes. Com uma faca ou uma espátula de cozinha, realizamos em uma peneira, cortando a massa e formando um fuso.

Cozinhe-os após a superfície 3 a 4 minutos e remova-o com uma escumadeira em um prato separado. Em seguida, despeje a massa na peneira e repita o processo de cozimento.

Passo 5: prepare o queijo com queijo.


Colocamos a panela em fogo médio, despeje o óleo vegetal e espalhe a cebola picada.

Frite até dourar por 10 - 15 minutos mexendo com uma espátula de madeira para que o vegetal não queime.

Espalhamos as shtzples prontas para o embaixador, misturamos com cebola, adicionamos queijo e cozinhamos o prato 1-2 minutos ou até o queijo derreter completamente.

Etapa 6: sirva o queijo com queijo.


O queijo Spetsle é servido quente como prato principal ao almoço ou jantar. Eles serão um prato ideal para pratos de carne ou peixe, bem como frutos do mar. Saudável, deliciosos macarrão caseiro com queijo derretido está pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Spetsle pode ser fervido em caldo de carne ou vegetal ou em água com a adição de folhas de louro, pimenta em grão e outras especiarias aromáticas.

- Verduras frescas, como salsa ou endro, são frequentemente adicionadas à massa para cozinhar shtetsel.

- A massa pode ser preparada não na água, mas no leite, e o macarrão terá um sabor mais delicado e macio.

- Para dar um sabor picante, adicione dois dentes de alho picados na cebola.