Sopas

Orelha de truta

Orelha de truta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para fazer sopa de truta

  1. Truta 500 gr.
  2. Batata 400 gr.
  3. Cebola 1 pc.
  4. 1 cenoura
  5. Folha de louro 3 unid.
  6. Sal e pimenta a gosto
  7. Salsa e manjericão a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela com tampa, tábua, faca, tigela, colher, escumadeira, peneira ou gaze, placa funda

Cozinhar sopa de peixe truta:

Passo 1: Limpe e cozinhe o peixe.

Para cozinhar sopa de peixe de truta, você pode pegar peixe fresco e congelado. Se você usar a segunda opção, ela deverá primeiro ser descongelada, depois limpa e enxaguada completamente. Se você deseja cozinhar o caldo com um peixe fresco, é necessário, antes de tudo, limpá-lo corretamente. No início, a truta é limpa da balança com uma faca de cozinha. Em seguida, corte a cabeça e rasgue com muito cuidado a barriga. Tomamos miudezas e brânquias. Depois disso, o peixe é bem lavado em água corrente. Corte-o em várias partes e coloque-o em uma panela de água, junto com a cabeça do peixe. Colocamos a panela em fogo médio e cozinhe por 20 minutos.

Etapa 2: cozinhe a orelha.

Depois que o caldo de peixe estiver pronto, você precisará colocar pedaços de truta em uma tigela com uma escumadeira e coar o líquido através de uma peneira ou gaze fina. Após o que o caldo do peixe é novamente incendiado. Batatas e cenouras precisam ser descascadas e cortadas em cubos e círculos, respectivamente. Em um caldo fervente, coloque os legumes picados e beijo descascado cebola. Cozinhe a composição até que os ingredientes estejam macios.

Etapa 3: sirva a orelha da truta.

A carne de truta cozida deve ser dividida em pequenas partes, removendo todos os ossos. Quando os legumes estiverem cozidos no caldo, adicione o peixe à panela. Você também precisa adicionar folhas lavadas de louro, sopa de sal e pimenta a gosto. Pique as verduras e despeje na panela. Cobrimos o ouvido com uma tampa e cozinhá-lo desta forma por 2-3 minutos. Depois apagamos o fogo e insistimos no prato por cerca de 30 minutos. Sopa de peixe pode ser servida na mesa. Na maioria das vezes, o ouvido é comido com creme azedo ou mostarda. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Para cozinhar tal orelha, não é necessário usar todo o peixe. O prato pode ser preparado a partir da cauda, ​​barbatanas e cabeça. Assim, a partir dos restos de truta, que você costuma jogar fora, você pode cozinhar uma sopa apetitosa e rica.

- - Para tornar o primeiro prato mais nutritivo, no momento da sua preparação, você pode adicionar um pouco de arroz ou grãos de trigo. O sabor disso não muda, mas a orelha será mais fácil de preencher.

- - Para saturar o sabor da sopa de truta, você pode adicionar alguns tomates descascados. Para fazer isso, basta escaldá-los com água fervente. Adicione os tomates ao caldo fervente inteiro sem cortar.


Assista ao vídeo: USTRUTA Um Salve pros Guerrero (Pode 2022).


Comentários:

  1. Zukazahn

    Eu acho que você não está certo. Tenho certeza. Eu posso provar. Escreva em PM, discutiremos.

  2. Kajiramar

    Agora eu estava curioso, e o próprio autor do blog lê os comentários neste post. Ou estamos escrevendo para nós mesmos aqui?

  3. Nikoshicage

    O que sai disso?

  4. Neno

    is absolutely consistent with the previous sentence

  5. Chochmo

    Sem ambiguidade, a excelente resposta

  6. Stefford

    É claro que sinto muito, mas gostaria de sugerir uma solução diferente.

  7. Sheldon

    Bravo, esse pensamento será útil



Escreve uma mensagem