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Ingredientes para fazer molho de cereja doce
- Cereja 300 gramas
- Açúcar 1/4 xícara ou 50 gramas
- Água 1/2 xícara
- Amido de milho 1 colher de chá
- Ingredientes principais: Cereja, Açúcar
- Servindo 2 porções
Inventário:
Escorredor, Fogão de cozinha, Panela, Colher de chá, Vidro, Faca, Prato, Pá de cozinha, Molheira
Fazendo molho de cereja doce:
Etapa 1: Prepare a cereja
Primeiro, coloque as cerejas em uma peneira e enxágüe bem com água corrente de contaminantes.
Então liberamos cada baga da pedra. É bom que você tenha um utensílio de cozinha especial para esses fins; caso contrário, cortamos a cereja ao meio sobre um pequeno prato fundo com uma faca afiada para que o suco que flui caia exatamente no prato, remova a pedra e coloque as frutas no prato. Cerejas processadas retiradas.
Etapa 2: criar amido.
Despeje a quantidade certa de água fervida no copo, frio ou ligeiramente quente, mas não quente. Despeje delicadamente o amido de milho e misture até dispersar em alguns minutos.
Passo 3: Cozinhe o molho.
Ligamos a temperatura do fogão para um nível entre médio e baixo e colocamos a panela no queimador. Despeje amido diluído, cerejas e açúcar a gosto.
Com agitação constante com uma espátula de cozinha, deixe ferver o líquido, reduza a temperatura do fogão para um nível baixo e cozinhe o molho para 8 - 10 minutos. Durante esse período, os grãos de açúcar devem se dissolver completamente e o molho em si engrossar.
Com o passar do tempo, desligue o fogo, feche a panela com uma tampa e deixe o molho esfriar.
Etapa 4: sirva o molho de cereja doce.
Molho de cereja pronto é servido à temperatura ambiente. Eles podem ser complementados com vários doces ou sobremesas, por exemplo, panquecas, cheesecakes, queijo cottage caseiro, tortas ou bolos. Para uma porção mais eficaz, despeje o molho na molheira e chame todos para a mesa, desfrute de chá quente e doçura!
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Para um maior aroma, é possível adicionar extrato de baunilha ou amêndoa ao molho.
- Se você não tiver amido de milho, poderá substituí-lo por batata, mas em quantidades menores. Para esta receita, meia colher de chá é suficiente.
- Para obter um molho uniforme e uniforme, após o cozimento, o suco de cereja deve ser filtrado através de gaze ou peneira.
- Se você adicionar algumas bagas de morangos ou framboesas à cereja, o sabor do molho ficará mais profundo e mais saturado.
