Saladas

Salada de rúcula

Salada de rúcula


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salada de rúcula Ingredientes

  1. Maçã grande 1 peça
  2. Limão pequeno 1 peça
  3. Verduras frescas de rúcula a gosto
  4. Romã grande 1/4 parte
  5. Noz descascada 50-70 gramas
  6. Queijo de cabra 70-100 gramas
  7. Vinagre de maçã 2 colheres de sopa
  8. Flor de mel 1,5 colheres de chá
  9. Azeite 6 colheres de sopa
  10. Sal 2 pitadas
  11. Pimenta preta 2-4 peças
  • Ingredientes principais: Romã, Queijo
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Tigela profunda, Prato de servir, Prato - 5 peças, Espremedor de citrinos, Colher de sopa, Almofariz e pilão, Fogão de cozinha, Panela, Colher de chá, Tigela profunda, Toalhas de papel de cozinha

Fazendo salada de rúcula:

Passo 1: prepare o limão.


Antes de cortar as maçãs, precisamos espremer o suco do limão, pois esse suco específico protege a fruta do escurecimento e confere à salada uma acidez tenra. Portanto, lavamos o limão em água corrente e o colocamos em uma tábua de cortar. Usando uma faca, cortamos as frutas cítricas em duas metades e, em seguida, esprememos o suco de cada uma com a ajuda de um espremedor. Atenção: o suco pode ser espremido à mão depois de cortar a maçã.

Etapa 2: prepare o mel.


Espalhamos mel em uma panela e acendemos um pequeno fogo. Com agitação constante com uma colher de sopa, leve o mel ao estado líquido. Imediatamente depois disso, desligue o queimador e deixe o recipiente de lado para esfriar à temperatura ambiente.

Etapa 3: prepare grãos de pimenta.


Para que a salada seja mais perfumada em especiarias, é melhor usar pimenta moída na hora do que picada. Portanto, coloque algumas ervilhas em um almofariz manual e, usando o pilão, esmague a pimenta em pó.

Etapa 4: prepare as maçãs.


Enxaguamos a maçã em água corrente e a colocamos em uma tábua. Corte a fruta em quatro partes e depois - remova o núcleo de cada uma com uma faca. Depois disso, corte os quartos da maçã em pedaços pequenos e transfira para um prato livre. Despeje com suco de limão espremido na hora e reserve por enquanto.

Etapa 5: prepare a romã.


Espalhe um quarto de romã em uma tábua e gentilmente com as mãos, para não pressionar os grãos, descasque as frutas das cascas e membranas e transfira os grãos para um prato limpo.

Etapa 6: prepare a noz.


Colocamos as nozes em uma tábua e, usando uma faca, cortamos em pedaços pequenos. A porca processada é transferida para uma placa livre.

Etapa 7: Prepare o queijo de cabra


O queijo de cabra é um produto lácteo muito útil e é aconselhável adicioná-lo principalmente às crianças. A única coisa é que esse queijo se desfaz muito, por isso é necessário triturá-lo com extrema cautela. Então, coloque-o em uma tábua e use uma faca para cortá-lo em pedaços pequenos que não excederão as fatias de maçã. O queijo ralado é transferido para um prato limpo.

Passo 8: prepare a rúcula.


Lavamos bem as verduras em água corrente e as colocamos em toalhas de papel de cozinha. O excesso de líquido deve escorrer de cada folha. Assim que isso acontecer, coloque a rúcula em um prato limpo. Atenção: se desejar, as verduras podem ser picadas com uma faca sobre uma tábua, mas geralmente adiciono um monte de verduras à salada. Embora isso seja uma questão de gosto, a rúcula tem seu próprio aroma e sabor incomuns.

Etapa 9: preparando um posto de gasolina.


Despeje vinagre de maçã, mel líquido em temperatura ambiente, azeite em uma tigela funda e adicione sal e pimenta do reino moída na hora. Usando uma colher de sopa, misture tudo bem até formar uma massa homogênea.

Passo 10: Cozinhar Salada de Rúcula


Em uma tigela funda, espalhe a rúcula, a maçã picada, as nozes, o queijo de cabra, as sementes de romã e regue tudo com molho. Agora misturamos tudo bem com uma colher de sopa e podemos servir imediatamente o prato à mesa.

Passo 11: sirva salada de rúcula.


Salada de rúcula deve ser servida imediatamente após a preparação. A salada acaba por ser bastante satisfatória, por isso é perfeita para o café da manhã ou jantar. Mas você pode servir esse prato com fatias de pão e suco de romã.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para limpar facilmente a romã das membranas e descascar, é necessário colocá-la em uma tigela funda com água comum e remover cuidadosamente os grãos com as mãos. Nesse caso, as membranas flutuam para a superfície da água e os grãos com casca descem para o fundo do tanque.

- Essa salada de rúcula deve ser servida imediatamente após o cozimento, pois esse prato não fica armazenado na geladeira por mais de 1 hora.

- O azeite pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal.