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Massa de frutos do mar


Ingredientes para massas de frutos do mar

  1. Sal 1 colher de chá
  2. 2 dentes de alho
  3. Azeite 20 mililitros
  4. Massa figurada de qualquer forma disponível na loja 250 gramas
  5. Cocktail de Frutos do Mar 250 gramas
  6. Purê de tomate 200 gramas
  7. Creme com um teor de gordura de 20-22% 300 mililitros
  8. Colher de chá de pimenta preta moída
  • Ingredientes principais: Camarão, Lula, Mexilhões e Vieiras, Polvo, Trepang
  • Servindo 4 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Faca, Frigideira, Panela

Fazendo macarrão com frutos do mar:

Etapa 1: ferva a pasta.

Bem, ou macarrão. Como você gosta mais. A água precisa muito e deve ser salgada. Detalhe importante: preste atenção na embalagem. Indica quanto tempo leva para cozinhar o macarrão. Escolha um valor menor. Simplificando, deve ser um pouco mal cozida. Em italiano, soa "al dente", em russo "pelo dente". Não é necessário escolher italiano. O principal é que a pasta foi feita a partir de trigo duro. Em seguida, despeje a água e reserve a pasta.

Passo 2: refogue o alho.

Ele deve primeiro ser picado. O alho é frito por um curto período de tempo, alguns minutos.

Etapa 3: adicione frutos do mar.

Escusado será dizer que o seu cocktail deve ser descongelado com antecedência. Além disso, de maneira natural. Sem descongelamentos rápidos no microondas. O líquido resultante deve ser drenado. Adicione frutos do mar à panela ao alho. Deixe-os fritar levemente. Mas não por muito tempo, não mais que um minuto.

Etapa 4: adicione o restante dos componentes.

Primeiro de tudo - purê de tomate. Preste atenção, é purê, não pasta de tomate. Você pode usar tomates comuns. Só eles precisam ser descascados e picados. Agora deixe ferver por alguns minutos e despeje nosso creme aqui e junte tudo para ferver, mexendo sempre. Deixe ferver, o líquido vai evaporar um pouco. Adicione sal, pimenta. E, finalmente, macarrão cozido, ou seja, macarrão. E misture tudo bem.

Etapa 5: sirva à mesa.

Este prato é comido quente. A massa não deve esfriar, e o molho engrossa o apetite Bon!

Dicas de receita:

- - A dieta mediterrânea, que inclui massas de frutos do mar, tem um efeito benéfico na saúde e reduz o risco de doenças cardíacas e de câncer. Salve sua saúde!

- - Na loja, tente esticar a embalagem do cocktail do mar com os dedos. Se os cristais de gelo estalarem, o coquetel já foi descongelado e congelado novamente. Não vale a pena tomar isso.

- - Se você não puder comprar um coquetel do mar, poderá usar camarão descascado. Mas serão massas de camarão, não frutos do mar.