Cheesecake de chocolate

Chocolate Cheesecake Ingredientes

chocolate (qualquer) 100 gr
biscoitos de chocolate 300 gr
manteiga 170 gr
queijo cottage 200 gr
4 ovos
açúcar granulado 1/2 colher de sopa
farinha 2 colheres de sopa. eu
açúcar de baunilha 1 pacote
óleo vegetal (para untar a assadeira) a gosto

Ingredientes principaisCacau e chocolate
Servindo 5 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

tigela, argamassa ou processador de alimentos (para cortar biscoitos), batedeira, assadeira

Fazendo Cheesecake de Chocolate:

Etapa 1: prepare os cookies.

Biscoitos de chocolate devem ser esmagados. Isso pode ser feito com uma argamassa ou processador de alimentos. Despeje os biscoitos esmagados em uma tigela. Aqueça o óleo até ficar macio. Misture a manteiga com os biscoitos triturados e 1 ovo.

Etapa 2: prepare o teste.

Esfregue o chocolate em um ralador. Agora misture em uma tigela os 3 ovos restantes, o queijo cottage, o açúcar, a farinha, o açúcar de baunilha e bata juntos com uma batedeira.

Etapa 3: Etapa 3: Assar Cheesecake.

Unte uma assadeira com óleo vegetal. Polvilhe o fundo da panela levemente com farinha e adicione muitos biscoitos esmagados. Despeje para fazer o fundo e os lados. Em seguida, despeje a coalhada na "tigela" resultante. Asse com 175 graus no forno. Após 40 minutos retirar cheesecake cozido fresco e polvilhe com chocolate ralado. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - É melhor usar um molde dividido para assar. Graças a isso, você pode retirar o cheesecake pronto sem danificá-lo.

- - Deixe esfriar o bolo de queijo gradualmente. Primeiro, deixe por uma hora no forno com a porta aberta e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos, só então você pode colocar o cheesecake na geladeira.

- - A melhor temperatura para assar no forno é de 160 a 175 graus.

- - Determinar quando tirar o cheesecake do forno é fácil. Bata no tabuleiro do formulário com uma faca: quando o cheesecake estiver pronto, o meio tremerá.