Saladas

Salada quaresmal com cogumelos e feijão

Salada quaresmal com cogumelos e feijão


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Ingredientes para fazer salada magra com cogumelos e feijão

  1. Cogumelos 250 gramas
  2. Conservas de feijão 1 lata
  3. Cebola 1 peça
  4. 1 dente de alho
  5. Folhas de espinafre a gosto
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  7. Tomilho seco 1/2 colher de chá
  8. Vinagre balsâmico 1 colher de sopa
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Feijão, cebola, cogumelo
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Faca, Placa de corte, Toalhas de cozinha, Fogão, Frigideira, Espátula de cozinha, Colher de sopa, Pratos, Colher de chá, Escorredor, Saladeira

Cozinhar uma salada magra com cogumelos e feijões:

Passo 1: prepare cebola e alho.

O primeiro passo é descascar a cebola e enxaguar com água fria corrente. Em seguida, coloque-o em uma tábua e use uma faca para cortar em meias argolas finas ou cubos pequenos de até 1 centímetro de tamanho. Para evitar lágrimas, ao fatiar este ingrediente, enxágue periodicamente a faca em água fria. As cebolas desfiadas são transferidas para um prato ou outro recipiente. Remova também as cascas de um dente de alho, enxágue e pique finamente em uma tábua. Coloque as fatias de alho em um recipiente separado.

Passo 2: prepare os cogumelos.

Lavamos os cogumelos em água corrente e secamos com toalhas de cozinha. Depois disso, colocamos em uma tábua de cortar e cortamos em belas placas até uma espessura de 5 - 7 milímetros ou peças médias de formato arbitrário. Os cogumelos desfiados são transferidos para um prato separado.

Etapa 3: prepare o feijão.

Abra um pote de feijão e despeje o conteúdo em uma peneira. Em seguida, misture o feijão com uma colher de sopa e deixe por um tempo neste recipiente. Feijões de qualquer cor, brancos e vermelhos, são adequados para esta receita.

Passo 4: frite a cebola com cogumelos.

Despeje o óleo vegetal na panela e coloque no queimador, ligue a temperatura do fogão para um nível médio e depois que a gordura estiver quente, coloque a cebola picada. Frite por 3 a 4 minutos transparência e um tom dourado claro, sem esquecer de misturar periodicamente o vegetal com uma espátula de cozinha. Em seguida, adicione os cogumelos e frite juntos por mais alguns minutos, até que eles comecem a cobrir com uma crosta marrom acastanhada. Tempere os ingredientes com tomilho seco e espalhe o feijão de uma peneira. Continue cozinhando ainda 1 - 1,5 minutos, mexendo periodicamente com uma espátula de cozinha e desloque o componente restante - pedaços de alho. Frite tudo por cerca de 1 minuto e desligue o fogo e coloque o conteúdo em uma linda tigela de salada.

Passo 5: prepare o espinafre.

Lave as folhas de espinafre em água corrente e retire o excesso de líquido. Depois disso, coloque-os em uma tábua e, com a ajuda de uma faca, triture, se desejar, em partículas maiores ou menores. Embora você não possa triturá-los, deixe-os inteiros.

Etapa 6: tempere a salada.

Adicione verduras, vinagre balsâmico à salada, sal e pimenta a gosto. Usando uma colher de sopa, misture todos os ingredientes e você poderá servir a salada na mesa.

Passo 7: sirva uma salada magra com cogumelos e feijão.

A salada é servida quente ou fria, para um café da manhã saudável ou como complemento para o almoço. Colocamos em pratos repartidos e decoramos com verduras. Além disso, pão de centeio ou pães magros cortados em fatias são adequados. Tudo, esta é a sua deliciosa e simples salada com cogumelos e feijões está pronta, você pode começar a refeição. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode usar cogumelos para esta receita que mais gosta, por exemplo, champignon ou crimini.

- - Esta salada pode ser complementada com batatas cozidas, feijão verde, ervilhas, pepinos em conserva e migalhas de pão.

- - Para cozinhar cogumelos e cebolas, você pode usar qualquer óleo vegetal, girassol, azeitona e milho.

- - O espinafre pode ser substituído por verduras mais tradicionais - salsa, endro ou cebola verde.



Comentários:

  1. Daibar

    Foi olhar ...

  2. Gilbert

    E eu tenho enfrentado isso. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  3. Symington

    Desculpe, mas você poderia dar um pouco mais de informação.

  4. Zeke

    Esta mensagem simplesmente incomparável)



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