Cozimento

Panquecas de quaresma de abobrinha

Panquecas de quaresma de abobrinha


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Ingredientes para fazer bolinhos de abobrinha magros

  1. Abobrinha 500 gramas
  2. Farinha peneirada de trigo 100-150 gramas
  3. Pimenta preta a gosto
  4. Sal a gosto
  5. Óleo vegetal (para fritar) 70-100 mililitros ou quanto eles levarão
  • Ingredientes principais: Abobrinha, Farinha
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Toalhas de papel de cozinha, Faca, Ralador, Tábua de cortar, Tigela profunda, Colher de sopa, Frigideira, Fogão, Espátula de cozinha, Prato plano grande

Cozinhar bolinhos de abobrinha magros:

Etapa 1: prepare a massa de abóbora.

Tomamos abobrinha fresca, enxaguamos com água corrente de qualquer tipo de poluição e secamos com papel toalha de cozinha em excesso de umidade. Então nos armaremos com uma faca afiada e cortamos uma fina camada de cada pele. Usando um ralador médio ou fino, moa a abobrinha diretamente em uma tigela funda. Lá, adicionamos sal a gosto e misturamos a massa com uma colher de sopa até ficar homogêneo. Deixe a massa da abóbora ficar nesta forma pelo menos 10 minutos ou até o vegetal começar a suco. Em seguida, despeje metade do suco, adicione a farinha de trigo peneirada à abobrinha picada, pimenta do reino a gosto e misture os ingredientes com uma colher de sopa para obter uma consistência homogênea. Você deve obter uma mistura de vegetais semelhante à massa.

Passo 2: frite os bolinhos de abobrinha.

Ligue o fogão a um nível médio e coloque uma frigideira com 2 - 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a gordura aquece, recolhemos 1 colher de sopa de massa de abobrinha e colocamos em uma panela para que a panqueca tenha uma forma redonda. Da mesma forma que formamos 2-3 panquecas de legumes em uma panela a uma pequena distância uma da outra, basta 3 centímetros. Mais do que 3 - 4 bolinhos ao mesmo tempo não vale a pena, durante o tratamento térmico eles se espalham um pouco e podem ficar juntos. Quando um dos lados das panquecas de abóbora é coberto uniformemente com uma crosta dourada, nós os viramos do outro lado com uma espátula de cozinha e os fritamos até corar. Em seguida, transferimos as panquecas prontas para um prato grande e plano, despeje outra pequena porção de óleo vegetal na panela e frite a segunda porção de panquecas de abóbora. Cozinhe as panquecas até a massa vegetal acabar e depois sirva-as à mesa.

Passo 3: sirva as panquecas magras de abobrinha.

Panquecas magras de abobrinha são servidas quentes ou refrigeradas. Como complemento a este prato aromático, você pode oferecer maionese magra à base de maçãs, soja ou amido, depois de temperar com alho. Essas panquecas podem ser um prato separado para jantar, almoço e café da manhã ou servir como acompanhamento de cereais cozidos, macarrão, arroz, legumes cozidos, cozidos ou no vapor. Cozinhe com amor e desfrute de comida magra deliciosa e saudável! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Os temperos indicados na receita podem ser complementados com outros temperos adequados para pratos de vegetais, como canela, endro seco, cominho, açafrão, gengibre, cravo, shambhala, curry e muitos outros.

- - Se desejar, alho e cebola finamente picados podem ser adicionados à massa de abobrinha, o último vegetal deve ser espremido do suco antes da adição, caso contrário, as panquecas não se sustentarão bem durante a fritura.

- - As panquecas de abóbora quaresmais podem ser fritas com qualquer tipo de gordura vegetal, como óleo de coco, milho, girassol ou azeite.



Comentários:

  1. Corby

    Na minha opinião você não está certo. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, conversaremos.

  2. Kigagore

    muito confortavelmente! conselho

  3. Munris

    Verifique seu site como INFA é relevante o suficiente para mim =)

  4. Anastasius

    E Thunder atingiu e os Timpani soaram meia -noite e Skrpit desceu dos céus. Yo

  5. Oz

    Você está absolutamente certo. Há algo nisso e a ideia é excelente, eu a apoio.



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