O passarinho

Goulash de frango em um fogão lento


Ingredientes para cozinhar goulash de frango em um fogão lento

Ingredientes para cozinhar goulash de frango em um fogão lento:

  1. Filé de frango (peito) 3 peças (metades)
  2. 2 cenouras
  3. Cebolas 3 peças
  4. Pimenta vermelha doce 1 peça
  5. Pasta de tomate 1 colher de sopa
  6. Farinha de trigo 1 colher de sopa
  7. Água pura destilada 100 mililitros
  8. Óleo vegetal 3 colheres de sopa

Especiarias:

  1. Tempero para goulash 1 colher de chá ou a gosto
  2. Folha de louro 1-2 peças
  3. Sal a gosto
  4. Pimenta preta a gosto
  5. Pimenta da Jamaica moída a gosto
  • Ingredientes Principais: Cebola, Cenoura, Frango
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão lento, Toalhas de cozinha de papel, Faca - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Tigela funda, Colher de chá, Colher de sopa, Prato - 3 peças, Copo medidor de água, Frigideira, Fogão, Espátula de cozinha em madeira

Cozinhar goulash de frango em um fogão lento:

Passo 1: prepare a carne.

Uma panela de barro é um utensílio de cozinha exclusivo para pessoas "muito ocupadas", produz pratos simplesmente incrivelmente saborosos e, ao mesmo tempo, você não precisa fazer nenhum esforço global para prepará-los, apenas prepare levemente os produtos e começamos com a carne. Lavamos o filé de frango em água corrente, secamos com toalhas de papel, colocamos em uma tábua e usamos uma faca de cozinha para cortar a palha, cartilagem e pequenos ossos que poderiam permanecer no filé enquanto corta frango com uma faca de cozinha. Depois de cortar o frango em cubos com um diâmetro de 2,5 a 3 centímetros e coloque as fatias em uma tigela funda.

Passo 2: prepare os legumes.

Agora vamos começar a preparar legumes, descascar cenouras e cebolas, descascando-os com uma fina camada com uma faca afiada. Corte a alface em duas metades, retire as sementes e caule. Lavamos os legumes em água corrente de vários tipos de contaminantes e os secamos com toalhas de papel em excesso. Depois, um por um, coloque-os sobre uma tábua limpa e pique, pimente, palhas ou argolas grossas de 6 a 8 milímetros. Cortamos a cebola em meias argolas e depois de um quarto de espessura até 5 milímetros, pique as cenouras com anéis grossos até 5 milímetros e depois cortamos em duas metades, para obter meias argolas ou deixar o vegetal em argolas. Colocamos as fatias em - pratos separados.

Etapa 3: frite as cebolas e as cenouras.

Agora, para que o prato fique saturado e os legumes não estejam completamente cozidos, vale a pena fritá-los levemente em gordura. Para fazer isso, ligue o fogão a um nível médio e coloque uma frigideira com 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a gordura aquece, jogamos a cebola picada e fritamos levemente, mexendo com uma espátula de cozinha para 2 - 3 minutos a uma crosta dourada clara e transparência. Em seguida, adicione as cenouras e cozinhe 2 legumes juntos, mexendo ocasionalmente 3 a 4 minutos.

Passo 4: Cozinhando Goulash de Frango

Depois que os legumes na panela atingem a textura delicada e levemente frita, os transferimos para a tigela com várias assadeiras. Colocamos frango picado, pimenta vermelha picada, pasta de tomate, despeje a quantidade certa de água destilada limpa, despeje a farinha, adicione todas as especiarias indicadas nos ingredientes e experimente o sal. Feche a tampa do MV, ligue Modo de extinção acertar a hora 2 horas 30 minutos e faremos outras coisas, por exemplo, cozinharemos outra coisa. Após o tempo necessário, a multicooker emitirá um sinal sonoro de que o prato está pronto. Deixe-o insistir no off MV ainda 5 a 7 minutos e depois, com a ajuda de uma colher de sopa, espalhamos o goulash perfumado nos pratos.

Etapa 5: sirva o goulash de frango na MV.

Goulash de frango em MV é servido quente, colocado em porções em um prato. Você pode servir qualquer prato com esta carne incrivelmente deliciosa, por exemplo, macarrão cozido, arroz, legumes cozidos, fritos ou cozidos. Você também pode despejar goulash com creme caseiro, creme de leite e polvilhar com endro picado, salsa, coentro ou manjericão. Como qualquer carne, o frango é preferencialmente saboreado com vinhos semi-doces brancos ou tintos, e sucos podem ser servidos para crianças. Cozinhe e divirta-se! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Os temperos indicados na receita podem ser alterados e complementados a seu critério, o principal é que eles são adequados para cozinhar pratos de carne e frango.

- - Cortar legumes não é importante, o principal é que o tamanho das fatias não exceda 1 centímetro.

- - Em vez de frango, você pode usar carne com coxa ou coxa de frango.

- - Não esqueça que para vegetais crus e carne crua sempre deve haver tábuas de corte e facas!

- - Em vez de água, você pode usar creme com conteúdo médio de gordura, cerca de 150 mililitros.

- - À vontade, antes de iniciar o processo de cozimento, você pode adicionar verduras frescas ou congeladas à goulash.