Sopas

Sopa simples em 10 minutos

Sopa simples em 10 minutos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para fazer uma sopa simples em 10 minutos

  1. Batata de tamanho médio 2 peças
  2. Cebola pequena 1 peça
  3. Cenoura pequena 1 peça
  4. Água purificada 1 litro
  5. Ovo de galinha 1 peça
  6. Leite 10 mililitros
  7. Farinha de trigo 4-5 colheres de sopa sem colina
  8. Sal a gosto
  9. Salsa fresca a gosto
  10. Manteiga 1 colher de sopa
  11. Tempere "10 legumes" a gosto
  12. Spice "mistura de pimentão" a gosto
  13. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Manteiga, Farinha
  • Servindo 5 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Colher de sopa, Fogão, Panela média com tampa, Tigela média, Batedor de mão, Prato, Colher

Cozinhando uma sopa simples em 10 minutos:

Passo 1: prepare a cebola.

Primeiro, com uma faca, retire a cebola da casca. Depois - lavamos o componente em água corrente e depois o colocamos em uma placa de corte. Com o mesmo inventário preciso, pique finamente o vegetal em pequenos quadrados do tamanho de não mais que 0,5 - 1 centímetro. Atenção: quanto menor cortar a cebola, mais rápido ela ferverá. Ingrediente desfiado é transferido para um prato limpo.

Passo 2: prepare as cenouras.

Descasque a cenoura com uma faca e lave-a em água corrente. Para cozinhar este vegetal o mais rápido possível, tentamos cortá-lo o menor possível. Para fazer isso, coloque as cenouras em uma tábua e corte-a primeiro com uma faca, primeiro em faixas pequenas e depois em quadrados pequenos. O componente picado é transferido para um prato com cebola.

Etapa 3: prepare as batatas.

Em seguida, descasque a batata com uma faca. Depois disso, enxágüe bem o ingrediente em água morna para lavar o restante do solo e sujeira deste vegetal. Em seguida - coloque as batatas em uma tábua e corte em pedaços pequenos. Na maioria das vezes, corto essa raiz em duas metades e depois cada metade primeiro longitudinalmente em várias partes e depois do outro lado. Acontece pequenos pedaços que também são rapidamente fervidos em água quente. As batatas raladas são transferidas para um prato com outros legumes picados.

Etapa 4: prepare uma sopa simples em 10 minutos - a primeira etapa da preparação.

Então, despeje a água purificada na panela do meio e coloque o recipiente em fogo médio. Quando a água começar a ferver, salgue a gosto e misture tudo bem com uma colher de sopa. Em seguida, deixamos o fogo abaixo da média e espalhamos cuidadosamente os legumes picados - batatas, cebolas e cenouras em água quente. Novamente, misture tudo bem com uma colher e, enquanto isso, cubra.

Etapa 5: prepare os bolinhos.

Enquanto cozinhamos os legumes em uma panela, vamos preparar bolinhos que tornarão a nossa sopa mais gratificante e saborosa. Para fazer isso, quebre o ovo na tigela média, despeje o leite no recipiente e adicione sal e pimenta do reino a gosto. Usando um batedor manual, misture tudo bem até ficar homogêneo. Depois disso, começamos a derramar a farinha em pequenas tigelas em pequenas porções. Atenção: a massa deve ficar consistente, como creme azedo espesso. Portanto, dependendo do tipo de farinha, você pode precisar de mais ingredientes e menos do que o indicado na receita. Portanto, "a olho", determinamos a quantidade necessária de farinha para fazer bolinhos. Ao mesmo tempo, continuamos a bater tudo em paralelo com um batedor ou uma colher de sopa, para que não se formem pedaços de farinha na massa. Depois que a massa de bolinhos estiver pronta, reserve a tigela por enquanto.

Etapa 6: prepare uma sopa simples em 10 minutos - a segunda etapa da preparação.

Então, nossos vegetais estão quase cozidos. Como tentamos moer esses ingredientes da maneira mais fina possível, o tempo de cozimento desses componentes foi reduzido ao mínimo - aproximadamente 10-12 minutos. Mas este período de tempo é suficiente para preparar massa para bolinhos de massa. Portanto, para iniciantes, adicione manteiga ao nosso prato e também não se esqueça de adicionar temperos como "10 legumes" e "uma mistura de pimentão" a gosto. Misture tudo bem com uma colher de sopa e agora, usando a colher, espalhe a massa para bolinhos em pequenas porções. Na água quente, a massa fica com um caroço imediatamente e o processo de cozimento dos bolinhos começa. Vai demorar um máximo 2-3 minutos. Depois disso, desligue o queimador e cubra a panela com uma tampa, para que a sopa fique um pouco mais insistente enquanto servimos nossa mesa de jantar.

Passo 7: prepare a salsa.

Enxaguamos a salsa em água corrente e depois a colocamos em uma tábua de cortar. Usando uma faca, pique finamente as verduras e, por enquanto, deixe esse ingrediente sozinho no quadro.

Passo 8: sirva uma sopa simples em 10 minutos.

Após a sopa infundir literalmente 2-3 minutos, pode ser servido na mesa. E para isso, usando uma colher, despeje o prato em pratos. Antes de servir, polvilhe a sopa com uma pequena quantidade de verdura. E para desfrutar de um prato tão perfumado e delicioso, apesar de sua simplicidade, você pode, junto com uma fatia de pão e algumas fatias de linguiça ao seu gosto. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Se você tiver uma panela de caldo na geladeira, use esse ingrediente em vez de água. E se no seu caldo houver mais alguns pedaços de carne ou frango (dependendo do caldo que você tiver), remova esse componente com um garfo limpo e pique-o com uma faca em uma tábua. E depois que o caldo ferver, coloque cuidadosamente os pedaços de carne de volta para cozinhar já com os legumes.

- - Além da salsa, na sopa você pode adicionar verduras ao seu gosto. Por exemplo, pode ser endro picado ou cebola verde. De qualquer forma, o prato ficará menos saboroso.

- - Para que as cenouras cozinhem mais rapidamente, elas podem ser picadas usando um ralador médio.

- - Se na ponta dos dedos você não tiver as especiarias indicadas na receita, não se preocupe. Embora sejam muito perfumadas e dêem à sopa um aroma inesquecível, elas podem ser substituídas por especiarias como pimenta preta, 1-2 folhas médias de louro, açafrão e uma mistura de vegetais secos, como cenoura, alho, cebola, cebola alho-poró, salsa, tomate. Nos supermercados e pontos de venda especializados no mercado, eles oferecem uma ampla seleção de todos os tipos de especiarias e temperos, um dos quais certamente serão legumes secos, triturados em pó.