Panquecas com salmão

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Ingredientes para fazer panquecas com salmão

Leite 0,5 litros
5 ovos
Farinha de trigo 10 colheres de sopa
Sal 1 colher de chá
Açúcar 2 colheres de sopa
Óleo vegetal 2 colheres de sopa
Recheio: a gosto
Salmão (de preferência ligeiramente salgado) 200 gramas
Creme de queijo 300 gramas
Manteiga 50 gramas
Maionese 3 colheres de sopa
Endro 1 cacho
Manjericão a gosto

Ingredientes principais: Salmão, Farinha
Servindo 4 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela, Batedor ou misturador, Colher de sopa, Concha, Ralador, Tábua de cortar, Faca afiada, Frigideira, Espátula de madeira, Fogão de cozinha, Prato de servir

Cozinhar panquecas com salmão:

Etapa 1: cozinhar panquecas.

Como regra, toda dona de casa tem sua própria receita favorita para fazer panquecas. Você pode assar panquecas de acordo com sua própria receita, isso não afetará o sabor incrível do prato. Bem, quem não tem receita própria, siga estas orientações. Misture bem com um batedor ou batedeira, leite com ovos, para que não haja caroços, adicione sal e açúcar. Em seguida, adicione gradualmente a farinha e misture. Em seguida, usando uma concha, despeje a massa em uma panela e frite dos dois lados. Junte a massa em uma concha até a metade para deixar as panquecas mais finas.

Etapa 2: Prepare o recheio.

Corte o salmão com uma faca afiada em pedaços pequenos. Em seguida, rale o cream cheese em um ralador médio. Pique endro ou outras verduras finamente. Misture todos os ingredientes, adicione a maionese e misture bem.

Etapa 3: embrulhe as panquecas.

Para formar panquecas com salmão, você deve colocar a panqueca em uma superfície plana e colocar o recheio em todo o seu diâmetro, depois enrole cuidadosamente a panqueca em um tubo. Execute a mesma ação em todas as outras panquecas. Quando todas as panquecas estiverem formadas, coloque-as em um recipiente separado e leve à geladeira por várias horas, para que as panquecas tenham tempo de molho.

Passo 4: Sirva as panquecas com salmão.

Antes de servir panquecas com salmão à mesa, corte cada tubo em ângulo, obliquamente em duas partes iguais. Decore panquecas com salmão, manjericão ou outras ervas, como quiser. Coloque delicadamente o aperitivo encantador em uma porção ou prato repartido. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode decorar e servir panquecas com salmão de outra maneira. Para fazer isso, pegue panquecas prontas e corte em ângulo em fatias de aproximadamente 2-3 cm de largura. Em seguida, coloque no espeto uma azeitona ou azeitona sem sementes e fure as panquecas fatiadas com elas.

- - Para não untar a panela com óleo vegetal após cada panqueca, você deve adicionar duas ou três colheres de sopa diretamente à massa. Nesse caso, a panela deve ser untada com óleo apenas uma vez antes da primeira panqueca. Panquecas não grudam na panela durante a fritura.

- - Como lubrificante para o recheio, você pode usar não maionese, mas manteiga, misturada com ervas picadas.