Muffin de requeijão

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Ingredientes para fazer bolinho de coalhada

Farinha de trigo (de preferência premium) 300 gramas
Manteiga 150 gramas
Açúcar 330 gramas
Queijo Cottage (qualquer teor de gordura) 260 gramas
Ovos de galinha - 3 pedaços a gosto
Passas 200 gramas
Fermento em pó para massa 1 colher de chá
Açúcar em pó 2 colheres de sopa

Ingredientes principais
Servindo 6 porções
Cozinha Mundial

Inventário:

Taça, Corola ou liquidificador, Colher de sopa, Colher de chá, Louça, Vara de madeira, Fogão

Cozinhar bolo de queijo cottage:

Etapa 1: prepare a coalhada.

Para começar, derreta a manteiga, escorra em uma tigela, adicione o açúcar e bata tudo com um batedor. Em seguida, esfregue o queijo cottage em uma peneira e adicione-o à manteiga e aos ovos, continue batendo a mistura até obter uma consistência homogênea.

Passo 2: Cozinhe a massa.

Depois de obter uma massa homogênea, adicione os ovos de galinha, despeje o fermento em pó e as passas bem lavadas. Depois misture tudo bem. Adicione lentamente a farinha e sove a massa.

Etapa 3: coloque no formulário.

Pegue o molde, unte-o com um pedaço de manteiga por dentro e depois espalhe a massa, enquanto a alisa sobre toda a área do molde.

Etapa 4: sirva o bolinho de coalhada.

Pré-aqueça o forno até 160 graus, coloque a forma dentro e asse por cerca de uma hora. Determine a prontidão com uma vara de madeira, não deve estar crua. Após o cozimento, o cupcake precisa ser resfriado no molde para um estado quente. Em seguida, mova o bolo de coalhada para uma travessa. Quando esfriar completamente, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!