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Buglama

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Ingredientes para booglama

  1. Cordeiro 800 gramas
  2. Tomate 3 peças
  3. Cebola 2 peças
  4. Pimentão 1 peça
  5. Sal, temperos, ervas a gosto
  • Ingredientes principais: Cordeiro, Cebola, Pimenta, Tomate, Verdes
  • Cozinha do mundo

Inventário:

Caçarola ou Caldeirão de Ferro Fundido, Faca, Placa de Corte, Placa

Cozinhar booglama:

Passo 1: descasque os legumes.

Pegamos as lâmpadas, descascamos das cascas com uma faca. Lavamos os ingredientes em água corrente. E em uma tábua cortamos em meias argolas. Retire a casca dos tomates e corte em fatias grandes. Limpamos o pimentão das sementes e cortamos em meias argolas ou tiras finas. Corte as verduras grosseiramente.

Etapa 2: prepare o cordeiro.

Meu cordeiro em água corrente, sem filmes. Usando uma faca, corte o ingrediente em uma tábua em pedaços médios.

Etapa 3: embale os ingredientes.

Formamos as camadas do prato. Pedaços de cordeiro são colocados na panela. Adicione sal e especiarias. No topo, coloque uma camada de cebola, depois os tomates picados, pimentões e ervas.

Etapa 4: extinguir o buglam.

Adicione 0,5 xícaras de água à panela. Nós colocamos no fogão, a uma temperatura baixa. Feche a tampa e cozinhe 1,5-2 horas. Para que nosso cordeiro fique bem saturado com o suco de vegetais.

Etapa 5: servir o bugam.

A carne é muito macia e derrete na boca. Muito bom gosto e aroma. Buglama é servido quente. O prato pode ser complementado com batatas ou outros vegetais. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode adicionar tomilho, alho ou qualquer outro tempero adequado para a carne de carneiro.

- - O prato acabado pode ser complementado com rodelas de limão.

- - O prato pode ser decorado com ervas picadas e uma colher de creme de leite.

- - Para descascar facilmente a casca do tomate, é necessário abaixá-las em um recipiente com água fervente por 5 a 10 minutos.


Assista ao vídeo: "Buğlama" #38 Yeni (Junho 2022).


Comentários:

  1. Simba

    Sinto muito, é claro, mas acho óbvio.

  2. Prescott

    Diga-me a quem posso perguntar?

  3. Jonatan

    Você não está certo. Eu posso provar. Escreva em PM, discutiremos.

  4. Elisha

    Você está absolutamente certo. Há algo sobre isso, e acho que é uma boa ideia.



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