Peixe

Peixe dorada assado no forno


Ingredientes de peixe dorada assado no forno

  1. Dorada 800 gr.
  2. Cebola 2 unid.
  3. Alho 3 Fatias
  4. Limão 1 pc.
  5. Raiz de gengibre 5 cm.
  6. Verdes manjericão 0,5 cacho Estragão (seco) - 20 gr.
  7. Sal a gosto
  8. Azeite a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Liquidificador, Placa de corte, Faca de cozinha, Prato de servir

Cozinhar peixe Dorada assado no forno:

Passo 1: Prepare os ingredientes.

O primeiro passo é descascar a cebola, alho da casca e gengibre da casca. Lave as verduras de manjericão em água corrente fria. Colocamos tudo no liquidificador e moemos Lave o limão e corte em vários pedaços. Esprema o suco com as mãos no liquidificador em uma massa picada. Mova tudo cuidadosamente até ficar homogêneo.

Passo 2: Corte o peixe.

Desde que comprei peixe fresco, a primeira coisa que você precisa para limpá-lo da balança. Segurando o rabo com uma mão e com a ajuda de uma faca afiada com a outra, acordamos as escamas contra seu crescimento. Em seguida, você precisa remover todo o interior e cortar a cabeça. Em seguida, lave-o bem com água corrente fria.

Etapa 3: cozinhe o peixe dorada assado no forno.


Etapa 4: .

Coloque o forno no fogo. 200 graus. Brasão o peixe preparado com purê de legumes por dentro e por fora. Em seguida, coloque-o em uma assadeira untada. Espalhe os anéis de cebola (previamente reservados) por cima e polvilhe tudo com azeite. E envie para assar no forno minutos para 30-35.

Etapa 4: sirva o peixe dorada assado no forno.

Deixe esfriar o peixe acabado e transfira para uma travessa. Sirva purê de batatas como acompanhamento. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você também pode lubrificar o peixe com óleo vegetal.

- - Se desejar, não adicione gengibre ao molho.

- - O peixe pode ser regado periodicamente com suco, que será deixado durante o cozimento.

Assista ao vídeo: Peixe Dourada no Forno (Julho 2020).