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Tomate com alho em suco de maçã

Tomate com alho em suco de maçã



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Ingredientes para cozinhar tomates com alho em suco de maçã

  1. Creme de Tomate 1 kg
  2. Suco de maçã fresco espremido 1,5 litros
  3. Açúcar 2 colheres de chá
  4. Sal 2 colheres de chá
  • Ingredientes Principais Tomate
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Tigela profunda, Panela profunda, Prato, Banco, litro esterilizado - 2 peças, Cobertura metálica para conservação esterilizada - 2 peças, Cobertura para regador, Concha, Colher de chá, Chave de preservação, Chave de preservação, Pinça de preservação, Manta de lã

Cozinhar tomates com alho em suco de maçã:

Passo 1: prepare tomates com alho em suco de maçã.

Tomates densos são adequados para esse tipo de preservação; o creme suculento e carnudo é o ideal. Lave os tomates em água corrente, coloque em uma tigela funda e deixe secar. Enquanto os tomates estão secando, ligue o fogão a um nível forte, coloque uma panela com 2 litros de água corrente comum e deixe ferver. Depois de ferver, deixe a água ferver 3 a 5 minutos.

Passo 2: coloque os tomates em potes.

Em seguida, coloque os tomates secos em frascos esterilizados e despeje-os com água fervente usando uma concha, cubra os frascos com tampas esterilizadas e deixe os tomates infundirem em água fervente 10 minutos Depois disso, remova as tampas de conservação das latas, colocando alternadamente em cada lata uma tampa de plástico limpa e esterilizada do regador, drenando a água de volta para a panela e fervendo novamente. Faça um segundo derramamento e deixe os tomates repousarem uma segunda vez em água fervente 10 minutos

Passo 3: preserve os tomates.

Enquanto os tomates estiverem assando, pegue uma panela funda na qual a água estava fervendo, enxágue bem e despeje suco de maçã nela. Coloque a panela em um fogão que esteja em um nível forte e leve o suco para ferver, depois role o fogão e deixe a massa ferver 5 - 6 minutos. Escorra a água das latas usando a tampa do regador, diretamente na pia e despeje o suco de maçã quente na concha, adicione alguns dentes de alho a cada litro, 1 colher de chá sal e açúcar, cubra com tampas de metal esterilizadas para preservação e feche-as com uma chave de preservação. Vire as latas de cabeça para baixo, coloque sobre um cobertor de lã espalhado no chão e enrole as latas com a outra extremidade do cobertor para que não haja lacunas. Resfrie a preservação dessa maneira para 2 a 3 dias. Coloque as latas resfriadas com tomates em um local fresco, bem ventilado e escuro. Pode ser uma despensa, uma adega ou uma adega.

4 Sirva com alho no suco de maçã.

Tomates com alho em suco de maçã são servidos frios ou em temperatura ambiente. Muitas vezes, esse tipo de tomate é servido juntamente com fatias de legumes em conserva para vários primeiro e segundo pratos. O tomate tem um sabor agridoce, com um cheiro leve e pouco acentuado de alho, mas com um aroma muito agradável de maçãs. O destaque desses tomates é que eles são cozidos sem vinagre e, como resultado, até as crianças podem apreciá-los. A marinada de maçã que sobra do tomate é usada para fazer molhos e molhos; é usada para marinar carne de aves, bovinos, suínos e perus. Depois de preparar esses tomates, você economiza um pedaço de verão que o deliciará na estação fria do inverno! Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você não pode adicionar alho a esse tipo de preservação. Tudo depende do seu desejo.

- - Neste tipo de preservação, para melhorar o aroma e o sabor, você pode adicionar qualquer tempero que desejar, como pimentão, ervilha, pimentão com um cálculo de 1 pimenta no máximo 2 centímetros em frascos de 2 litros. Também pode ser cravo, cardamomo, hortelã, erva-cidreira e quaisquer outros temperos adequados para preservação.

- - Os bancos podem ser esterilizados de várias maneiras, no forno, no microondas em água fervente. Você pode descobrir informações mais detalhadas clicando neste link.

- - Durante a conservação, não esqueça que todo o equipamento que você usará na preparação da costura deverá ser lavado, esterilizado ou tratado com água fervente.

- - Em vez de suco espremido fresco, você pode usar suco 100% natural em lata de pacotes que você pode comprar em qualquer loja.

Às vezes, em tal preservação, colocam algumas fatias de maçã, previamente descascadas da casca e das sementes, lavadas e escaldadas com água fervente.

- - Você pode simplesmente conservar esse tipo de tomate, encher os tomates com suco de tomate, adicionar sal e açúcar e deixá-los por 7 dias à temperatura ambiente, depois refrigerar e levar à prontidão total por 30 a 40 dias.