O passarinho

Frango marinado com alho

Frango marinado com alho


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Ingredientes para cozinhar frango em conserva em creme de leite com alho

  1. Coxa de frango pura 8 peças
  2. Alho 1 cabeça
  3. Creme de leite com 4,5% de gordura 500 mililitros
  4. Páprica moída 2 colheres de sopa
  5. Pimenta vermelha em pó seca, 1 colher de sopa
  6. Azeite 2 colheres de sopa
  7. Sal 2 colheres de sopa
  • Ingredientes principais Frango
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, Toalhas de papel de cozinha, Tábua de cortar, Prato, Tigela profunda, Colher de sopa, Alho gourmet, Panela antiaderente, Geladeira, Prato, Espátula de madeira

Cozinhar frango em conserva com creme de leite com alho:

Passo 1: prepare os ingredientes e decore o frango.

Pegue 8 coxas de frango limpas, se houver pequenas penas na pele, remova-as, forçando-as facilmente com uma faca e puxando-as para fora. Em seguida, enxágue com água corrente fria e seque com papel toalha de cozinha para remover o excesso de umidade. Coloque os quadris em uma tábua de corte, faça um corte longitudinal com uma faca perto da base do osso, corte-o e, ajudando-se com a mão, remova o osso da coxa de frango. Coloque o frango em um prato. Despeje 500 mililitros de creme de leite em uma tigela funda, tempere o creme de leite com 2 colheres de sopa de sal, 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de pimentão vermelho moído. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo com uma colher de sopa. Descasque a cabeça de alho e esprema-a através de uma prensa de alho em uma tigela com creme de leite e especiarias. Misture os ingredientes com uma colher de sopa. Cada pedaço de frango mergulhe alternadamente na marinada e coloque em uma panela funda antiaderente. Em cima do frango, servindo-se de uma colher de sopa, espalhe os restos da marinada. Em cima de uma assadeira com frango, esticamos um filme plástico para que não haja lacunas e colocamos na geladeira por 3 horas. Durante esse período, o frango será em conserva, embebido em creme de leite e absorverá o aroma de especiarias e alho.

Passo 2: assar frango marinado em creme de leite com alho.

Enquanto o frango estiver em conserva na geladeira, ligue o fogão e aqueça a 200 graus. Após 3 horas, retire o frango em conserva da geladeira. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e asse o frango por 40 a 50 minutos, dependendo do tamanho da coxa de frango. Após cerca de 20 a 30 minutos, o creme azedo sobe e forma um filme, que após 10 minutos se torna uma crosta. Ao final do cozimento, a crosta será coberta com uma bela cor marrom clara. Parece uma torta. Não danifique a crosta! devido a isso, é obtido um vácuo no interior do qual o frango é cozido. Se você perfurá-lo, poderá violar sua integridade e ele se estabilizará. Após 40 - 50 minutos desligue o forno e você pode servir o frango diretamente em uma assadeira, prato ou colocá-lo em um prato grande e redondo com uma espátula de madeira.

Etapa 3: sirva o frango em conserva no creme de leite com alho.

Frango marinado pronto em creme de leite com alho, pode ser servido em uma assadeira, colocando fatias em um prato grande e plano ou servindo em pratos. Enfeite para um frango é adequado para qualquer pessoa, pode ser legumes cozidos, arroz cozido, batatas assadas e fritas ou purê de batatas. Minha família gosta de saborear uma salada de frango e salada com legumes frescos temperados com molho de cereja. Dedos saborosos lambem! Bom apetite!


Assista ao vídeo: 4 ideias de marinada para frango. Receitas para congelar. Thalita Campedelli (Julho 2022).


Comentários:

  1. Sallsbury

    Muito obrigado por sua ajuda sobre esse assunto, agora vou saber.

  2. Vibei

    Peço desculpas por interferir ... estive aqui recentemente. Mas esse tópico está muito perto de mim. Escreva em PM.

  3. Kagashicage

    Ou seja: há apenas caviar preto, para relaxar no Mar Negro e montar um Audi preto, muito preto!

  4. Ordwine

    Peço desculpas por interferir ... estou familiarizado com essa situação. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  5. Nikosar

    Que bons conversadores :)

  6. Cynerik

    Sinto muito, mas na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, fale.

  7. Vale

    Plausível.

  8. Ghazal

    Você, provavelmente, se enganou?



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