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Ingredientes para cozinhar alcachofras cozidas com tomate
- Alcachofras frescas 2 peças
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa
- Pimenta preta moída ao seu gosto
- Sal de mesa ao seu gosto
- Mudas 5 peças
- Tomates 2 peças
- Ingredientes principais: Alcachofra, Tomate
- Servindo 4 porções
- Culinária Italiana
Inventário:
Panela ou frigideira de fundo grosso, Fogão, Talheres, Tábua de cortar, Faca afiada, Palitos de madeira, Pratos de servirCozinhar alcachofras cozidas com tomate:
Etapa 1: prepare alcachofras.
Enxágue bem as alcachofras frescas em água corrente fria, agite-as para eliminar o excesso de água. Em seguida, coloque em uma tábua de cortar. Usando uma faca afiada, corte as hastes dos vegetais e verde escuroAs pétalas na base, para mais preparação, não precisaremos delas. 
Em seguida, corte-os ao meio, retire também o núcleo das alcachofras. Isso pode ser feito com uma colher ou manualmente, já que o núcleo é composto por fibras macias, que não são difíceis de raspar. 
Corte as metades de alcachofra preparadas em cubos de tamanho médio. Coloque-os na panela.Etapa 2: adicione cebola, água e temperos às alcachofras.
Descasque a cebola, lave bem com água corrente fria e, em seguida, cabeças sólidas dobre na panela. Despeje um pouco de água na panela, adicione óleo vegetal. Adicione sal e pimenta do reino à vontade.Etapa 3: adicione os tomates à panela e cozinhe o prato.
Ferva alguns copos de água em uma chaleira e despeje sobre água fervente Tomates Isso deve ser feito para que a casca seja mais fácil de descascar do tomate. Descasque-os, corte o caule. 
Em seguida, corte os tomates em 4 partes e coloque em uma panela as alcachofras e cebolas. 
Agora coloque a panela em fogo médio, quando a água ferver, reduza o fogo e tampe. Cozinhe o prato até que as alcachofras estejam prontas, cerca de 25 a 30 minutos.4 Servir alcachofras cozidas com tomates.
Etapa 5: .
Em seguida, coloque o prato acabado em porções. Decore com verduras, se desejar, e sirva junto com seus molhos favoritos de sua escolha. Este prato pode ser servido bem frio, não será menos saboroso que quente. Além disso, o prato pode funcionar como um prato maravilhoso e original para carne ou peixe frito, estufado ou assado. Bom apetite!Dicas de receita:
- - As alcachofras frescas podem ser armazenadas no refrigerador a baixa temperatura, em um compartimento especialmente designado para armazenar vegetais. Armazene no máximo 3 dias.
- - Quanto mais cedo você usar alcachofras como alimento, mais suculentas, mais aromáticas e saborosas elas serão.
- - Para preparar este prato, você também pode usar alcachofras jovens. Somente neste caso, é melhor cozinhá-los em menos tempo, 15 a 20 minutos serão suficientes.
- - Este prato pode ser preparado não apenas em uma panela com gás, você também pode colocar os ingredientes em uma assadeira, adicionar um pouco de água e colocar o prato no forno, pré-aquecido a 150 graus.
