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Tomate em seu próprio suco para o inverno

Tomate em seu próprio suco para o inverno



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Ingredientes para cozinhar tomates em seu próprio suco para o inverno

  1. Tomates 3 kg.
  2. Sal 2 colheres de sopa. colheres.
  3. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres.
  4. Pitada de canela.
  • Ingredientes Principais Tomate
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Latas., Palito., Faca afiada., Panela com tampa., Fogão., Peneira., Colher., Caçarola., Lata de costura., Toalha.

Cozinhar tomates em seu próprio suco para o inverno:

1 Coloque alguns tomates em uma jarra.

Primeiro, selecionamos os tomates por tamanho. Lave os tomates pequenos, pique-os (para que a pele dos tomates não arrebente) várias vezes com um palito de dente e dobre-os firmemente em uma jarra limpa e seca sobre os ombros. Se você quiser usar o prato acabado não apenas como um lanche, mas, por exemplo, como molho, será necessário remover a pele dos tomates. Para remover o tédio, basta alguns segundos para mergulhar os tomates em água fervente e a pele sairá facilmente.

Passo 2: Cozinhe tomates grandes.

Agora só temos tomates grandes. Eles devem ser lavados e cortados em várias partes. Coloque os tomates picados em uma panela, feche a tampa e leve ao fogo. Não ferva a mistura! Quando aparecerem os primeiros sinais de tomates ferventes, retire-os imediatamente do fogo e passe por uma peneira. Assim, você deve obter suco. Dissolva sal, açúcar e canela nele.

Etapa 3: Enrole as latas.

Despeje o suco resultante em uma jarra de tomates pequenos. Cobrimos os frascos e os colocamos em uma panela com água fervente por 8 a 9 minutos. Depois disso, as latas podem ser enroladas, viradas e completamente embrulhadas em uma toalha. De uma toalha, as latas só devem ser retiradas e os tomates são completamente resfriados.

Etapa 4: sirva os tomates em seu próprio suco durante o inverno.

Quando o lanche estiver pronto, ele deve ser colocado em local fresco e protegido da luz solar direta. Lá ela pode ficar até o inverno. E no inverno você sempre pode abrir um dos frascos e saborear um delicioso lanche. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode adicionar canela ou cozinhar sem temperar.

- - Você pode fazer tomates cereja usando a mesma receita.

- - Tente colocar sal tanto quanto especificado na receita, caso contrário, o tomate ficará muito salgado. Também é impossível não adicionar sal - já que o sal atua como conservante nesta receita.