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Ingredientes de merengue de microondas
- Claras de ovo 3 peças
- Açúcar 200 gramas
- Ácido cítrico na ponta de uma faca
- Sal na ponta de uma colher de chá
- Manteiga 1 colher de chá
- Ingredientes Principais Ovos, Açúcar
- Parte 6-8
- Culinária francesa
Inventário:
Talheres, Microondas, Tigela profunda, Batedeira, Folha, Saco de pastelaria, Grelha para microondas, Prato de servirCozinhar merengues no microondas:
Passo 1: Separe e bata os esquilos.
Primeiro, lave bem os ovos de galinha em água corrente e escorra-os com uma toalha de cozinha. Em seguida, divida-os em uma tigela funda separada, enquanto separa a gema da proteína. Coloque as gemas de um lado, você pode usá-las para preparar outro prato e adicione o sal de mesa às proteínas na ponta de uma faca de mesa e 2 colheres de sopa de açúcar granulado. Misture tudo com uma colher de sopa e bata com uma batedeira em espuma grossa. A massa proteica deve aumentar, pelo menos 2 vezes.Etapa 2: adicione os ingredientes restantes e bata a mistura de proteínas.
Em seguida, adicione ácido cítrico e metade do açúcar granulado restante à mistura de proteínas na ponta da faca de mesa, bata a mistura novamente com uma batedeira em alta velocidade. Em seguida, enquanto continua a bater, adicione gradualmente o açúcar restante à mistura. Bata a mistura até obter uma consistência uniforme e o açúcar estar completamente dissolvido na mistura.Etapa 3: cozinhe os merengues no microondas.
Agora cubra a grade do microondas com papel alumínio e unte-o com uma pequena quantidade de manteiga. Você pode mover a massa protéica acabada para um saco de confeitar especial e espremer pequenos merengues sobre a folha preparada. Nesse caso, eles terão uma aparência incrivelmente texturizada e estética. Se não houver um saco de confeitar na mão, você também poderá reproduzir a ação com uma colher de chá. Deixe uma pequena distância entre os merengues, aproximadamente em 1-1,5 centímetrospara que não fique grudado durante o cozimento. Ligue o forno microondas no modo de convecção, aqueça-o até 130 grausc, em seguida, coloque a assadeira com merengue dentro e asse neste modo cerca de meia hora.Etapa 4: sirva os merengues no microondas.
Retire os merengues preparados do forno, deixe esfriar um pouco, transfira para uma travessa e sirva como sobremesa independente separada para o chá. Além disso, você pode usar esses merengues se desejar formar outros produtos culinários. Por exemplo, durante a preparação ou decoração de vários bolos. Você também pode preparar creme de chocolate quente, adicionar nozes previamente descascadas e trituradas (qualquer, a seu critério) e, em seguida, untar a parte inferior do merengue com este creme e combinar duas peças. Como resultado, você obterá bolos deliciosos e muito bonitos - merengues com chocolate. Bom apetite!Dicas de receita:
- - Os merengues de acordo com a mesma receita podem ser assados no forno. Mas, ao mesmo tempo, o tempo de cozimento dos merengues aumentará 2 vezes, ou seja, será necessário assar o prato por 1 hora, a uma temperatura de 100 graus.
- - Se desejar, o saco de confeitaria pode ser substituído por um saco plástico denso regular. Para fazer isso, coloque a massa de proteína preparada, amarre-a firmemente e corte um dos cantos com uma tesoura. Esprema a mistura um pouco sobre a folha de papel alumínio preparada.
- - Se o seu forno micro-ondas não tiver uma função de pré-aquecimento, coloque a grade de merengue no micro-ondas e ative o modo "convecção".
- - Além disso, se desejar, você pode cozinhar merengues multicoloridos, especialmente populares entre as crianças. Para fazer isso, é necessário usar corante em pó (!). Divida a mistura em várias partes (dependendo do número de cores desejadas) e misture cada uma com o corante em proporções de acordo com as instruções na embalagem da tinta.
Diante do problema de escolha (esteja estamos fazendo uma compra grande ou comprando uma bugigina agradável), é importante sabermos sobre as qualidades do produto. O Conselho de Especialistas, que pode ser encontrado em cada artigo publicado neste site, ajudará você a entender toda a variedade de bens ou serviços.
Você está enganado. Eu posso provar. Escreva-me em PM, comunicaremos.
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Bravo, é apenas mais uma frase :)
A coincidência acidental
Nada estranho.