Saladas

Salada "caixa Ural"

Salada "caixa Ural"


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Ingredientes para a preparação de salada "Ural box"

Salada Ingredientes

  1. Cogumelos, cogumelos em conserva 200 gramas
  2. Queijo duro qualquer 100 gramas
  3. Batata 2 peças
  4. Cebola 1 cabeça
  5. Peito de frango defumado 300 gramas
  6. Maionese 400 gramas
  7. Sal a gosto a gosto
  8. Pimenta preta moída a gosto

Para decoração:

  1. Cebola verde 1 raio
  2. Cogumelos, champignon em conserva 100 gramas
  3. Salsa 1 raminho
  • Ingredientes principais: Frango, Cogumelos
  • Servindo 10 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, Fogão, geladeira, Faca, Ralador, Tábua, Tigela - 2 peças, Prato - 3 peças, Colher de sopa, Pratos para salada

Salada de cozinha "Ural box":

Etapa 1: prepare os ingredientes.

Pegamos 2 batatas e as lavamos em água corrente, para que não haja mais terra nos frutos. Coloque as batatas com casca em uma panela, encha com água corrente comum e leve ao fogão, ligado em um nível forte. Quando a água na panela ferver, prenda o fogão a um nível médio e cozinhe as batatas 20 - 25 minutos. Após a chegada do tempo que precisamos, verificamos a disponibilidade das batatas. Pegamos um garfo e inserimos cuidadosamente os dentes na polpa do feto. Se os dentes do garfo entrarem livre e facilmente na batata, então ela estará pronta; se for difícil entrar, será necessário deixar a batata atingir a prontidão total por mais alguns minutos. Quando as batatas estiverem completamente prontas, escorra a água da panela e deixe esfriar. Retire a pele da batata resfriada com uma faca e, em uma placa de corte, modele-a com um pequeno cubo ou esfregue-a em um ralador grosso. Minha família é uma grande amante de batatas, então eu a cortei em um pequeno dado e você pode fazer o que quiser. O principal é que as fatias de batata devem ser pequenas após o processamento. Colocamos as batatas picadas em uma tigela, ajudando-nos com uma faca ou com a mão limpa. Enquanto ferve batatas, prepare todos os outros ingredientes. Tome 100 gramas queijo duro e esfregue-o em um ralador grosso diretamente no prato. Pique finamente com uma faca em uma tábua 150 gramas agarics de mel em conserva, restam 50 gramas para a decoração. Cortar cogumelos não é essencial, você pode cortá-los com um pequeno cubo, palhas ou fatias. O principal é que estes devem ser pequenos pedaços. Coloque os cogumelos picados em uma tigela com uma faca. Tome 1 cabeça cebola, descasque-o com uma faca e descasque finamente na tábua usando a mesma faca. O tamanho dos pedaços de cebola picados é arbitrário, o principal é que eles são muito pequenos, aproximadamente 1 em 1 milímetro Coloque as cebolas picadas em um prato, ajudando-se com uma mão ou faca limpa. Preparamos o último, mas muito importante ingrediente. Limpamos o peito defumado com uma faca da camada superior altamente defumada. A salada deve ser macia e macia e a camada dura superior de carne defumada será supérflua. Coloque a carne macia do peito de frango defumado em uma tábua e pique finamente com uma faca. O diâmetro da carne fatiada pode ser arbitrário, o principal é que eles não teriam mais que 1 centímetro de largura e comprimento. Colocamos o peito fatiado em um prato, ajudando-nos com uma faca ou com a mão limpa. Deixamos os champignons inteiros, precisamos desses cogumelos para decorar a salada, coloque-os em um prato. Se houver temperos nos cogumelos, é aconselhável lavá-los em água corrente, para que fiquem mais bonitos. Lavamos salsa e cebola verde em água corrente e sacudimos o excesso de líquido sobre a pia. Cortamos uma cebola pequena ao meio, em uma tábua, com uma faca. Galho de salsa dividido por 2-4 partesolhando como você quer decorar sua salada. Os últimos dois ingredientes são deixados na tábua de cortar. Os ingredientes estão preparados.

Passo 2: prepare a salada.

Este tipo de salada é empilhado em camadas. Tomamos um prato grande para saladas e colocamos uma camada de batatas em forma de quadrado, polvilhe com uma pequena quantidade de sal e pimenta com pimenta preta moída. Abra a maionese e divida em 4 partes, aproximadamente 100 gramas em cada camada. Tomamos 1 parte da maionese, colocamos na massa de batata e cobrimos com uma colher de sopa para que toda a superfície fique maionese. A segunda camada é cebola. Colocamos em batatas untadas, distribuindo-as por toda a superfície, e unte o topo com 2 partes de maionese usando uma colher de sopa. Colocamos cogumelos em conserva picados na cebola, esta será a terceira camada de salada. Lubrifique os agarics de mel com maionese usando uma colher de sopa. Nós o distribuímos para cobrir completamente os cogumelos. A quarta camada é defumada, peito de frango picado. Colocamos em uma camada de cebola e, como todas as camadas, revestimos 4 parte maionese. A alface superior e última é um queijo duro de grão grosso. Polvilhe a salada com queijo em uma camada uniforme e bonita. Lubrifique a última camada não é necessária. Em cima da salada, decore com salsa, cebola verde e champignon em conserva. Salada pronta, coloque na geladeira 3-4 horas, suas camadas devem estar embebidas em maionese. Depois que a salada está encharcada, tiramos da geladeira e provamos.

Etapa 3: sirva a salada.

Salada "Ural box" é servida em um prato de saladas, decorado com champignon em conserva e ervas. Quaisquer variedades de vinhos semi-doces são perfeitas para ele. A aparência da salada se assemelha a uma caixa de jóias fechada e isso é verdade, apenas as coisas preciosas na caixa de salada Ural são ingredientes deliciosos e cuidadosamente preparados para salada. O sabor único desta salada será apreciado mesmo por comedores exigentes. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode colocar qualquer tipo de carne defumada nesta salada. Pode ser lombo de porco defumado, patinhos ou carne. Se você optar por adicionar carne cozida, o sabor da salada mudará completamente e será uma salada regular com carne cozida.

- - O queijo para este tipo de salada deve ser apenas variedades duras. Pode ser de tipos como queijo russo, Emmental, Beaufort, Conte, Gruyere e muitos outros tipos.

- - Se você não deseja deixar os lados da salada abertos, pode untá-los com maionese e polvilhar com endro e salsa picados, mas fica muito bonito.

- - Você pode colocar cogumelos em conserva nesta salada. A combinação de peito defumado e cogumelos em conserva é única.

- Para decorar esta salada, use frequentemente fatias de pepino fresco, tomate cereja, pimentão doce de cores diferentes, azeitonas e azeitonas. Uma salada decorada com esses ingredientes parece uma caixa de pedras preciosas.


Assista ao vídeo: SALADA DE REPOLHO SIMPLES E RÁPIDA (Pode 2022).


Comentários:

  1. Yozshuran

    Eu sou finito, peço desculpas, mas essa variante não chega perto de mim.

  2. Leof

    Deto também leu

  3. Fernald

    Mais dessas postagens no blog.

  4. Lorence

    Você pode estar errado?

  5. Vurn

    Um ganha-ganha :)

  6. Kijas

    Desculpe, afastei esta mensagem



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