Mingau de leite

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Ingredientes para fazer mingau de rutabaga no leite

Rutabaga 2 peças.
Cebola 1 pc.
Leite (qualquer teor de gordura) 1,5 xícaras
Farinha de trigo Premium 1 colher de sopa. uma colher
Manteiga 1 colher de sopa. uma colher
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres

Ingredientes Principais: Abóbora, Leite
Servindo 4 porções
Cozinha do mundo Cozinha da Estônia

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Panela, Colher, Frigideira, Purê de batata (ou liquidificador), Pratos de servir

Cozinhar mingau de rutabag no leite:

Passo 1: Cozinhe o purê de batatas rutabag.

Limpamos a rutabaga e enxaguamos bem em água. Em seguida, corte-o em cubos tamanho médio e mergulhe-os em uma panela com água fervente. Cozinhe o vegetal em fogo moderado por 10-20 minutos, dependendo do tamanho das peças. Você pode verificar a prontidão do rutabaga picando-o em um garfo ou faca. Se a peça for macia e facilmente perfurada, a panela poderá ser removida do fogo, caso contrário, continue a cozinhar novamente. Quando você remove a rutabaga do fogo, é necessário drenar a água e transformar o vegetal em purê de batatas usando um empurrador ou liquidificador.

Passo 2: Cozinhe a rutabaga no leite.

Descasque a cebola, lave e corte em cubos pequenos. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e leve ao fogo médio. Em seguida, adicione a cebola à panela quente e frite até ficar macia e dourada. Misture a cebola com o purê de rutabaga e sal a mistura a gosto. Em seguida, coloque o mingau em uma panela e despeje o leite. Simmer mingau em fogo baixo 7-10 minutos, mexendo com ela o tempo todo.

Etapa 3: sirva o mingau de rutabaga no leite.

Espalhamos mingau quente em pratos repartidos e servimos, temperados com uma fatia de manteiga. É muito útil para adultos e crianças: normaliza o metabolismo e fortalece o sistema imunológico. Além disso, a polpa rutabag é incrivelmente saborosa e aromática. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Você pode decorar mingau com raminhos de verdura: salsa, endro ou coentro. Você também pode polvilhar um prato de mingau com ervas picadas.

- - Para fazer mingau, é melhor usar leite de vaca caseiro com gordura média. Mas preste atenção ao comprar, para que ele seja fresco e não tenha odores estranhos e desagradáveis.