Cozimento

Krupenik

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Ingredientes para a preparação de grumos

  1. Grumos de trigo sarraceno 100 gramas
  2. Queijo Cottage (qualquer teor de gordura) 160 gramas
  3. Ovo de galinha 1 peça
  4. Açúcar 1 colher de sopa
  5. 0,5 colher de chá de sal de mesa
  6. Creme de leite (qualquer teor de gordura) 2 colheres de sopa
  7. Óleo vegetal e farinha de rosca para mofo a gosto
  8. Creme de leite a gosto
  • Os principais ingredientes do queijo cottage, trigo sarraceno
  • Servindo 8 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela com capacidade para 1 litro, Frigideira porcionada, Frigideira de ferro fundido, Faca de cozinha, Colher de jantar, Copo medidor, Fogão, Bandeja, Prato plano, Espátula de metal

Cozinhar Krupenik:

Etapa 1: Prepare e cozinhe o mingau de trigo sarraceno.

Para cozinhar os cereais, você deve primeiro enxaguar e separar os cereais preparados com antecedência. Encha os grãos já limpos com água. A proporção correta de trigo sarraceno e água é de 1: 2 para 1 xícara de cereal - 2 xícaras de água, e é importante observar não a olho, mas com absoluta precisão. Adicione 1 colher de sopa de sal e cozinhe o mingau viscoso. Também é muito importante que o fogo seja forte antes de ferver - isso os primeiros 3-5 minutos, fervura moderada e no final do cozimento é necessário reduzir o fogo ao mínimo e aguarde a fervura completa da água. O tempo total de cozimento é de 15 a 16 minutos, não é recomendado manter o fogo por mais tempo - o sabor do mingau piora e perde a forma.

Etapa 2: adicione o restante dos ingredientes.

Assim que o mingau atingir a consistência necessária, retire-o do fogão e deixe esfriar. No mingau resfriado, adicione 1 colher de sopa de açúcar, 160 gramas de queijo cottage e mexa bem. Depois que o queijo cottage adicionado estiver bem misturado, adicione 1 ovo e mexa bem novamente para que não haja grumos.

Etapa 3: Asse o Krupenik.

O próximo passo na preparação do cereal é assá-lo. Para fazer isso, você precisa de um formulário pré-preparado, bolachas e creme de leite. O formulário deve ser untado e polvilhado com farinha de rosca. Nós espalhamos o mingau em um molde, unte com creme de leite. Você pode colocar um pedaço de manteiga por cima. Pré-aqueça o forno até 200 graus e leve ao forno até que uma crosta crocante apareça. O tempo de cozimento leva cerca de 30-40 minutos.

Etapa 4: servir os grumos.

Depois de retirar o cereal do forno, deixe esfriar um pouco, coloque-o no prato e sirva com creme de leite na forma quente. Bom apetite!

Dicas de receita:

- - Millet também pode servir para a preparação de grumos. Faça o mesmo, mas lave bem o cereal em água fervente para que não fique amargo e use o dobro de açúcar.

- - Todos os ingredientes podem ser adicionados a gosto, independentemente da receita.

- Cuidado! Não digira mingau, caso contrário, não será adequado para assar!


Assista ao vídeo: Eugenia Krupenik -Glinka =ICH DENKE AN DEN WUNDERVOLLEN AUGENBLICK (Pode 2022).


Comentários:

  1. Tok

    E o que dizer aqui?

  2. Miquel

    Peço desculpas, essa variante não aparece no meu caminho. Quem mais pode dizer o quê?

  3. Bane

    Você rapidamente criou uma frase tão incomparável?

  4. Johnathon

    Curioso, existe um análogo?

  5. Neale

    Está absolutamente de acordo com a frase anterior



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